百合蛋黃湯，讓您睡得香

去年初，由于工作壓力陡然增大，我患上了失眠，連續幾天晚上睡不著覺，白天頭昏腦脹、煩躁易怒、心緒不寧。我先是采用西藥治療，效果不太理想。后來一位退休的老中醫推薦我服用“百合蛋黃湯”，并且告訴我這道菜出自醫圣張仲景的《金匱要略》，其制作方法如下：

先備好百合30克，雞蛋黃1只，冰糖適量。將百合洗凈后用溫水浸泡一夜，撈出后加入400毫升清水，煎至200毫升，去渣取汁。再加入雞蛋黃，攪勻，加冰糖煎至100毫升即可。每天1劑，趁熱分2次服下。

此方中的百合為清補之品，具有養陰清火、去煩安神的功效，治療陰虛火旺引起的神志恍惚、煩躁失眠及耳鳴等效果佳。雞蛋黃能滋陰潤燥，療心煩不眠、熱病驚厥。加之蛋黃中富含卵磷脂，消化后能釋放膽堿，增強乙酰膽堿在神經傳導中的媒介作用，有一定健腦功效，有助補虛安神。

我連續服用了1個星期，失眠、頭昏目眩等癥狀就消失了，效果特別好。此方法不僅可以治療陰虛火旺引起的失眠，還對陰虛導致的久咳和由肺燥導致的咯血等有較好的療效。此方制作簡單，療效確切，有這些癥狀的朋友不妨一試。