靠三頭野豬發家的李艷萍

李艷萍：“摸摸肚，抬腿來，站好了。你看騎上它，它都不走。”

記者：“騎上它，它都不走嗎？”

李艷萍：“騎上它，它都不走，乖乖的。”

這個被李艷萍騎在身下的豬可不是一般的豬，是三元雜交的野豬。像這樣的野豬，她的這個養殖場里有700多頭，每一頭野豬，李艷萍都了如指掌。

李艷萍：“它挺兇悍的，小野來，過來，哎來，干啥呢，來摸摸鼻，那個母豬發情了，它跟母豬在說話，你看它用嘴一拱一拱母豬那個嘴，意思就是說你同意不同意啊，我們兩個要做夫妻啊，就是這個意思了。那個母豬要是同意了，就吧嗒，吧嗒嘴。如果這個母豬要長得不好看，比如說皮毛不光，身上有癩，或者是很瘦，長得一瞅不遭人喜歡的樣，讓它配種它都不配。”

記者：“像這樣的一個公豬能賣多少錢？”

李艷萍：“這樣一個公豬得賣八九千元錢吧，就這樣馴好的種公豬。”

李艷萍跟山野豬打了五年交道后，擁有了13個野豬養殖分廠，80多個農戶與她聯合飼養，種豬存欄2000頭，年出欄商品野豬5000頭，成了沈陽遠近聞名的野豬大王。而這一切都是從3頭山野豬開始的。

1998年8月，42歲的李艷萍從沈陽市一家防撬門廠下崗了，走投無路的李艷萍家里只有1萬多元，沒辦法，她放棄了矜持、自尊，賣咸菜、擺地攤、做家政、掃樓梯。在她愁苦不堪的時候， 2000年7月，一本雜志上一篇介紹養殖野豬的文章讓她眼前一亮。

李艷萍：“我一打聽，一問，帶崽的母豬都5000塊錢一頭。當時我就想，我先少批量的投一下，我養養看看，就是說再創業，也是一把拼搏一次吧。”

可家里的1萬多元錢，是留著孩子上大學用的。要是賠了，就沒法向家里人交代。為慎重起見，李艷萍找到了大南街道工會組織的專家智囊團。

沈陽化工學院副院長 陶宇：“建議她不是養一般的豬，是養野豬，那個野豬是國家二類保護動物，所以我們就考慮雜交，就把家 豬第一代跟野豬雜交。再改良豬種。”

因為帶崽母豬能夠立竿見影產生效益，2000年11月，李艷萍花了1.3萬元買來2頭帶崽兒野豬和一頭小公豬，利用同學哥哥的關系，放在王濱村金振生家里代養，上來就嚇了老金一大跳。

王濱村村民 金振生：“進豬圈的時候都得多加小心。你剛一露頭，它忽地就上來了。”

2001年初，2頭老母豬產下了19個小野豬崽，把李艷萍和金振生都樂壞了，乖巧可愛的小野豬立馬就在當地引起了轟動。

金振生老伴 李桂清：“它省事，飲到喂到三遍完事，這不俺就成功了。我這里來來往往的人多，趕集的人順便就都來了。”

代養是刨去飼料成本后李艷萍和老金平分利潤，一看效益很好，李艷萍又借錢引進了一些帶崽兒母豬，搞野豬的三元雜交。三元雜交的母豬，產仔快的一頭一年2窩半，這讓李艷萍的野豬隊伍也擴大了，但是因為沒錢，她就只能利用和老金合作的模式，與王濱村周圍的17戶農民聯合或者代養野豬。2002年12月16日，李艷萍拿著從親朋好友處湊的10萬元錢，在離市區40多公里的王濱村建起了她的野豬養殖場，里里外外就她一個光桿司令，她的資金壓力也越來越大了。

李艷萍：“有的是賒給他們，有的是無償送給他們的。就是在他們面前，我還不能說我現在資金周轉緊張，我要是說資金緊張的話，人家別人一合計，你都緊張了，人家能敢養你這個豬嗎。”

