蒲城西瓜俏銷的奧妙何在？等

蒲城西瓜俏銷的奧妙何在?

今夏，由于受四川汶川大地震的影響，陜西省許多地方的西瓜滯銷，當?shù)卣筒糠止限r(nóng)都頭疼不已，但在蒲城縣，33萬t西瓜目前已經(jīng)基本賣光了，而且產(chǎn)值超過了2億元，比去年增長了10％，創(chuàng)下歷史新高。那么。蒲城西瓜在激烈的市場競爭中俏銷的奧妙何在呢?

1 新技術(shù)種植：多品種+立體栽培

“哪個市場需要啥西瓜，我們就種啥西瓜；啥時間需要，在種的時候就算準時間上市：哪個品種該上哪個市場去，西北要大個瓜，北京要圓形瓜，山西要小個圓瓜，哈密瓜走的是東南，花皮走的是深圳、香港、澳門。不一窩蜂盲目上市，錯開西瓜競爭最集中的時段。巧妙地把握上市時機。”蒲城縣設(shè)施農(nóng)業(yè)局局長孫新平揭開了該縣西瓜定位獨特的“賣點玄機”。

一個產(chǎn)品能不能成功打開市場，除了具備品種優(yōu)勢以外，改變傳統(tǒng)的種植方法也同樣不可或缺。蒲城今年種植西瓜達到了7333.3hm²。為了防止發(fā)生供需矛盾，該縣在下種前就合理安排品種，從源頭上解決了賣瓜難的隱患，從5月上中旬到6月上旬分早、中、晚熟西瓜陸續(xù)上市，拉開上市檔期。蒲城西瓜市場看好還得以有優(yōu)良的品質(zhì)保證。全縣每年種植的西瓜品種多達50個，每年從省內(nèi)外科研單位引進的新品種逾20個。以往，受氣候條件影響，蒲城本地西瓜一般在5、6月才能成熟，其他月份市民吃的都是外地西瓜。今年首次引進立體栽培西瓜后，有效彌補了蒲城初夏和金秋兩大銷售空當。

2 新理念經(jīng)營：品牌質(zhì)量+誠信招牌

蒲城縣積極發(fā)展“一村一品”，在西瓜專業(yè)種植、綠色品牌上做文章。埝城、重泉、武家等村的大棚西瓜已發(fā)展為規(guī)模化種植。龍池鄉(xiāng)目前的西瓜生產(chǎn)面積已達3333hm²。誠信是市場的通行證。蒲城西瓜有300家代辦點和上千人的經(jīng)紀人隊伍。在政府的指導規(guī)范下，他們用誠信服務(wù)為客商和瓜農(nóng)之間建起合作橋梁。客商購買蒲城西瓜只需和中介聯(lián)系，根本不用擔心西瓜質(zhì)量。蒲城西瓜這幾年來遠銷全國逾20個省市自治區(qū)，極少有欺客宰客的事情發(fā)生。幾年前蒲城縣委書記帶領(lǐng)瓜農(nóng)遠赴千里，為客商退回多收的5000元瓜款，此事至今還被傳為佳話。該縣每年都要隆重表彰一批西瓜種植大戶、誠信中介及外地客商。誠信已成為蒲城西瓜的金字招牌。

3 新策略銷售：專業(yè)合作社+政府促銷

“要應對銷售難，最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是如何把農(nóng)民組織起來應對市場。”采訪中。從縣政府到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主管領(lǐng)導都提到了政府角色的問題。龍池鄉(xiāng)黨委書記張雙林說，要打破農(nóng)產(chǎn)品賣難的困局，最關(guān)鍵的是把千家萬戶組織起來，結(jié)成利益共同體，通過“抱團經(jīng)營”，抵御市場風險。

