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限塑令后,零售商如何提供更好服務?

2008-04-12 00:00:00肖坤梅
現代營銷·學苑版 2008年2期

國務院辦公廳日前發出通知,稱購物袋已成為“白色污染”的主要來源,要求自2008年6月1日起,在全國范圍內禁止生產、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋(簡稱超薄塑料購物袋)。同時,在所有超市、商場、集貿市場等商品零售場所實行塑料購物袋有償使用制度,一律不得免費提供塑料購物袋。2008年1月12日,國家發改委有關負責人表示,將采取多項措施從源頭上禁止生產和使用超薄塑料袋。今年春節前后,國家發改委將公布新的產業調整目錄,把超薄塑料袋列入淘汰類目錄。這就意味著如果繼續生產這種淘汰后進入目錄的這種超薄塑料袋的企業將是違法的。

方便和環保,零售商如何協調

“限塑令”傳來,大概最高興的是零售商家。雖然擔心實行有償使用購物塑料袋后,會對零售產生一些影響,但畢竟有國家的“禁令”支撐,不再免費提供塑料袋后可以節省營業成本。據報道,僅聯華超市有限公司在全國各地的大賣場、超市、便利店每年就要消耗塑料袋5000噸,價值7000萬元。假如能省下這筆開支,盈利空間不是更大了嗎?

但是,“限塑令”的根本目的并不是為商家降低成本,動用這個經濟杠桿歸根結底是為了推進環保的終極目的。因此,零售商眼下需要趕緊做的事,并非考慮購物塑料袋怎么收費,收多少費,而需要如何為消費者提供方便。因為,實行有償使用塑料袋,對消費者來說終究不那么便利。尤其是臨時要去購物,沒有自備袋子,怎么辦呢?而且,雖然提倡使用布袋、竹籃,總是不那么方便的。商家應該多為顧客著想,千方百計為了一個終極目的而努力。

新規定實施后,如何讓消費者在享受方便的同時,為環保盡一份力?二者的協調需要商家、消費者、生產廠家等各方努力。

首先,擺在商家面前的,是要解決消費者的方便問題。減少塑料袋的使用后,企業應會同有關生產廠家,積極開發塑料購物袋的替代品,如可重復使用的布袋、小型便利的購物車及其他形式的產品。同時,在開發這些產品的過程中,應考慮到裝袋時食品和用品、食品生熟的區別,以使替代品更好地滿足消費者的需求,達到實用性和方便性。

我們先看看海外在華零售商的做法,早在2005年,全球最大的零售商沃爾瑪已經開始用以玉米作為包裝材料的原料,取代了目前通用的石油。通過改用玉米為原料,沃爾瑪每年將減少80萬加侖汽油的使用,約合減少1100萬磅的溫室氣體排放。據報道,沃爾瑪北方區公關經理黃里說,在深圳,他們嘗試用員工的舊工裝消毒翻新以后,制成布袋免費提供給消費者,這個經驗即將推廣到北京。物美公關總監富宇也表示,會考慮提供一些免費的多功能環保袋供消費者使用,另外收取塑料袋的費用也將用于環保事業。本土零售商也紛紛行動起來了,蘇州一家大型超市為減少購物使用塑料袋所帶來的“白色污染”,推出環保藤編籃。顧客只要交10元錢押金,就可以將購買的商品用一個藤編籃帶回家,過后顧客可憑證退回押金。2007年9月份,永輝和家樂福兩大超市在福州試推無紡布購物袋。自今年6月1日起塑料購物袋不再免費提供后,滬上各大超市最近紛紛尋求對策,希望想出一個“兩全之策”,既能執行國家政策,又能方便消費者。據華聯吉買盛總經理辦公室副主任邱逸稱,華聯吉買盛除經營著五六家大型門店外,其他門店都是位于社區的中小型超市,離市民家門口非常近,“我們有一個設想,就是把過去逛菜場用的菜籃子重新引進到超市里來,讓附近的老百姓養成拎著菜籃子逛超市的好習慣。”華聯吉買盛正在物色合適的供貨商,要求可供上架銷售的菜籃子既結實耐用,又便宜美觀,每只籃子的售價不要超過3元。

其次,超市應該調整收銀工作流程。例如,設立顧客自帶購物車的存放處;增加出租購物車服務項目;設置整理臺,便于顧客自行裝袋等。對于使用收費塑料袋的顧客,應明示價格,制定收費流程。考慮塑料袋單個價值低、沒有條形碼等特點,應對收銀流程和系統進行適當調整,準備更多分幣,以保證收銀速度,方便消費者。

