進口零食，飄洋過海的財富盛宴

一包具有異國情趣的零食，一份好吃又好送的禮物，一輪新的投資狂潮，一個最具潛力的黃金產業，一系列強有力的支持政策，一種坐在家中就能收獲財富的項目，你還等什么呢?

如果你是個貪吃的饞貓，有沒有為吃不到世界各地的美食而遺憾；如果你是個喜好零食卻沒有條件出國的白領，有沒有為錯失各國零食而犯愁’想想那些可望不可及的美味吧：日本的明治雪吻綠茶巧克力、比利時的特級牛奶糖、越南的芒果干、歐美Ligo西梅、臺灣仙草蜜、泰國檸檬草魚干、澳門海鮮肉松雞蛋卷……如果有個地方堆滿這些令人垂涎的美味，那一定是“好吃狗”的天堂，如果可以讓人們不出國，就能享受各國的經典零食，那一定是個具備贏者思維的完美創意。

誰搶先獲取這個創意，就能主宰財富，熊曉燕做到了，雖然她已年過40歲，卻如此迷戀零食，恰恰因為這種迷戀，讓她獨辟蹊徑，挖掘了一條新式掘金路。

“零食公主”的貪吃謀略

1963年，熊曉燕出生在烏魯木齊部隊大院，因為家庭環境優越，童年無憂無慮。最令她開心的是每次父母出差回來，都會為她買各地的特色零食，從那時起，她就喜歡上了吃零食，只要聽說朋友要去哪里旅游，總不忘拜托對方捎帶零食。\"漸漸地，朋友們都叫她“零食公主”，甚至還開玩笑讓她編撰一本零食秘笈。

吃遍天南地北的零食之后，口味越來越挑剔的熊曉燕漸漸成為進口食品的忠實“粉絲”，“我就喜歡洋貨，味道特別純，吃起來過癮。樣子也好看，用來招待客人特別有面子-”但是僅靠朋友捎帶，并不是長久之計，出國購買也不現實，到長沙各大超市尋覓卻發現品種太少。時間一久，熊曉燕的零食就斷貨了。

幸好一次港澳游，在香港親戚家，熊曉燕邂逅了國際進口食品知名品牌香港千之匯。親戚拿出了一大盤進口食品招待她，澳門英記椰絲夾心鳳凰卷、美國斯納普桃子桑子果味飲料、澳大利亞味馨牌碎巧克力紐紋條、泰國迷你力波咋果糖等。她逐一地把那些進口食品嘗了個飽，那感覺真爽。看著熊曉燕那饞貓樣，親戚開玩笑說：“不如自己開個千之匯店，讓你吃個飽。”

如果真開一個專賣進口零食店，那會怎樣?熊曉燕內心琢磨著，一可以讓像自己這樣的“進口食品迷”滿足一站式采購，二這確實是一條不錯的創富路，隨著中國改革開放不斷深入，很多國外知名品牌的零食開始進入中國，這些國外名牌各具特色。中國很多企業也競相模仿。但目前國內還沒有一家企業將國外眾多名牌零食匯集在一起，打造一個大型品牌零食專賣。這是市場上空白的一塊領域，這就是商機。

說干就干。在翻閱查找了大量資料后，熊曉燕認為，進口食品除了要味美，衛生與否，關系到人們的健康，所以勢必要倡導“綠色”概念，用質量與服務做市場。她了解到香港千之匯(www.qzhl68.com.hk)倡導“綠色食品”和“每樣產品都經過嚴格審查”的理念與她不謀而合，而更令她驚嘆的是千之匯食品種類的繁多，幾千種國際大品牌匯聚一堂，難怪叫“千之匯”呢，名副其實。于是，她撥通丁香港總部的熱線(00852-21656315)。

在香港千之匯的指導下，熊曉燕在長沙繁華的侯家塘商圈找到了一間鋪面，并將40平方米的店鋪裝修成美式風格：舒適、明亮、開放、自由的購物環境，開架式陳列讓顧客自行選購，四周再點綴一些綠色植物，令人感覺舒適溫馨。

