英博啤酒：業績創優　環保先行

上榜理由：英博啤酒將在全集團內部實施工廠最優化管理制度（VPO）引入到在中國投資的啤酒企業，在保護自然資源的同時，提高生產效率，降低管理成本。英博集團將水、能源和氣候變化，以及副產品和廢物視為關鍵的環境問題，將這些問題納入最優化管理，按照《環境政策》和《操作標準》的規定嚴格執行。

責任競爭力案例

公司簡介

英博啤酒集團是全球領先的啤酒釀造商，同時也是中國最大的啤酒生產商之一。英博在中國擁有超過30家啤酒釀造廠，中國市場總銷量達到400萬噸。

問題

隨著經濟全球化的深入，氣候變暖、能源、水污染和空氣污染等環境問題已經開始危及到經濟的可持續發展和社會生活福祉。企業作為社會公民，在推進社會經濟發展的同時，也承擔著對環境保護的重大責任。

解決方案

英博的環境管理體系能夠在保護自然資源的同時，提高效率和降低管理成本，而這已經成為英博企業文化的一個重要部分。

工廠最優化管理制度（VPO）

英博用全集團的關鍵業績指標（KPI）以及由所有地區的環境和安全（ES）經理和工廠分擔的酒廠一級的目標來衡量環境、健康和安全成績。每個工廠的環保成績目標是特制的，以便能聚焦各工廠的具體業績改進。除了VPO之外，各工廠還可以選擇外部認證，如ISO14001。

用水管理

英博集團的《環境政策》和《操作準則》是用水管理的指導文件，另外工廠還設定了具體目標以及適用于全球的KPI確保其實施。減少耗水的計劃包括：再利用某些鍋爐冷凝水，回收兩臺洗瓶機的水，將過濾后廢水重新用于清潔用途，更換地下的滲漏的供水管道。

能源和碳排放的管理

英博啤酒支持1997年京都議定書關于應對氣候變化的做法，建立了英博管理人員的“京都網絡”，用以分享在減少二氧化碳排放方面的最佳操作經驗。

副產品和廢物管理

在廢物處理方面，英博的戰略是將存在殘留價值的副產品與廢物加以區分，對前者進行回收或再利用，以及回收現場包裝廢品等其他廢品。不斷改進原料選擇和質量控制，以確保副產品符合關于動物飼料的安全規定。包裝必須考慮法律要求、環境影響、可供回收的設施、可用技術、各種市場需求、貼標要求以及客戶/消費者的期望。

成效

在用水管理方面，自2005年起，英博每百升產品用水下降了3.8%。在能源管理方面，自2005年起，英博生產每百升產品所需能源量下降了16.7%。在副產品和廢物管理方面，英博現在全球的再利用/回收率已經達到97%，如雪津啤酒2007年生產可回收的二氧化碳量除淡季外基本上能滿足生產需要，部分實現循環經濟，被國家環保總局授予了“國家環境友好企業”。

展望

在未來兩年，寧波英博啤酒釀造公司計劃改進冷凝物回收系統，并計劃重新利用廢水清潔儲煤區，預計每生產百升啤酒可再節省30升水，大大節省用水成本。