手藝的極處是人生

他叫馮三峰，今年36歲。他曾是河南省虞城縣城關(guān)鎮(zhèn)一個普普通通的高考落榜生。落榜后，他輾轉(zhuǎn)在河南、山東和安徽等地打工，由于沒有一技之長，幾年過去，一事無成。

這時，有人嘲笑他：“生就一個窮人命，想做富人萬不能?！钡麤]有灰心，而是來到合肥一家廚師學(xué)校學(xué)手藝。與學(xué)做面食的白案相比，學(xué)烹飪菜肴的紅案有更多的機會拿高薪，可他等了多次的機會，也沒報上紅案的名。不得已，他只得選擇了白案。

這時，又有人嘲笑他：“就算學(xué)成下來，也只不過是個包子師傅，還會有什么大出息?”他心想，不管怎么說，有門技術(shù)總比賣苦力要強，于是，堅持跟一位師傅學(xué)起了做面食。他學(xué)得認(rèn)認(rèn)真真，一年下來，竟將手中的面團玩到了爐火純青：可以雙手左右開弓搟12張餃子皮，可以不費吹灰之力做出一桌全面宴，更奇特的是，可以把拉面拉到在一根針眼里穿過15至20根。

之后，他憑著一手面點手藝，又輾轉(zhuǎn)幾個城市打工。由于有了一項手藝，較之以前，他的經(jīng)濟狀況有了一定的改善。

有一天，一家駐外建筑公司招聘兩名面點師傅，年薪6萬元，工作地點是到這家公司設(shè)在阿拉伯聯(lián)合酋長國的建筑分公司，他聽說后動了心，趕去報了名，心想國外或許會有更大的發(fā)展空間。

憑著高超的面點手藝，他被選中了，來到阿聯(lián)酋的第二大城市迪拜。在當(dāng)?shù)厝酥粫龃箫灥牡习菔校冎ㄗ幼鲋媸?，讓那些中國員工歡呼雀躍，更讓一些阿聯(lián)酋員工贊不絕口。短短的幾個月時間，他的面條、花卷、餃子，就給這座繁華的城市注入一股新鮮的活力。

一天，迪拜最豪華的也是世界上唯一的一家七星級酒店總管找到了他，以4000美元的月薪聘請他出任酒店的面點大師傅。

在酒店，他每天面對的幾乎全是世界各國的王室成員、政要及體育和娛樂界的頂級人物。工作一個月后，他得到俄羅斯首富、石油大王羅曼·阿布拉莫維奇的親自召見，這位億萬富翁對他做的面點興致盎然。不久，因一碗正宗的中國家常飯—煮面魚，他又獲得華裔丹麥王妃文雅麗的青睞，為此，他獲得1000英鎊的小費。有一天，頂級的足球明星貝克漢姆甚至帶了十多位朋友，特意從英國趕到迪拜來品嘗他的小吃。

他沒想到，太多太多的富商巨賈、達官貴人在滿桌的山珍海味面前，偏偏喜歡他的土得掉渣的中國民間小吃。短短的一年時間，他的月薪漲到6000美元，加上每月小費4000美元，月賺1萬美元。期間，他曾親手教會泰國總理夫婦做餃子，教會美軍駐海灣地區(qū)前總司令施瓦茨柯普夫?qū)④娮鎏m州拉面，為好萊塢著名導(dǎo)演斯皮爾伯格表演拉面絕活。

2006年9月，美國國務(wù)卿賴斯入住酒店，她聽說這個來自中國的面點師能將15根拉面穿過針眼，怎么也不相信，于是他當(dāng)場表演，結(jié)果竟穿過了20根。賴斯震撼了，所有圍觀者都目瞪口呆。就在當(dāng)天的派對舞會上，他的拉面竟賣到1000美元一碗的天價!為此，他個人獲得美國國務(wù)卿1萬美元的天價小費!

在人們眼里，會做一碗拉面能有多大出息?可是，只要有心，小小手藝也能成大器，一碗拉面也會賣到1000美元，人生還有什么不能實現(xiàn)的!

唐知//摘自《做人與處世》2008年第1期/