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中國健身服務業何去何從

2008-12-29 00:00:00肖淑紅
中國報道 2008年8期


  以顧客為核心,以價值為導向,降低成本,提升功能是全民健身中心以及商業健身俱樂部核心競爭力提升的重要路徑。
  
  誰在提供健身服務
  
  目前我國提供大眾健身服務的場所大致有兩種類型:一是商業健身俱樂部;二是全民健身中心或叫體育中心等場所。
  面對大眾健身意識的不斷增強,對生活品質要求的日益提高,尤其是奧運會在我國的舉辦,更加促進了大眾健身需求的增多,我國大眾多樣化的健身需求已呈現與日俱增的態勢。對于提供健身服務的業者而言,是一個很好的機遇。因此,我們會看到在全國各地不斷有全民健身中心的落成,有很多商業健身俱樂部的出現。但是目前而言,兩類場所的服務運營狀況都不容樂觀。
  
  全民健身中心或體育中心是政府提供公共產品和公共服務的職能平臺,是一個準公益性自收自支事業單位。其內部管理體制是事業化性質,企業化管理。即總體上足以公益性、社會效益為主目標、主方向的事業化單位,開展一系列公益性全民健身活動,同時在一些運作方式上引進企業運作模式的單位,會兼顧社會效益與經濟效益的兩個方面。由于大部分全民健身中心還未能找到適合自己的商業模式,經營理念有待創新,缺乏核心競爭力,所以目前來看,大部分全民健身體育中心都背負著沉重的成本包袱,艱難前行,要支付高額的日常運營費用,水電費、員工工資、場館場地設施的維修費等,人不敷出。
  隨著新近北京某健身俱樂部3年900元VIP健身卡的推出,商業健身俱樂部的價格大戰又開始了。5年前,一張全年的VIP健身卡需要4000元至6000元。那時,VIP健身卡除了它本身具備的基本功能——為會員帶來健身服務外,還具備另外一種重要的輔助功能,那就是一種尊貴、一種時尚、一種身份的象征。
  價格大戰最終的結果是健身房里人滿為患,器械、場地均顯緊張,服務質量也被大打折扣。以前一名健身教練同時輔導1名、不超過3名健美練習者,如今輔導人數已增至!到3倍。品質的不足還體現在:一系列的服務也未能及時跟上,比如運動營養師、心肺功能監控、健康檔案管理等服務,在國內健身行業仍然欠缺,即使有這些服務,質量也并不盡如人意。
  這種市場的短期行為和投機行為不僅損害了消費者的利益,同吋,由于盲目投資造成個別項目供過于求,競爭空前激烈,投資回報降低,也打擊廠投資者對健身娛樂市場的積極性。激烈的市場競爭使得各個商家處于不同境地,大型連鎖俱樂部的利潤不斷下滑,已經紛紛開始尋找出路,小型俱樂部則處于破產的邊緣,處于中間的俱樂部則艱難地維持著。
  