2006年8月，熊曉燕的“千之匯”進口食品專賣店開業了，食品種類有500多種，價格從幾元到幾十元不等。新事物總能引起人們的關注，媒體競相報道，引來了眾多消費者。店外擠滿好奇的人，店內無論老人、小孩、中年人、青少年都提著購物籃在貨品架上選購，他們新奇地觀看著各種食品包裝，然后不假思索地扔進購物籃，然后又提著籃子去收銀臺排隊購買。貨架上的食品很快被搶購一空，店員又迅速將新的食品添置上去，火爆的場景完全超乎熊曉燕所料，開業當天營業額就達到10000多元。

“貪吃”者們的理由

熊曉燕發現，擠在柜臺前的小伙子、大姑娘甚至四五十歲的中年人越來越多，他們有一定的經濟基礎，消費能力比較強。進口食品吸引他們的不僅僅是新奇，而是時下的人們越來越要求產品的完美化，不僅要求零食口感好、質量好、價格適中，還要求包裝更加精美細致，而千之匯進口零食都做到了。

為了了解消費者對進口食品的印象，記者采訪了一些店內的顧客。

挑選餅干的張小姐是“千之匯”的老顧客，她每次逛完街都要到這邊來買些餅干和糖果。朋友們認為她花幾十塊錢買零食是一件很奢侈的事，可是她并不覺得，畢竟國產的口感差太多了：劉太太青睞洋食品的理由與眾不同，她喜歡到“千之匯”采購禮物。“進口食品的包裝都別具匠心，拿去送人挺有面子的。”

記者還發現幾個年輕人坐在柜臺前正津津有味地品嘗著什么?原來熊曉燕為了吸引購買者，在柜臺一角騰出來一個試吃點，讓消費者先享受免費餐，如果喜歡再掏錢購買。熊曉燕說，很多顧客覺得進口食品種類繁多，無從下手。與其在眾多產品中桃花了眼，還不如在“千之匯”試吃柜臺多多享受“免費餐”，熊曉燕也正好借此了解顧客對進口食品口味上的要求，為進貨做一些參考。

零食“奧運”

當然，許多在長沙工作的老外，也成為“千之匯”的老客戶。但是因為店內時常晃動著外國人的身影，部分長沙市民就覺得價格一定很貴，不敢進店消費，為了打破人們的誤解，熊曉燕在每個專柜的同類商品中，都挑選一樣優惠商品，促銷價格比原價低30％左右，并將它們擺放在櫥窗前。除此之外，她還制作了一個精美的超大促銷價格表貼在門口，這樣一來，人們便知道進口食品的價格并不高，幾元也能品嘗到。

在產品同質化的今天，如果僅僅停留在“賣吃的”上，已經沒有進一步拓展的余地了。現在需要販賣的除食品本身外，還有一種時尚，一種文化，一種情調和生活方式。08年奧運會將在北京舉辦，屆時中國將成為全球關注的焦點。既然自己經營的是進口食品，何不借奧運的契機打一下宣傳牌呢?于是，熊小燕為店內所有食品都注入了一種文化，在每種進口食品上都標注上來源地，當地文化，以及這種食品的誕生歷史，讓顧客在享用美食的同時還能增長見識，久而久之，人們一想起“千之匯”，就聯想到國外文化，吃到嘴里的時候，都會有不同的感覺，小小的食品代表了不同國家的風土人情，迅速被增添了附加值。熊曉燕稱這種方式為：為零食開奧運。她說，每種零食就像一個運動員一樣，出觀在他國的賽場上，除了代表本國的文化歷史外，也在和別國的食品競相爭艷，不正像奧運精神嗎?此外，熊曉燕還希望能在08年奧運會來臨的時候，將“千之匯”開到全國各個省市，讓外國友人在中國就能買到自己國家的食品。

為饞貓們派對

熊曉燕的“千之匯”專賣店經營一個月后，總營業額達到了9萬，但第二個月生意卻比較清淡。為了找到原因，她不停地觀察賣場的狀況，終于發現其中的癥結，原來員工的銷售水平還不夠高，有些顧客提出的要求他們不能夠及時滿足。千是，熊曉燕便在每天打烊后對員工進行培訓，讓她們懂得“千之匯”每賣出一包零食，都是在向顧客介紹一種飲食文化，所以自身必須具備一定的文化底蘊。辛苦沒有白費，營業員們也更加專業熱情地講解每種食品。

幾個月后，“千之匯”就聚攏了一大批回頭客，收款機前面總是排很長的隊伍，這時候，顧客往往不耐煩，甚至還會和前后的顧客發生沖撞。那么，應該如何做呢?

