“小姐倒酒”

朋友們有機會相聚在一起，談天說地，情高趣濃時，叫了幾瓶冷凍啤酒，頻頻碰杯，手舉杯落之后，借著濃濃的酒興大聲地招呼服務員：“小姐倒酒”。小姐勤快地拿起酒瓶，并且訓練有素的，在每位大哥的酒杯里斟滿了酒。直到所有的酒瓶空了之后，小姐溫柔地問，大哥，再來一瓶好嗎?大哥看看小姐，醉意朦朧，如霧里觀花，情不自禁地脫口而出，行，拿幾瓶來!小姐笑了，幾瓶啤酒在她熟練的動作里，“嘭、嘭、嘭”地啟開了瓶蓋，這聲音悅耳且有節(jié)奏。

在我生活的這座小山城，銷酒小姐在酒樓排檔充當服務員的角色，只要有“小姐倒酒”的招呼，小姐因多銷幾瓶啤酒而嘴角掛笑，喝酒的人喊著也覺得豪爽有風度。兩全其美，誰不樂乎?

朋友中有不少酒鬼。他們不但能喝，并且喝得有情有調，有聲有色。一次，有朋友自遠方來，一個電話便讓我提早地恭候他的光臨。因為在我和他多年的交往中，了解他不但樂觀開朗，并且嗜酒如命。為他接風洗塵，寧可沒有好菜，但不能沒有好酒。為了不讓朋友掃興，我預先和酒店里推銷國珍酒的小姐約法三章：一是我只點她的酒，而她替我給朋友敬酒；二是要讓朋友喝得盡情，喝出興趣；三是點到為止，不能讓人喝醉。我知道小姐能喝，按她的話說，不能喝還叫“國珍小姐”?小姐也滿口答應，行!

“國珍小姐”身材高挑，五官端正，常穿一件黑色的低胸緊身T恤配藍色牛仔褲，在給客人服務時走動的姿態(tài)，像一只黑色的蝴蝶飛旋。第一杯酒我盡地主之誼，敬給客人朋友，朋友又一一單列回敬我。我知道自己的酒量只不過是三五小杯而已，但這酒桌上小弟敬大哥，大哥又回敬親朋好友，哥們義氣重如泰山，豈敢推辭。俗話說愿傷身體，不能傷感情，我二話不說便杯杯飲落腹中。幾個回合下來已經(jīng)有幾分醉意，好在“國珍小姐”已經(jīng)進入了角色。我有如看到救兵趕來的快感。

“國珍小姐”語氣溫柔，說大哥，小妹敬你一杯，好嗎?朋友見小姐向他舉杯，敬語誠懇且眼神水靈，先已動感七分，在理三分，自覺地拿了酒杯，干!大家拍手稱快。小姐趁機發(fā)揮，說大哥咱們好事成雙吧。這話更是甜到了朋友的心里，他越發(fā)來勁了，高呼痛快!又一杯見底，場面熱烈而有情調。酒至酣時，朋友似醉非醉的瞇著一雙賊亮的眼睛，問小姐有男朋友了嗎，像你這樣漂亮的女孩子，誰娶了當老婆是一輩子的福分。小姐嘴有如一口蜜，說大哥你可要記住哦，小妹只想找一個像你這么“海量”，又懂得關愛女孩子的帥哥。一時間，掌聲如雷，眉飛色舞，情暖人間。那天，我們朋友四人共喝了四瓶五十二度的“國珍”，朋友高興地說，夠了，爽快。

第二次閑談時，朋友說他后來撥了小姐的手機，被小姐以十分禮貌的語氣謝絕了。他說知道小姐不會接受邀請，哄他喝酒是業(yè)務需要，但誰叫自己喜歡呢，一個愿打，一個愿挨，活該。我說是真喜歡嗎?那就多來幾回，也許有希望。他連忙搖頭擺手哈哈大笑，不可能不可能，我純屬單相思。說得大家和他一起大笑起來。

打那以后，我把銷酒小姐的這種服務模式命名為“小姐倒酒”，并認定是我們這座小城的服務品牌，并建議向有關部門申請專利。雖然是酒后笑話，但我打心底贊成這種“小姐倒酒”的服務態(tài)度。

前不久，我有幸參加交通部在北京舉辦的一個學習班。在學習快結束的時候，學院組織學員到北戴河旅游觀光。因為學習期間節(jié)奏緊張，伙食也不太符合飲食習慣。我們十多位南方學員一到北戴河便活躍起來。那天晚上我們什么都不干，只想喝酒。時值仲夏酷暑，而北戴河海濱的涼意令人心曠神怡，這可是喝酒的好地方。面對一桌海鮮和燕京牌啤酒，我們酒興正濃，一位同事向服務小姐招呼：“小姐倒酒”。小姐視而不見，一點兒反應都沒有。吔，怪了。同事又大聲招呼：“小姐倒酒!”十多雙眼睛同時投向了服務小姐，像是好奇，又像責備。小姐走過來，雖然克制住不流露無奈的表情，但輕輕地說了一句話：“我第一次給客人倒酒”，有位同事風趣地說：“我第一次喝酒沒人倒酒”，簡單的對話，讓我感受到不同地區(qū)不同的商業(yè)文化和人文文化。

現(xiàn)今做生意的人一天一個新花招，為的是迎合消費者，千方百計刺激顧客的消費心理。如果推銷酒的小姐向顧客聲明“本小姐從不給客人倒酒”，繼而還向顧客闡釋一番給客人倒酒有損小姐人格的哲學，恐怕只會被人認為頭腦有問題，而并不會被人高看幾分。我常常想，當你花一塊錢讓一個小伙子為你擦皮鞋，這個小伙子把你看成上帝，讓你感受了一回樂趣，但說到底他還是把你賺了，應該說兩者都嘗到甜頭。因此，不管是給顧客倒酒，還是給路人擦皮鞋，服務者感受到應該是自己的成功。在我生活的小山城里，銷酒小姐就是憑著這樣的信念，讓消費者心甘情愿地接受推銷，賺了你的錢還讓你生出一種滿足的感覺。

一輪明月升起，海面上波光粼粼。我想起家鄉(xiāng)的那片海，想起蝸居的小城。唐人張九齡的詩：“海上生明月，天涯共此時”，我的遠在天之南、海之角的家鄉(xiāng)朋友們，此刻也許還在路邊的排檔里喝啤酒吧，若是我也在場，我會放開情懷大聲地招呼“小姐倒酒”，然后大杯大杯地喝，讓小姐高興，讓朋友們再豪爽一回。

責任編輯 張即弛