茶葉包裝面臨“瘦身”大考

生產企業對茶葉的過度包裝，不僅造成資源浪費，提高企業的生產成本，同時這也是導致茶葉價格上漲的重要因素之一。茶葉包裝，會不會變成下一個月餅，令人擔憂。

繼我國對月餅過度包裝進行明文規定的限制后，茶葉過度包裝也即將被“叫停”!近日，由中國標準化研究院、中國包裝聯合會等單位制定的國家標準《限制商品過度包裝要求》(以下簡稱“《要求》”)已完成公開征求意見階段。新標準規定，飲料酒、糕點、茶葉、化妝品這4類商品的包裝層數必須不超過3層，糧食的包裝層數必須不超過2層。中國標準化研究院相關人士告訴記者，《要求》發布后，將在半年或一年后實施。

福建省是茶葉生產、銷售大省，茶葉產量占全國20％，位居全國第一。烏龍茶、紅茶、綠茶、花茶香飄海內外，2006年福建涉茶行業產值近200億元。《要求》實施在即，福建茶葉包裝面臨“瘦身”考驗，其中，講究茶葉保鮮的鐵觀音，如手提袋、禮盒、內罐、內膜、小泡袋等常見的鐵觀音“五件裝”搭檔包裝更是面臨包裝“瘦身”大考。

市場：茶葉包裝普遍超標

福州五里亭一帶的茶葉市場大小茶葉包裝店見縫插針，店面一個開的比一個大。漢唐文化城、火車站東浦茶葉市場、金山茶城等福州茶葉市場也有不同的茶葉包裝店入駐。

采訪中，我們在上述茶葉批發市場發現一些茶葉包裝店提供的包裝達數千種，各種包裝擺放在一起，供茶葉檔口經營者選擇。禮盒、手提袋、鋁罐、內膜、小泡袋，不同的包裝可任意組合。禮盒的價位從二十幾元至數百元不等，手提袋、鋁罐每個有賣2元，也有賣3元的。內膜按捆銷售，每捆1000余個內膜，售價5元，折合每個內膜0.05元。泡袋每捆100個，每個0.039～0.05元。

“在茶葉市場賣茶葉不一定賺錢，但賣包裝一般虧不了錢。”在福州五里亭周邊眾多茶葉市場當中，李先生經營的茶葉檔口在近五六百個茶葉檔口當中并不顯眼。

李先生經營的茶葉檔口營業面積25平方左右，每月租金、人員工資、水電三項主要開銷5000元上下。不過，李先生用于購買茶葉包裝的費用每個月要2500元。

記者跟隨李先生走訪了幾個茶葉包裝店，發現包裝店總有來往不斷的客源。據一茶葉包裝店經營者透露，這些客源不僅有來自福州市內的茶葉店經營者，甚至包含福州八縣的一些茶葉店經營者。

茶葉包裝店店員告訴記者，由于茶葉銷售還未完全明碼標價，茶葉店往往需要依附包裝提升茶葉銷售附加值，包裝店幾乎每天都有新式包裝供應給茶葉店。

不同的茶葉店經營者買回包裝后，如果是禮盒裝，經層層加碼后，普遍要5層包裝，超過《要求》的三層包裝規定。禮盒自身已是三件套構成，即手提袋、禮盒、內罐，而內罐里頭再加上店主配上的由內膜、小泡袋兩層包裝組合的茶葉小泡裝，茶客拿到手的禮盒裝茶葉就是著實的五層裝。

記者調查發現，即使是普通包裝，福州茶葉店基本會用到手提袋、內罐、內膜、小泡袋等四層包裝。

《要求》對包裝層數進行了細致規定，完全包裹指定商品的包裝均認定為一層。計算銷售包裝內的初始包裝為第0層，接觸初始包裝的完全包裹的包裝為第1層，依此類推，銷售包裝的最外層為第N層，N即是包裝的層數。

焦點：包裝層數越多越好?

對巖茶、綠茶、普洱茶而言，放置在干燥通風處為保存的上佳條件，在包裝上這幾類茶比鐵觀音簡單，包裝層數普遍在三層以內，大多包裝層數為兩層。包裝需要成本，鐵觀音包裝層數為何越來越多?

“對于茶商而言，在包裝上不斷相互跟風是導致鐵觀音包裝層數不斷增加的一大原因。”福建省一茶葉連鎖企業負責人表示，鐵觀音包裝層數增多，不僅加重企業的負擔，同時通過成本轉嫁，也讓消費者買茶費用增加。

一位茶商回憶，鐵觀音包裝經過了一個演變的過程。上世紀90年代初期，鐵觀音從茶農手中流入到市面時，包裝往往只是一個塑料袋甚至只用一層包裝紙。隨著鐵觀音逐漸熱賣，鐵觀音在包裝過程中開始使用真空機包裝，這樣可避免鐵觀音加速氧化。不過，這時的包裝基本以250克、500克為單位。

此后，隨著鐵觀音不斷熱銷，鐵觀音包裝也逐漸升級，一方面包裝企業適時地推出禮盒包裝；另一方面，茶葉店在分裝茶葉時開始使用上小泡袋。2005年前后，隨著內膜在茶葉包裝過程中的運用，至此，鐵觀音包裝從里到外層數不斷增多。

福建省茶葉協會有關人士表示，茶葉中的一些成分不穩定，需要一定的保存保鮮技術，以防止保存條件不好加速其自身氧化及霉變。即在一定的物理、化學作用下，易發生變化，即茶變。這位人士表示，鐵觀音包裝不是層數越多越好，消費者最終喝到口的是茶，只要把茶葉保存好，包裝大可不必浪費。

破解：簡化包裝將提速

“《要求》實施后，我們肯定得按《要求》去做，但選擇包裝的主動權掌握在消費者手中。”福州茶商葉女士表示，她從7月份開始轉變銷售茶葉的方式，即茶葉的銷售價與包裝價分開算，消費者選中自己滿意的茶葉后，包裝由消費者自行選擇，包裝費用也由消費者自行結算。

據葉女士介紹，這種做法推行一個月以來，得到消費者的理解，畢竟羊毛出在羊身上，把茶價與包裝價分開算，消費者不僅透明消費還可減少包裝費用的不必要支出。

福建省茶葉協會有關人士表示茶葉包裝不能超過三層，鐵觀音包裝要合乎規范，預計茶商“瘦身”的直接做法就是去除內膜，減少包裝層數。

除了減少包裝之外，還有一個推行辦法，茶葉裝上小泡袋入罐后，除了繼續可使用傳統的手提袋裝之外，還可設計帶有企業LOGO的無紡布手提袋取代傳統的手提袋。這樣不僅沒有增加茶葉的包裝層數，也可減少浪費。

另外，推行簡易包裝也是個趨勢。記者發現，市場上已經出現一種簡易包裝方式，茶葉用小泡袋裝好后直接裝進透明盒，透明盒可裝250克或者500克，消費者可直接把透明盒抓在手中，省去過多包裝帶來麻煩。