一些超市有關負責人說,以后超市可能會設立專門的快速收銀通道,讓自己帶購物袋的消費者能夠更快、更順暢地買單。福州的藍天量販連鎖超市在這方面已經初步擬好了一些措施,來幫助市民逐步適應塑料購物袋有償使用這一制度:如果有消費者主動提菜籃購物,超市會在她(他)的購物值里,返利1%,就比如顧客買了30元的商品,超市會給予0.3元的優惠,以這樣一種方式,調動市民菜籃購物的積極性。2007年9月份,永輝和家樂福兩大超市在福州試推無紡布購物袋。永輝屏山店試點首日是免費發放,其他時間消費者要花錢買,每只2.5元。家樂福推廣首日采取購物滿6.5元送購物袋的方式,共發放了900只,此后則是購物滿65元以上加1元,或65元以下加4.9元,消費者可獲一只布袋子。

再次,積極開展對消費者的宣傳教育。企業應借助與消費者聯系緊密的優勢,通過店內廣告、DM廣告等形式,宣傳減少使用塑料袋的意義,提前對消費者進行解釋說明,避免在實施過程中產生歧義和糾紛。通過廣泛宣傳,倡導消費者自帶購物袋,樹立環保意識,形成以使用環保袋為榮的社會氛圍。

最近,青島奧帆委、青島市環保局、青島早報將聯合利群、家樂福、佳世客、沃爾瑪、麥凱樂、維客、百盛、北方國貿、利客來、國貨10家大型超市開展“環保購物袋進超市”大型活動。這次活動將向市民有獎征集“環保購物袋”的廣告標語,同時市民可針對各超市設計出不同的圖案、標識。市民設計的方案一旦采用,將予以獎勵,島城10大超市將制作部分環保購物袋向顧客免費發放。這些措施,其實都是培養消費者減少使用塑料袋的習慣,同時不忘給消費者帶來購物的便利。

看來,商家不能簡單地對塑料袋實行收費,還要從實際出發,周全地為顧客設身處地著想。

應對限塑:向海外零售商學習

從歐美各國的實踐看,他們告別免費塑料購物袋也是有一個過程的,其中商家的宣傳、引導作用很重要。讀到一則對法國著名連鎖超市“家樂福”的報道。多年前,在“家樂福”還提供免費塑料袋時,就為號召公眾節約塑料袋上開動腦筋了。在塑料包裝袋的一側,醒目地畫著一個大燈泡,下方寫著:請不要隨地亂扔此袋,如果把它放進垃圾箱得到回爐后,它可以為一只60瓦特的燈泡提供10分鐘照明所需要的能源。在包裝袋的另一側,這樣寫道:在我們的商店里,這個袋子為您提供包裝服務;回到家,它能作為您的垃圾袋;最后,您可以把它放到垃圾箱里,讓它轉化成其他能源。這種潛移默化的宣傳對公眾影響很大,從家庭主婦到家庭所有成員,特別是未成年的子女,都把節約塑料袋當成一種美德,許多家庭反復使用免費塑料袋。停止無償提供傳統的一次性塑料袋之后,“家樂福”推出收費的耐用塑料袋,每當包裝袋損壞需要更換時,就為消費者免費以舊換新。與以前免費的一次性包裝袋相比,這類耐用包裝袋既大又結實,如果使用得比較注意,連續使用幾十次完全不成問題。如今,有沒有可免費更換的環保塑料袋,成了法國評判一個超市是否具有環保意識的尺度。

我們再來看看日本。2007年4月,日本超市行業的龍頭企業永旺公司主動與環境省簽署協議,宣布在2010年底之前將該公司旗下所有店鋪的塑料購物袋使用量減少一半。據永旺公司介紹,由于只有15%的顧客自帶購物袋,目前該公司每年大約要提供11億個塑料袋,到2010年,這一數字將達到16.8億。為了節約能源、保護環境,該公司決定在2010年將塑料購物袋的使用量減少至8.4億個,并爭取讓一半的顧客都能做到自備購物袋。永旺公司還自制了一種積分卡。顧客結賬時如果不需要塑料袋則可以積1分,積滿20分之后即可換取一個漂亮的布質購物袋或享受折扣100日元(約合人民幣6.5元)的優惠。對購物塑料袋進行收費能促使人們養成自備購物袋的習慣。目前永旺公司11家實行有償提供塑料購物袋的店鋪中,顧客自備購物袋的比例已經超過80%。

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