迪拜沙漠蓋冰餐廳

迪拜的商人花了3億美元，在迪拜最大的商場蓋了一問占地廣闊的“冰餐廳”。整間餐廳以4萬多噸的冰磚打造。不光是餐廳的整體建筑，連餐桌倚、吧臺以及所有的餐具碗盤和杯子都是冰塊做的。

在室外溫度高達攝氏40多度的迪拜，“冰餐廳”的溫度維持在零下10度。要進入這家餐廳得先付17美元的入場費(包括一杯飲料)，還得花錢租借保暖的雪衣、雪鞋、手套等裝備。對于常年居住在炎熱沙漠地區(qū)的迪拜人來說，就算好奇進去餐廳里，有了萬全的保暖設備，也會冷得直打哆嗦，大喊吃不消。

這樣的冰餐廳在倫敦、米蘭、斯德哥爾摩以及東京各有一家。在加拿大魁北克、芬蘭、冰島以及瑞典，冬季還會有冰旅館。對于習慣寒冷天氣的北歐人來說，冰餐廳和冰旅館已經不太稀奇。不過，把冰塊搬到炎熱的迪拜去，不但新鮮有趣，更得克服如何不讓冰塊太快融化的問題，這可是該冰塊的設計公司所面臨的最大難題。不過，既然是餐廳，除了滿足迪拜人的好奇心之外，總得要賣點好吃的食物吧。當然，這里的飲料都是不含酒精的。冰餐廳更精心研究高科技烹調食物的技術。不過，餐廳經理還是得提醒客人：美食一上桌，請盡量在10分鐘內吃完，不然食物還是會結冰的。