“外資圈豬”無礙國家利益

近來，所謂“外資養豬”的傳聞鬧得沸沸揚揚，先是傳出高盛收購國內多家養豬場，其后飼料企業艾格菲(一家在美國上市的中國企業)大舉進入養豬業，近日又紛傳南京等地多家房地產商也投身養豬業，有人驚呼外資正大肆圈豬，要控制肉價，搶奪暴利。正如針對外資形形色色的民族主義“陰謀論”一樣，“外資圈豬搶錢說”雖聽起來激動人心，實則言過其實，實際上，來自養殖業以外的內外資本的大規模進入，將為國內養殖業的繁榮成熟和產業升級提供寶貴的動力，大有好處。

資本進入養豬業，大致可分為三種情況：一是看到行業投資回報和前景不錯，在其他行業不景氣的情況下為資本尋找出路或避風港，地產商養豬即屬此類。二是上游飼料業和下游肉制品業在價格動蕩的形勢下，通過投資養殖業來穩定供應和銷售渠道，并規避價格風險，新希望、雙匯，甚至五芳齋都有自己的養豬場，因此艾格菲進入養豬業并不令人驚奇，三是借助資本力量進行產業整合與優化，通過規模化效益和企業價值提升來獲取投資收益，德意志銀行投資上海宏博便很可能有此意圖。相比之下，高盛的策略則更為復雜，看上去包含了上述所有三個方面的考慮。此前，高盛已間接收購了雙匯集團，后又成為雨潤食品大股東，如今投資養豬業，既可能看好該行業贏利前景，也可能為了對沖食品業的價格波動風險，更可能通過其影響力和雄厚資本進行產業整合。

國內的肉畜養殖業，正處于從傳統的農戶分散養殖向規模化養殖的變遷過程之中。小規模分散養殖的問題在于，受制于高昂的議價、簽約和執行成本，單一農產很少能與上下游(飼料供應商和生豬收購者)進行事先議價和簽約，而只能依據事后的價格信號來做決策，這就難以避免傳統養殖業中常見的蛛網式價格波動：每次短缺造成價格上漲都會刺激養殖戶大量增產，導致下一年的過剩和跌價，于是養殖戶又減產并導致第三年的短缺和漲價，如此往復循環，養殖戶和經銷商都不堪其擾。

成熟的市場會發展出各種方法來擺脫蛛網波動：養殖者可與批發商事先簽訂收購合約，但散戶往往缺乏談判能力，也難以負擔交易成本，因而規模化養殖會得到鼓勵；與鋼鐵企業投資鐵礦一樣，通過上下游整合或參股也可以規避價格風險；期貨市場可為養殖者、經銷商和肉制品商提高價格避險手段，據報道，大連商品交易所已經完成生豬期貨合約和交割標準設計工作，可望于不久的將來推出生豬期貨交易。

國內外資本的進入，將推動養殖市場的上述發展，生豬生產，的規模化和標準化將提升產業水平，也將穩定生豬價格，而穩定且可預期的價格將保護養殖戶的投資、增強其持續投入的信心。隨著城市化的高速推進和生活水平的普遍提高，未來分散的養殖農產將逐漸消失，而對肉類的需求將迅速增長，一個規模化和現代化的養殖業將是不可或缺的，這一過程必定需要大量外部資金的投入，國際資本對國內養殖業的興趣顯然是基于對這一形勢的認識，這是求之不得的好事，“陰謀論”式的擔憂完全沒有必要。