羅堂輝 劉秀春
1選題目的
2004年安徽阜陽劣質奶粉事件,人們還歷歷在目。當地部分嬰兒因長期服用某種營養成分嚴重不足的不合格奶粉,導致極度營養缺乏,造成嬰兒死亡或患上營養不良綜合癥而形成“大頭娃娃”,給人們造成了難以磨滅的心靈創傷。雖然,極少數片面追求利潤,置人們生命而不顧的不法分子最終被繩之以法,但是,本次事件留給人們的思考頗多,除了加強民眾的思想道德和法制教育,加大商品的市場檢測和監管力度外,還有一些問題有待解決,比如消費者如何識別劣質奶粉?如何利用家庭中容易找到的器材和藥品來檢測和鑒別奶粉?為此,筆者對奶粉的家庭簡易檢測方法進行了一些探究。