海帶切割賣，一樣的海帶不一樣的價值

山東省榮成市俚島鎮海帶養殖面積2533.33公頃，產量40萬噸，約占全國海帶總產量的1/6。為實現增值，搞海帶加工的馮玉安與臺商合作，引進國外先進的海帶加工生產流水線，進行海帶卷、海帶結等精深產品加工。以前馮玉安賣整棵鹽漬海帶，現在他利用海帶不同的部位針對不同的消費市場而生產。海帶的中間部分做海帶卷，邊部做海帶結出口，根部賣到重慶、哈爾濱等城市做火鍋配料。

看到馮玉安在俚島的海帶生意紅紅火火，海帶加工廠負責人袁洪國深受啟發，他也改進了設備進行海帶深加工。以前海帶煮熟后容易變黃變黑，現在經過先進流水線燙完的海帶顏色像新鮮海帶一樣綠，并能保持很長時間。考慮到美觀和食用方便的因素，袁洪國改變了海帶結以前打死結的做法，率先推出了美麗的蝴蝶結。為了打入日本市場，袁洪國還研究出把海帶切成細條，不同厚薄、不同長度的海帶條打不同規格結的辦法，海帶結的規格發展到十幾種，從2~16克不等。產品還銷往西歐、韓國等國家。

在全鎮大搞鹽漬海帶加工的時候，曾經搞海帶深加工失敗的曲光偉已經開始埋頭開發海帶面條了。原來一次逛超市時，他看見貨柜上面擺滿了蕎麥面條、綠豆面條、玉米面條等，突然想到海帶能不能也做成面條呢？國內沒有參考依據，自己研究不成功，曲光偉就請來了山東大學、青島海洋大學等院校的專家教授，共同開發海帶面條。經過兩年多的努力，曲光偉投入200多萬元，終于開發出了海帶面條。目前，2000多噸海帶面條已銷往了韓國、臺灣等國家和地區，他開發出的有地區特色的海帶魚卷、海帶水餃、海帶煎餅等40多個產品現已銷往北京、上海等城市。（山東 黃德平）