探訪瑞士小鎮

去瑞士旅游，你會選擇哪些城市?日內瓦?蘇黎世?伯爾尼?盧賽恩?那些都是旅游最熱門的地方。但是，我們還要知道，阿爾卑斯之美最深邃的收藏，是在那些遠離塵囂的瑞士小鎮和山村。

薩斯費阿爾卑斯最寵愛的冰河村

小村薩斯費(saas-Fee)在瑞士瓦萊州，阿爾卑斯山下一個深深的山谷里。說它最得阿爾卑斯寵愛，一點不夸張：村子周圍環繞著13座4000米以上的雪山，還有27條冰河自山頂流淌而下，所以Saas-Fee又被稱為“冰河村”。這個低調的冰河村擁有多項世界第一；世界最高的旋轉餐廳；世界最高的地鐵“阿爾卑斯地鐵”；世界最大的冰宮……

對于度假客，薩斯費還是一個生態完美的休憩處，這里全年禁止燃油機動車通行，空氣清新，一塵不染。

在薩斯費可以很便捷地親近阿爾卑斯雪山。從村里出發，乘纜車9分鐘，在轉“阿爾卑斯地鐵”3分鐘，就到到了3500米高的雪山眺望臺。站在這里，連綿不盡的阿爾卑斯雪峰如在藍天中起舞，一條條冰河仿佛觸手可及。世界最高的旋轉餐廳——阿拉林旋轉餐廳就在這里，你可以坐在餐廳里，一邊享受美食美酒，一邊360°欣賞冰雪中的奇峰異嶺。

飯后不妨去冰河深處散步。世界最高旋轉餐廳之下的冰河深處，是吉尼斯紀錄的世界最大冰宮——內部體積5000立方米，而且每年都在隨著冰河運動而移動位置。這是我所見最奇妙的冰宮：不僅有各種冰雕造型，還有一個經常用來舉行婚禮的冰穴教堂，一個帶滑梯的兒童游樂區，一個藝術展覽區，還有一個科教展告訴你：在這條冰河里，至今生活著一種蟲子，它們被稱作“冰河跳蚤(Glacier flea)”。它們一代又一代在冰河里生存、繁殖、冬眠……這真是聞所未聞——冰河深處有活物!想想看，當你走在繁星一樣閃爍的冰晶體下，有數不清的冰河跳蚤不知在這厚厚冰層中的什么地方打著盹兒……

如果在鮮花盛開的夏季去薩斯費，不能錯過的另一件事是，去村外山坡上一條名為“鮮花小徑”的徒步旅行路線走走，這條路上設置了200多塊標示牌，上有此地生長的阿爾卑斯花草的名稱和照片。

回到山下的薩斯費小村里，樸素的山村氣息令人沉迷。瓦萊州是阿爾卑斯山地美食的大本營，而薩斯費則擁有瑞士最著名的美食作家，和上年度的瑞士廚師冠軍。所以，千萬不要錯過這里的傳統美食，村里任何一家餐館都有地道的美味。

如要完美體驗冰河村的美食氣氛和民俗風情，不妨選擇一些山村節日來此旅行。推薦每年9月的“阿爾卑斯懷舊美食節”。今年我去那里正好趕上這個節日，只見村中心的長街上美食美酒一檔接一檔，餐桌在陽光下排開10公里，附近村民都穿著美麗的傳統民族服裝來參加盛會，音樂美酒相伴直至深夜……

莫爾日風光絕塵的湖畔小鎮

瑞士莫爾日(Morges)是這么一個地方：它本不是為旅游者準備的，即使在本國知名度也不大，但如果上帝對自助旅游者青睞有加，想要特別獎勵一下，就會在他們的行程中悄悄埋伏下這個小鎮。也許只有這個理由才能解釋：當初我對瑞士一無所知，卻在對著地圖計劃自己的歐洲自助游路線時，為什么會隨手圈上“Morges”這個全然陌生的地名，至今解釋不清。

莫爾日佇立在歐洲最大的湖泊——萊蒙湖畔，阿爾卑斯山耀眼的雪峰環繞之下，藍緞一般的湖面寬闊如海，湖上白帆點點，港灣里浮游著天鵝、野鴨、鷺鷥等各種水鳥……湖邊碼頭上，兩座建于17世紀的尖頂航標塔伸進湖中，衛士一樣把守著港灣的門戶，為港灣平添悠悠古韻；離碼頭不遠的岸上，有一座13世紀的龐大古城堡——莫爾日城堡，其獨特的法國薩瓦建筑風格引人注目，在歷經公爵居所、武器倉庫等用途后，現在是軍事博物館。 在莫爾日旅游，你至少要預算半天時間果在湖畔，最好是下午吧，那時，母親領著孩子在湖畔喂水鳥，放學的少年來這里玩滑板，野鴨們固執地蹲在路邊發呆，不肯讓道……