有了專業(yè)合作組織，農(nóng)民不再提籃小賣，而是走南闖北找市場。在西瓜銷售期間，該縣組建了3支西瓜促銷小分隊，分赴甘肅、寧夏、湖北、湖南等地，宣傳推介蒲城西瓜，聯(lián)絡(luò)客商，拓寬市場。同時還利用中央電視臺對國家扶貧開發(fā)工作重點縣提供農(nóng)產(chǎn)品免費廣告的優(yōu)惠政策，制作了西瓜應急銷售的廣告片在中央電視臺七套播出，擴大了蒲城西瓜的宣傳和影響，為蒲城西瓜的銷售拓展了更大更遠的市場。

用標準提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力

如今，諸如“規(guī)則”、“接軌”之類的詞匯天天掛在人們嘴邊。仔細想想，“規(guī)則”是什么?標準!“接”的什么“軌”?還是標準!這種標準，有技術(shù)上的，有服務(wù)上的，也有觀念上的。可以說，“標準”潤物細無聲。融入了人們的腦海中。潛移默化地影響著人們的一舉一動。1998年國際標準日的主題是“標準在日常生活中”。想想看，衣食住行。哪一項沒有大量的標準來保障?離開了標準，寸步難行。廣而言之，林林總總的規(guī)章制度也是一項項“標準”，是界定合規(guī)和違規(guī)的準繩。時刻引導、規(guī)范著人們的經(jīng)濟和社會行為。

“標準聯(lián)結(jié)全世界”，這是2004年世界標準日的主題。如今，國際標準化組織(ISO)直接或間接地影響著全球逾200個國家和地區(qū)。從簡單到復雜，從微觀到宏觀，再到以國際標準為支撐的全球產(chǎn)業(yè)鏈的各部分，國際標準無所不在。沒有國際標準，很多國際活動將很難開展。

擁有逾150個成員的世界貿(mào)易組織(WTO)，明確規(guī)定CAC(聯(lián)合國食品法典委員會)法典標準在食品貿(mào)易中具有準繩作用，違背CAC標準的一方往往敗訴。也就是說，你的貿(mào)易伙伴都會拿CAC食品法典的標準以及WTO的協(xié)議來要求你。沒有標準，無所適從；有了標準，如果不能主動適應標準。就會被標準所束縛。

“標準使世界更安全”，這是2005年世界標準日的主題。標準體現(xiàn)和規(guī)范著技術(shù)，也代表和凝結(jié)著其背后的價值理念。糧食安全牽動著每個人的神經(jīng)，采用更先進的生產(chǎn)技術(shù)多打糧食，活躍糧食貿(mào)易。就是在為本國和全球糧食安全作貢獻。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和食品質(zhì)量安全人命關(guān)天，忽視和偏離標準。就要造成重大損失。目前，我國的農(nóng)業(yè)標準已有近3000項，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體安全放心。

“沒有規(guī)矩，不成方圓”，這是我國的古諺。依筆者之見，“規(guī)矩”就是相應的標準，“方圓”就是預期的目標。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，需要在產(chǎn)業(yè)鏈條的生產(chǎn)、流通、加工等各個環(huán)節(jié)制訂完整而科學的標準，為人們的放心消費服務(wù)。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個復雜而艱巨的系統(tǒng)工程。構(gòu)建完整的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，需要完善的農(nóng)業(yè)標準體系作支撐。因此，必須健全標準。恪守標準，用標準提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。

觀賞型蔬菜彰顯發(fā)展魅力

觀賞型蔬菜是指植株相對較小、形狀奇特或株形優(yōu)雅、有較高觀賞價值的蔬菜，是集觀賞性、實用性為一體的稀特蔬菜，被譽為“植物模特”。它的出現(xiàn)豐富了老百姓家居裝飾效果，住在樓房的人們，在體驗自己創(chuàng)意樂趣的同時，營造出一派濃郁而新奇的田園風光。