經過幾天的冥思苦想，熊曉燕決定推出“超市＋餐廳”的組合經營模式：顧客購買了商品之后，可以坐在舒適的沙發上享受美食，“千之匯”變成了小型休閑吧。她還為每個顧客辦理了會員卡，當然，千之匯的會員不僅僅能享受折扣與積分，更重要的是，她會在每周六舉辦“千之匯”會員論壇，請每一位會員到店內聚會，有時推出話題討論，有時舉辦有獎競猜，目的就是讓大家相互認識，相互了解。這樣的溫馨氛圍讓顧客們都感受到了快樂。

轉眼間到了圣誕節，其他店面大多都是“買一送一”，或者大打折扣牌，熊曉燕為了創新，策劃了“圣誕狂歡月”的活動，12月的4個星期分別推出情迷英倫、浪漫巴黎、現代紐約、熱情意國4大主題活動，每個主題活動期間，店面就營造出不同的異國情調。熊曉燕的創意和努力獲得了豐厚的回報，她成功地把本來只有幾天大賺其錢的情況，變成“天天都是圣誕節”的整月持續性盈利，讓她真正體會到創業的樂趣和成功的喜悅。

蝶變

經過不斷努力，專賣店的生意十分紅火，“千之匯”的品牌形象在長沙地區也己家喻戶曉。此時，熊曉燕了解到，香港千之匯進口食品有限公司正在招中國區總代理。有這么好的企業文化與運營模式做后盾，為什么不進入這個成功的系統呢?干是在雙方相互認可后，熊曉燕成功與香港千之匯進口食品有限公司簽約，成為其在中國區的總代理，并于2007年11月13日成立了長沙千之匯進口食品有限公司。

有了香港千之匯的產品支持，長沙千之匯進口食品有限公司云集了泰國、美國、韓國、日本等30多個國家，2000多個國際品牌，3000多個品種的特色食品，種類包含了巧克力，干果、冰淇淋、糖果和餅干等各類美味食品。為了將“千之匯”的美味與大家分享，讓“千之匯”走進更多的地區，熊曉燕正式向全國招商。二三級地區還是一片空白，誰先搶注誰就能成為贏者。招商廣告一打出，長沙千之匯進口食品有限公司的網站www.qzhl68.com的點擊率就達到每日千次，咨詢電話0731-5215288也從早到晚不停地響，公司也來了很多前來考察咨詢的人。

記者了解到，千之匯連鎖經營最大的優勢主要體現在集中進貨與配送上。公司在市場上集結大量的國外采購商，并全方位比較市場價格，大宗采購貨物，在價格上縮短采購中間環節，加盟商可以獲得較低的進貨價格，從而降低進貨成本，取得價格競爭優勢，加上總部配送快捷，加盟者能將商品庫存壓到最低限度，從而使庫存成本相應降低；在成本上產品品類多，卻不占用一分庫存，更勿須擔心食品保質期問題，真正低投入，高產出：在服務上，24小時365天不間斷營業，快速響應客戶需求。加盟者由總部集中統一進貨的另一優點是可以充分保證貨源，防止商品斷檔。

長沙千之匯食品有限公司還會根據不同時期、季節需要，進行形式多樣的進口食品主題推廣，如各個節假日、周年店慶、食品文化周等。通過舉辦進口食品沙龍活動、進口食品講座等吸引大眾參與，促進顧客之間的感情，進一步擴大千之匯的知名度和美譽度。現在公司招聘了大批優秀的市場策劃人員，對每位加盟者進行一對一的扶持與指導，使加盟商能夠快速復制現有成功模式。

對于一個初創業者，他們往往會因為資金不足，而喪失良好的市場機會，或因資金周轉不暢而陷入困境。如果他們一旦加入千之匯連鎖體系，資金的籌集就容易得多。長沙千之匯加盟連鎖總部對有良好經營能力的加盟者，但一部分資金又暫時不能到位時，會采取鋪貨支持的辦法，支援新店鋪的開業。加盟者就可以在前期將店鋪順利運轉。

從全職太太到企業老總，熊曉燕有太多的創業感悟想與人分享，也希望讓自己獲益匪淺的這條掘金路還能造福更多的人。