冬天是野豬銷售的淡季，李艷萍豬場里大大小小近100頭雜交野豬，依然在不停地消耗著大量的糧食。這對資金緊張的李艷萍來說，無異于雪上加霜。北國的冬天盛產大雪，李艷萍怕的是她的豬棚承受不起鋪天蓋地的大雪，然而，2003年元旦剛過，一場大雪就不期而至。

金振生老伴 李桂清：“雪大到俺門都推不開，這么厚，俺們老廷奶奶她姑老爺，先從家里搭個道，從窗戶跳出來的。”

為了圈舍里的野豬，李艷萍必須爬上豬舍頂棚，在一邊下雪的同時一邊清掃，否則后果將會不堪設想。

沈河區總工會副主席 陳偉光：“大雪是在那天下了一天一宿，她的豬舍上面厚的一層雪，她沒有睡覺。”

李艷萍：“真就是一邊掃一邊哭，那都半夜誰家都是睡覺了，我哪瞅也瞅不到哪兒是哪兒，漆黑漆黑的，只能看到雪、風，就是我站在那個風雪里，給我的感覺就是，這個風不定什么時候一陣旋風就把我能給帶走了。”

因為當時是簡易的大棚，人根本站不住，李艷萍幾乎是跪著爬著，掃到了第二天早晨。

王濱村村民 張佳榮：“咱們也做不到，有時候，因為天太冷了，早上起來那都零下二十多度，達到零下三十多度。”

沈河區總工會副主席 陳偉光：“掃到第二天天亮，雪停了，豬舍沒有塌下來。”

第三天上午，一頭小豬仔被卡在了圈門上，李艷萍準備幫幫它，小豬仔的媽媽大狼突然發怒。

李艷萍：“剛這么一拿這個豬崽，這大狼就像狼狗一樣，動作那么敏捷，刷的就竄過來，就是我一點都沒提防，上去就給我腿一下子就這么掏去了，掏住了以后就這樣晃晃晃，就恨不得把我這塊肉這么撕下來的感覺。”

野豬特別護崽，誰敢侵犯它的孩子，他就會毫不猶豫咬住對手。

李艷萍：“我說大狼大狼，快松開，松開，我給你把崽給你扔地下了，我就扔地下了。”

單濱村村民 鄭景富：“縫了好幾針，這個大腿上，那時候我也挺害怕，我說咱養這些豬，要是這么咬的話也不敢養啊。”

身體的傷痛還不是最主要的，最讓她痛心的是場里的飼料只夠野豬們吃2天了，李艷萍身上連回沈陽的路費都不夠了。

李艷萍：“那個時候我兜里就剩5元錢，家里基本上都拿盡了，沒有了，外面那欠朋友還欠了10萬元錢，所以我想怎么辦呢，如果說現在我要不干了，我這10萬元錢，那不是揀紙殼就能還上的，而且這些豬怎么辦，嗷嗷叫呢。”

李艷萍找了一個老人幫著臨時看門，一邊忍著疼痛踏著積雪，步行40公里回沈陽借錢。冰雪的北國寒風凜冽，李艷萍內心一片蒼茫，她知道，如果不能2天之內借來飼料錢的話，她的豬群將會遭遇滅頂之災。她邊走邊聯系自己原來插隊時的伙伴。

李艷萍：“一邊打電話一邊哭，我說你想啥辦法借我點錢，讓我這冬天挺過去 ，我說你就看著給我拿吧，她說你啥時候用啊，我說越快越好，你要給我拿了錢，我趕車就回去，回去買料，要不然豬今天晚上就沒有喂的料了。”

她的眼淚和真誠打動了自己插隊時的姐妹，借來的２萬元迅速被換成了養豬的飼料，成了李艷萍命運的轉折點。

李艷萍的同學 王虹：“我真的沒有考慮多，就是她一旦不能成功，錢還不了我怎么辦。我沒想這個問題，因為我對她這個為人是非常相信的。”

那個難熬的冬天過后，人們開始重新認識這個從城市到農村來養野豬的女人，這個看起來那么軟弱那么無助的女人。

沈河區總工會副主席 陳偉光：“當時她家里很困難，排除干擾，在家人都不理解的情況下，作為一個女同志，到農村來養豬，肯定與苦相伴，很清貧寂寞，一般人做不下來。”

