蔬菜污染的主要來源和防治蔬菜污染的建議措施

常　焜

蔬菜是人們日常生活的必需品，其質量安全狀況與消費者身體健康密切相關。蔬菜是鮮食品，既易發生病蟲害，又易受到農藥、化肥、污水等污染源的污染。近幾年來，愈來愈受到各級政府和消費者關注。隨著人們對食品質量安全狀況的日益關注和《中華人民共和國農產品質量安全法》的貫徹實施，蔬菜質量安全問題，尤其是蔬菜污染問題，已成為社會和公眾關注的焦點之一。蔬菜質量安全狀況不僅嚴重影響農產品競爭力和人民身體健康，而且影響經濟的可持續發展。研究無公害蔬菜生產技術，對確保人民生命安全，改善生態環境，增加農民收入具有重要意義。