寧靜祥和的莫爾日，像是人類最本質意義上的家園——不僅是人，鳥類應該也有同感：人來人往的碼頭臺階上，竟有一只天鵝盤了個窩，大模大樣地坐在那里孵蛋!經過的人們，只好微笑著，小心地繞開它走。

你最好選擇星期三和星期六的上午抵達莫爾日，每周兩次的集市在此時舉行。鮮花、水果、蔬菜、奶酪、面包、蜂蜜、葡萄酒、肉制品、服裝、手袋、工藝品、古董……各種攤檔，沿著古石階鋪成的老街排開。

這也是影星奧黛麗·赫本生前最愛的集市。赫本曾在鎮郊的達特洛謝納村住了30年，最終葬于此地。

赫本墓在山坡上一個普通墓園里。我在一個寂靜的中午，走進那個綠蔭濃密的小巧墓園。園子里有十幾座當地村民的墓，有雕刻精致的石碑、深情的墓志銘，墓周栽種著繽紛的花草。但赫本墓，卻是令人吃驚的簡樸，青灰色的十字碑上只有簡單的兩行字：姓名和年代；同色的石板上放著一個造型簡單的石砌花瓶，里面插著一束白色野菊花。

如此的低調樸素，雖然是赫本一生的堅持，但在她生后仍然可以做得這么好的，恐怕也只有莫爾日這樣的地方了。

圣加倫帶你回到中世紀

圣加倫(St，GaUen)是瑞士東部博登湖畔的一個小城。從地圖上看，這里處于瑞士、德國和奧地利的交接點上，接近歐洲腹地的中心。山巒碧影和大湖煙波映照下，古城里簇擁在一起的鱗片似的紅屋頂，如上帝按下的一個手印。

“圣加倫”，這個我們現在也許陌生的名字，在中世紀曾如同明亮的星月照耀在歐洲的上空。作為歐洲的知識中心，圣加倫曾是各國學者和藝術家心中的圣地。而這個城市的靈魂，就凝聚在那座1300多歲的圣加倫修道院和其附屬圖書館里——從遙遠的過去，一直到現在。

圣加倫很小，但走一圈需要的時間遠遠超出你的估計：永遠有些東西拖住你的腳步。

圣加倫修道院前的加勒斯廣場不大，卻是一個極其罕見的所在：圍繞在四周的老建筑，每一棟都來自不同時代。站在教堂門口看，從左到右排列著16、17、18、19世紀，以彩繪壁畫、浮雕和凸窗裝點的美麗樓房，把小小的廣場變成一個活生生的建筑博物館，又像打開的童話畫冊一般令人恍惚。

氣勢恢弘的圣加倫修道院大教堂在公元612年初建，后面是著名的修道院圖書館。在圖書館的入口，有拉丁文的古老題詞：靈魂的藥箱。

走進去，另一個世界不可思議地展現在眼前：兩層樓高的拱窗給室內帶來充足而柔和的自然光，洛可可風格的室內裝修精細絢爛，大幅彩色壁畫和浮雕鋪滿天花，一排排高大的橡木書架上，那些年代久遠的書籍被裝訂得很精致……圣加倫修道院圖書館藏書大廳，被稱為“瑞士最美麗的廳堂”，果然名不虛傳!

這里10萬多本藏書中。收藏有2000多卷中世紀珍貴手寫本，包括7世紀愛爾蘭修道士加勒斯手寫的數十本羊皮書，他是大教堂最初的建造者，也是圣加倫的締造者，這座城市的名字就源于加勒斯。

1983年，圣加侖修道院及其圖書館被列入聯合國教科文組織的世界文化遺產。這個當今世界上唯一仍在原址的中世紀圖書館，并沒有成為博物館或展覽館，而仍然是免費對閱覽者開放的公眾圖書館。

到圣加倫旅行，另一個不可錯過的去處，是著名的皇家花園古堡酒店Schloss Wartegg，古堡位于距圣加倫半小時車程的森林中，建于16世紀，曾是奧地利皇帝卡爾一世皇后齊塔娘家的物業。卡爾一世流亡瑞士時，曾經和皇后居住在這里。現在這個古堡是一個有著獨特理念和設計的酒店，被《lonely planet》鼎力推薦。酒店客房只做三星級，擁有的花園和森林堪稱豪華六星。古堡的現任主人ChristophAdrian Mijnssen先生是個奇人，請歐洲最出色的園藝家來做頂級的花園設計，希望來住酒店的人們更多享受戶外的花香綠影，靜下心與自然相處，體會和發現自己真實需要的東西，去享受真正有品質的生活。

這家酒店餐廳也非常獨特，室外餐臺放置在山坡上的一個平臺，用金銀花藤作屏風，再外是大片玫瑰花，再外是森林，再外就是博登湖的碧波。餐廳所用的蔬菜和香草，全部出自酒店的私家花園，隨用隨采。新鮮的食材，美味的出品，獨特的環境，吸引著遠遠近近的食客。