李艷萍：“你看它這樣吧嗒嘴了，看見沒有？這樣就是告訴我，你不要摸我，你要再摸它它就給你急眼了。”

李艷萍：“它一見著人以后，它怕人們攻擊它，所以它對人的一種防御，就是說眼睛一瞪，頭一撇，完了那個嘴這樣一吧嗒，意思就是你不要過來啊，你過來我就咬你啊。它們也就是嚇唬我們。”

幾年來，李艷萍已經摸索到了雜交野豬的生活習性，她的合作養殖戶也擴大了撫順錦州鐵嶺等周邊地區，2004年春節前，她的300頭商品野豬肉擺上了沈陽市的一個肉食銷售專柜，半個月就都賣光了。

李艷萍：“我們2004年的時候，賣山野豬肉是14元錢一斤，2005年的時候，由于消費群體多了，普通的家豬那時候也是漲價，所以我們這個肉就是賣22元24元錢一斤。

2005年，李艷萍又在沈陽開設了一個專賣店，一個月賣不了2頭豬，原來，2004年的300頭野豬主要是被團體采購出去的，沒辦法，李艷萍就免費讓消費者品嘗雜交野豬肉的味道，效果也不好。

李艷萍：“有這些就是買不起這個肉的，他不敢嘗，覺得我嘗完了不賣掉價，吃一塊肉走了。趕上高層次的不好意思嘗，他覺得我這個身份怎么能去上牙簽扎一塊肉吃呢，所以說效果不太好。”

在沈陽，饅頭包子是飯桌上的主食，李艷萍就打起了包子的主意，她覺得這樣更容易擴大消費面。

李艷萍：“因為我這個山野豬肉賣的是20多塊錢一斤，如果我把那個這么一塊肉，給它整成餡，再兌點菜，成本就降下來了。然后和面一包，大伙一嘗，就是普通的老百姓工薪階層他也可以消費了。”

野豬肉專賣店經理 李天禎：“就想辦法，包包子，熱氣騰騰的，讓他看到，拿起來一吃，口感好，和別的包子，肯定要吃出不一樣的，這樣主要是為了通過這個辦法，來推動我們這個肉。”

一元錢買2個雜交野豬肉餡的包子，很受人歡迎，也逐漸改變了人們對野豬肉口感粗糙堅硬的概念，李艷萍用包子打開了市場的缺口。

顧客1：“比較鮮嫩，口感好，香，比普通豬肉好。”

顧客2：“你一箱給我裝50個包子，總共100個包子。”

記者：“怎么要那么多包子？”

顧客：“我吃挺好，準備晚上串門，給親屬帶過去。”

記者：“送到哪里？”

顧客：“送到丹東去，上次帶回去，帶2個包子都吃好了，這次從沈陽回來時候再給買點。”

雖然賣包子的利潤不高，但卻讓更多的人知道了李艷萍的野豬肉，2005年春節，她光賣野豬肉就賣了500頭。

顧客3：“她的肉，她的豬的內臟、豬蹄、包子，所有的系列的東西，我們都吃過。”

記者：“您今天是買的多少？”

賣肉者：“一個送人的，一個是自己吃的，185塊錢的肉吧。”

野豬肉專賣店經理 李天禎：“沒有這個包子，他可能第一筆不嘗這一塊錢的包子，可能不買這5斤，不買5斤，肯定不買這50盒，是不是這個道理。”

記者采訪李艷萍的時候已經接近2006年春節，在不到3個月的時間里，別看她賣了100多頭野豬肉包子沒賺什么大錢，卻帶動她賣掉了1200頭商品野豬。

李艷萍：“不太敢買的人，我們就任意給他夾一塊肉，割一塊生肉，你自己回家做去，不要不好意思，我說你拿回去做，為了就是說，我們今天舍得這點肉，是為了明天你們過來買我們更多的肉。所以我總覺得就是舍得舍得，先舍后得，小舍小得，大舍大得，你不舍不得。”