自助餐誘發人的邪惡？

曾　穎

我不止一次聽人說：“自助餐是一種誘惑人展示自己貪婪和丑惡本性的就餐方式。”他們以自己親身經歷或親眼所見的種種脹得翻白眼卻不甘放碗的例子作為依據，來論證這句斷語的合理性。

對于部分同胞在自助餐上的表現，我是有所領教的，包括我自己在內，在一種敞開供應的狀態下，“少拿就是吃虧”的心態支配下，或多或少地干過一些丟人的傻事。我曾親眼看過一位朋友因為吃自助餐而脹出胰腺炎，險些死在醫院里；也看過一個胖女人為了和別人爭盤里的最后一塊牛排而大打出手；我還看過幼兒園舉辦的冷餐會上，家長們惟恐孩子吃虧而越俎代庖地哄搶；也看到過某些人為了讓老板不賺自己太多，而將吃不完的東西盡可能多地丟進垃圾桶。

以上這些場景，足以證明“自助餐誘發人的邪惡”這一論點，并讓人產生哀其不幸怒其不爭的痛感。在很長一段時間里，我也是這么認為的，直至某一天與一位老前輩喝茶聊天，聽他一席話之后，才有所變化。

他說：人們在自助餐面前的種種丑陋表現，從根本上還是一個認知與見識的問題。打個比方，如同久餓的乞丐，某日被餐廳老板免費款待，大家是絕對顧不了吃相的。用手抓、用衣服包，用盡可能直接的方式搶奪。究其原因，是因為乞丐們餓久了也餓急了，不知道這免費的午餐能供應多久，大家因而瘋狂地爭搶，將饑餓記憶留下的恐慌發揮得淋漓盡致。

一旦老板宣布：大家別急，免費午餐將一直進行下去。這句話可以從根本上解決乞丐們的焦灼，他們肚里有貨了，也漸漸開始有了填飽肚子以外的其他愿望，如喝杯酒、洗洗手或干脆抹抹臉換件干凈衣服，并最終開始注意自己的吃相。這是一個繞不過去的過程，你不能憑著人們最初在懵懂和焦慮狀態下的表現，來給事物下結論，一切都是有過程的。巴黎現在漂不漂亮時不時尚？但三百年前還是遍地跑豬雞飛狗跳臭不可聞呢。

老人的話并沒有講透我心中的疑問，但卻給了我一個看似不相干的啟示，我發現，他的這段話語用來說自助餐，倒莫如說是在說人生。或干脆可以說人生就是這樣一場自助盛筵。

從出生那天起，我們就來到這樣的一個大餐廳里，這里酸甜苦辣麻，各樣的味一應俱全。財富、名譽、友誼、愛情、食欲、美色等像各種各樣的大菜，一道一道金碧輝煌地擺在我們面前，我們似乎也像故事中那些乞丐一樣，憑著自己的欲望自取。往往在這個環節多數人是瘋狂而盲目的，大家在饑餓感的支配下，不顧儀容和姿態，只是盡可能多地往自己盤中搶，惟恐遲了少了而吃虧。這樣的結果是很多人付出巨大的心力和體力，攬下了一大堆自己用得上或貌似用得上而事實上卻無用的東西。有的人甚至會被欲望和愿望所傷，像那些因醉酒和饕餮而死于胰腺炎或別的疾病的人。

多數人會停留在人生自助餐的第一個層面，搶奪、掙扎、恐慌、焦慮地被自己的欲望支配著，被超量的食物折磨著，吃相難看，心態糾結地活著，把生活當成是一種痛苦。

另一部分人，會漸漸明白自己想要什么，量有多大，于是可以安定平和地取自己想要的那一份，酒至微酣、身心不疲地享受屬于自己的那份美食，并從中獲益。

還有極少數的人，明白人生的真諦，他們會換上干凈漂亮的衣服，輕捷而優雅地選擇自己需要的，然后在柔軟曼妙的音樂中，細細品味那份恬淡安詳的幸福。這樣的人，就把生活，變成一種藝術了。

（曉晴摘自《羊城晚報》2008年10月22日）