目前，觀賞型蔬菜開發(fā)的成熟品種已有葉菜、果類、南瓜、葫蘆類等幾十種，具有可賞能吃、有花有果的新穎特性。觀賞蔬菜主要分三大類：一是葉菜類。這類蔬菜的菜葉顏色五彩繽紛，鮮艷多彩。如七彩菠菜，葉子濃綠而有光澤，葉莖呈現(xiàn)出黃色、金色、桃紅、深紅、白色等7種顏色。目前已開發(fā)上市的有七彩菠菜、紫葉生菜、金色和白色金針菇等。二是果實類。這類蔬菜的果實千姿百態(tài)，令人喜愛。如五彩椒、七彩椒，不僅株型美觀，而且其五顏六色的椒果觀賞價值極高。此外還有飛碟狀的南瓜、手指般粗的黃瓜，奇形怪狀，色彩斑斕，叫人愛不釋手。三是菜果兩用類。這類水果蔬菜觀賞后可以當菜吃，還可以當水果吃。如櫻桃番茄，或紅似瑪瑙，或綠如翡翠，令人愛不釋手。此外還有珍珠番茄、紅箭番茄等。

觀賞型蔬菜所提供的審美享受與各種花卉相比毫不遜色。比如七彩菠菜，葉莖呈黃色、金色、桃紅、深紅和白色等顏色，令人賞心悅目；比如辣椒、朝天椒是鮮紅的，青皮椒是嫩綠的，而五色椒。1株之中有青、紅、黃、紫等顏色。而且在果實成熟過程中會慢慢地由綠變紅或變黃，最終形成頂端紅黃相雜，底部青翠相擁的亮麗色彩，美麗動人。再如櫻桃番茄，看上去枝葉舒展。枝條下附著的點點明珠，或綠似瑪瑙。或粉如桃花，或紅勝朝陽，讓人愛不釋手。觀賞型蔬菜所能給人提供的審美享受，與其本身所具有的美味相比毫不遜色。它不受地區(qū)和季節(jié)的限制，生長快，病蟲害較少，1年4季都可以種植。

觀賞型蔬菜是一種適宜家庭、辦公室擺放的特色蔬菜。根據(jù)觀賞器官的不同，分為觀果、觀花、觀葉等類型。要選擇顏色艷麗、形態(tài)優(yōu)雅，或者形狀奇特、觀賞性強、觀賞期長的品種。觀果類的品種有：七姊妹椒、朝天椒、小米粒椒、櫻桃椒、黑朝天椒、棗形椒、風鈴椒、袖珍雪茄、黃秋葵；觀葉類的品種有廣西人參菜、紅葉生菜、細菊生菜、紅甜菜頭、觀賞羽衣甘藍、一點紅、新西蘭菠菜、薄荷葉、銀絲菜、玉絲菜、葉用辣椒、紫甘藍。除選取適合自己口味的品種，在花盆及基質(zhì)的選擇上也有很大的學問。盆的選擇以膠盆為佳，并且?guī)в械椎７乐沽芩畷r滲出影響環(huán)境及觀賞效果；盆栽宜采用基質(zhì)栽培，盡量少用或不用泥土，以減輕盆的重量；以易于運輸為原則，基質(zhì)可選用煤球渣、鋸末、菇泥、蔗渣、椰糠、中藥渣等；為增加基質(zhì)面的美觀，可采用陶瓷土、珍珠巖、海藻等覆蓋。

觀賞型蔬菜是步袖珍蔬菜、盆栽蔬菜之后的一種新型蔬菜，具有很高的經(jīng)濟效益、社會效益與生態(tài)效益。像迷你黃瓜，可以賣到50元1盆，像朝天椒，能賣到20元1盆，觀賞型蔬菜的經(jīng)濟效益要比種普通蔬菜高數(shù)10倍。專家預言。未來城鎮(zhèn)居民的陽臺和廳堂，將不再被僅供觀賞的花卉所獨占，觀賞型蔬菜將成為千家萬戶的新寵。