現(xiàn)代巴比倫之夢——垂直農(nóng)場

張東升

公元前604年～公元前562年間，巴比倫國王下令為美麗的王妃建造了一座空中花園。

這座空中花園建在石地基上，高度約為24米，比6層樓還高。花園就像多層生日蛋糕，由一層層面積逐次減小的平臺組成，上面種滿鮮花、樹木，還建有溪流、瀑布、長廊和亭閣。只可惜現(xiàn)如今，人們只能在依稀的文字記錄中找尋巴比倫空中花園的身影了。

不過，也許過不了多久，人們又可以看到新的“空中花園”出現(xiàn)在城市之中，只是這一次它的出現(xiàn)不再是為了緩解美麗王妃的悠悠鄉(xiāng)愁。

讓食物接近城市

城市擴張進(jìn)程的加速，使得人們不得不面對日趨嚴(yán)重的耕地減退和人口劇增之勢，改進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，增加糧食產(chǎn)量成為了重要議題，科學(xué)家們開始大膽設(shè)想一些“瘋狂”的方法來解決根本的飲食問題。為了最大限度地改善環(huán)境、節(jié)約能源，科學(xué)家們認(rèn)為農(nóng)作物應(yīng)該種植在城市中心，這樣既可以減少運輸費用和運輸中產(chǎn)生的污染，也可以將多余的農(nóng)田還原為森林，以減緩溫室效應(yīng)的繼續(xù)惡化。但是傳統(tǒng)概念的土地已經(jīng)很難再有挖掘的潛力，科學(xué)家們開始把目光對準(zhǔn)了空中，設(shè)想著把農(nóng)作物種進(jìn)摩天大樓，這就是“垂直農(nóng)場”。

垂直農(nóng)場的構(gòu)想來自于傳統(tǒng)的溫室種植，只是由傳統(tǒng)的溫室“長”成了摩天大樓。根據(jù)構(gòu)想，一座30層高的摩天大樓就可以為將近5萬人提供必要的食品了，包括水果、蔬菜、肉制品等。每層樓都是一塊農(nóng)地，并且有一個復(fù)雜的灌溉系統(tǒng)，所有農(nóng)作物都在受控制的環(huán)境下生長，全年365天不間斷地種植和收割。目前，各個國家的科研人員都開始探索垂直農(nóng)場這種新的農(nóng)業(yè)種植方式。也許在不久的未來，在紐約或者上海這樣的大都市里就會矗立起一座座綠油油的摩天大樓，時尚的都市一族甚至可以在就近的街區(qū)種植自己的食物。

高效的生態(tài)農(nóng)場

按照巴黎建筑師羅森斯塔爾的設(shè)計，垂直農(nóng)場的外形呈圓柱體，各樓層像籌碼一樣堆疊著。農(nóng)場的外部全部采用透光材料，圓形設(shè)計使空間利用實現(xiàn)最大化，以便最大程度地讓陽光進(jìn)入建筑內(nèi)部，同時農(nóng)場的內(nèi)部設(shè)施完全采用自動化與智能化設(shè)計。

垂直農(nóng)場采用模仿自然循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)計，整個農(nóng)場運行所需的能源主要來自樓頂安裝的旋轉(zhuǎn)太陽能板，它如同向日葵一樣，朝著太陽不停地旋轉(zhuǎn)，能夠最大限度地吸收太陽能。農(nóng)場另一個重要的電力來源，是將不可食用的植物顆粒（如玉米麩皮）變成燃料，植物廢料先是被加工成粉末狀，接著壓縮成可全部燒掉的燃料顆粒。

另外，垂直農(nóng)場主要采用無土溶液栽培方式，灌溉水主要是城市排放的污水。城市下水道排放的污水通過一系列裝置過濾，再經(jīng)滅菌后即可用于灌溉。這一方式不但解決了城市的污水排放問題，同時，每層樓的天花板里都安裝了土壤水分蒸發(fā)恢復(fù)系統(tǒng)，水管內(nèi)的超冷液體吸收植物水蒸氣，將它們收集起來，經(jīng)處理變成純凈水，可裝瓶銷售。據(jù)估計，一座垂直農(nóng)場可以收集到大約23噸水。一座座農(nóng)場如同一棵棵巨大的植物扎根在城市中間，進(jìn)行光合作用、吸收溫室氣體、排放氧氣、凈化污水、生產(chǎn)出谷物和蔬菜，最后連有機廢料也可用來進(jìn)行沼氣發(fā)電。如此一來，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)用地就被解放出來，用以種植更多的樹木，從而減少大氣中的二氧化碳含量，減緩全球變暖過程。

最重要的是，垂直農(nóng)場的生產(chǎn)模式既不會受到自然的災(zāi)害性氣候影響，可以穩(wěn)定地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，又沒有病蟲害的傳播與滋生，因而可以減免農(nóng)藥的利用，而且沒有雜草的生長條件，就不需動用化學(xué)除草劑，隔絕了自然環(huán)境的污染源，生產(chǎn)出高檔的綠色安全食品。

現(xiàn)在，人們知道能夠在垂直農(nóng)場里種植的食物名單已經(jīng)超過100種了，包括草莓、藍(lán)莓，甚至微型香蕉，但仍有一些植物，人們還不知道如何使它們在室內(nèi)生長，比如玉米。建造這些現(xiàn)代“巴比倫空中花園”現(xiàn)在看來似乎有點科幻小說的味道，但是這些“花園”對人類的未來很有必要，也許從此就不用擔(dān)心下一代該吃什么。垂直農(nóng)場將如同城市中一棟棟普通的摩天大樓，和城市融為一體。