如何提高四大家魚的養(yǎng)殖效益

四大家魚是我國的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，雖然近年來都在提倡調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，各種特種水產(chǎn)也不斷呈現(xiàn)，但由于技術(shù)、資金、市場等方面的因素，多數(shù)小漁戶不敢冒險改變養(yǎng)殖品種。因此，如何提高四大家魚的養(yǎng)殖效益、增加漁民的經(jīng)濟(jì)收入，是目前一個不容忽視的問題。

一、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

每667平方米（1畝）用生石灰125公斤（4個魚池）徹底清塘消毒，5天后進(jìn)水。

施足基肥，每個池塘施基肥為全年施肥量的1/3~1/2。

確定1號塘[5336平方米（8畝）]為存魚塘，適當(dāng)密放，規(guī)格較小。2號塘[5669.5平方米（8.5畝）]、3號塘[8004平方米（12畝）]、4號塘[6536.6平方米（9.8畝）]適當(dāng)稀放，放養(yǎng)規(guī)格較大。

二、魚種放養(yǎng)

魚種放養(yǎng)時用3%的鹽水浸泡魚體，草魚進(jìn)行免疫。2號、3號、4號塘的年終首次放養(yǎng)模式如表1：

三、飼養(yǎng)管理

此種放養(yǎng)模式要求平時多起鋪。每年起捕5次，主要集中在中秋節(jié)之前上市，因為這時市場上鰱、鳙魚價格較高（年終肥水魚價格較低，留待第二年5月份再賣）。每次起捕后，都要從1號塘分一部分魚到2號、3號、4號塘，要保證三個塘口有一定的載魚量。

四、起捕和效益情況

各塘分別于5月、6月、7月、8月、9月和年終起捕上市。

經(jīng)核算，4個魚池每667平方米純利約1268元，比其他未采取該養(yǎng)殖模式的魚塘多200多元。

五、總結(jié)分析

由上可以得出，輪捕輪放時改一次放養(yǎng)多次起捕為多次放養(yǎng)多次起捕，其優(yōu)點較多：

1.放養(yǎng)密度較稀，生長快

因是多次放養(yǎng)，因此，年初放養(yǎng)時，魚類規(guī)格適當(dāng)加大，特別是平時上市較多的鰱、鳙魚，密度放稀，這樣魚類生長速度較快。開春后，魚類進(jìn)入生長期不久就可起捕上市，再根據(jù)池塘內(nèi)的容魚量適當(dāng)補放魚種。一般每年都要起捕5次以上，主要集中在中秋節(jié)前。

2.上市規(guī)格較大，價格高

因放養(yǎng)密度稀、生長快，所以每次起捕上市的規(guī)格比其他池塘內(nèi)的魚都要大，價格相對來說要高出0.4元/公斤，鰱、鳙魚重量可達(dá)1.5公斤/尾以上，價格可達(dá)8~12元/公斤，其經(jīng)濟(jì)效益就可想而知。

3.起捕次數(shù)較多，魚病少

前幾年各地都報道有鰱、鳙、鳊、鯽的暴發(fā)性出血病發(fā)生，而且多數(shù)從大規(guī)格魚開始死亡，特別是高溫季節(jié)，即使平時魚病已被控制，但拉網(wǎng)起捕往往會引起大批魚死亡，因此各養(yǎng)殖戶在高溫季節(jié)都不敢開網(wǎng)起捕。而多次放養(yǎng)、多次起捕的模式因生長快，起捕次數(shù)多，大規(guī)格魚都已上市，而留在池塘內(nèi)的魚也經(jīng)過多次操作鍛煉已經(jīng)適應(yīng)，因為拉網(wǎng)起捕時基本無魚死亡現(xiàn)象，實踐證明在整個養(yǎng)殖周期內(nèi)只要做好寄生蟲病的防治工作就可以了。

4.養(yǎng)殖周期較短，資金周轉(zhuǎn)快

這種放養(yǎng)模式基本上每20天至1個月就起捕一次，資金回籠快，利用平時鰱、鳙魚的收入購買飼料，減輕了養(yǎng)殖時一次性的投資成本。

5.水體利用率高，成本低

實踐證明這種放養(yǎng)模式比一次放養(yǎng)、多次起捕的出塘率高、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益大，從而能更好地利用水體從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，最大限度地發(fā)揮了水體的利用率，因而也降低了養(yǎng)殖成本。

當(dāng)然要使這種放養(yǎng)殖模式達(dá)到最好的效益，需要做到以下幾點：

1.最好是三個6670平方米（10畝）左右的池塘配套一個5336平方米（8畝）左右的存魚塘，作為平時起捕后魚種的供應(yīng)池。這一存塘魚可放密些，至中秋節(jié)最后一次分塘后，塘內(nèi)正好達(dá)到適當(dāng)?shù)娜蒴~量。

2.要施足基肥，保證開春后魚類能迅速生長，一般基肥數(shù)量為常年施肥量的1/3~1/2。

3.勤施追肥，因為魚類生長快，消耗水中浮游動植物多，水質(zhì)容易變清，因此，要根據(jù)水色勤施追肥，保證鰱、鳙魚有足夠的餌料。

4.每次起捕后，要根據(jù)起捕量的多少適時補充魚種，否則會因水體載魚量過少而浪費水體，影響整體的經(jīng)濟(jì)效益。（江蘇省如皋市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站 邱紅 周奎林 郵編：226500）