  尋找核心競爭力
  
  一個組織核心競爭能力的實質就是指準能更好地利用自身所擁有的資源,能夠使整個企業保持長期穩定的競爭優勢,獲得穩定超額利潤的競爭能力,就是企業的核心競爭力。企業可持續競爭優勢的“根源”是企業核心競爭力,核心競爭力的持久性創造出企業可持續性的競爭優勢,使企業在競爭中保持長期主動性。
  而不論是全民健身中心還是商業健身俱樂部,目前都存在一個本質問題,就是沒有找到核心競爭力提升的源泉,沒有判斷㈩它的價值鏈上的關鍵環節,對顧客需求深度思考不夠。作為全民健身中心而言,要吸引贊助商或通過無形資產融資,都需要為相應的企業創造相應的需求,讓他們有充分的理由來為中心買單。作為商業健身俱樂部,要逃離價格戰、避免價格戰,就要有圍繞顧客群的需求創新健身服務,滿足顧客需求,才能持續發展下去。
  健身俱樂部則定位不清。市場凌亂,結構很不清晰,無層次,沒有很好的市場細分,目標市場不明確,對買方的需求把握不充分,造成沒有對這一市場的全面調查和整體分析,沒有明確的企業經營理念,各種健身娛樂中心提供的項目雷同,提供服務類型單一,無法滿足人們的多方面需求。沒有任何個性化的消費需求,幾乎都搶占一小塊同樣的市場,同質化現象嚴重。造成競爭戰略混亂,運營模式也顯得很粗放。
  兩者尋找核心競爭力的途徑有所不同。
  對于全民健身中心來說,要從計劃經濟供給型管理,轉向根據外部不確定的市場需求來做好管理的工作,從只重視產量、產值、增量擴大的管理方式轉向價值管理,從等靠要、依賴政府的特殊照顧轉向轉換企業經營機制,將企業變成一個獨立的法人實體和市場競爭的主體,從向政府和卜級機關爭奪資源向更好地利用機會、面向市場、借用外力、建立自己的競爭優勢,從習慣于傳統固定不變的模式轉向面對環境變化、靈活應變。許多全民健身中心如果仍然沿用傳統的經營理念:僅靠象征性的一點點收費來抵消日常開支,肯定是難以維持下去。因為是公益性,就要劉大眾提供基本上是免費的場所,但是,并不影響通過其他的渠道來融到所需的資金,并目,贏利。比如可以采取營銷模式的創新,吸引贊助商,還可以利用健身中心的無形資產實現融資模式的市場化運作,以解決資金短缺的問題。急需要的是商業模式的創新,特別是營銷模式和融資模式的創新。
  健身俱樂部發展則應以大眾需求為導向,整體發展需要冷靜,認真地分析顧客需求,提升服務品質。未來對于采取價值創新策略的健身俱樂部將有重大市場贏利空間。應該記住的是,如今的營銷管理不再是為產品找到合適的顧客,而是為顧客設計合適的產品。要進行俱樂部及顧客的價值探索、價值創造、價值傳遞。提升俱樂部的核心能力、梳理好業務領域、做好內部資源管理,可以通過下面幾個問題的思考做到以上幾點:俱樂部的客戶認為哪些東西是真正有價值的?俱樂部怎樣才能系統地計劃并控制公司去提供這些價值?面對競爭帶來的客戶需求或服務方式的突破,俱樂部在哪些方面還需要進行變革?以多快的速度變革?總之,對商業健身俱樂部來說,密切關注客戶的需求和期望是理所當然的,俱樂部必須以市場為導向,以客戶需求為驅動。
  
  管理轉移:從重產量到重價值
  
  以顧客為核心,以價值為導向,降低成本,提升功能是全民健身中心以及商業健身俱樂部核心競爭力提升的重要路徑。創新管理方法,采用價值工程方法進行價值管理是一個明智之舉。
  價值工程是美國通用電氣公司的工程師麥爾斯(L.D.Miles)于1947年發明的,已在100多個國家和地區得到了廣泛的應用,并取得了顯著的經濟效益。
  1996年2月10日,克林頓總統簽署了美國國會通過的104—106號公共法令,該法令要求所有聯邦政府出資100萬美元以上的項目必須使用價值工程技術。價值工程為上世紀90年代美國經濟的飛速發展起到了重要的推動作用。
  20世紀90年代后,價值工程逐漸擴展到服務領域,特別是體育工作中。悉尼奧運會使用價值管理技術,在場館建設(節能、節材料、環保)、賽車管理、游客(觀眾)服務管理、風險管理(安全管理)、志愿者管理方面,在保證或提升必要功能的基礎上盡量節省成本,被薩馬蘭奇稱贊為“有史以來最出色的一屆奧運會” 。2002年鹽湖城冬奧會稱得起是實施價值工程的典范——比賽設施大多是臨時性的,場地圍墻用建筑擋板圍成,連舉辦開幕式的體育場也不過是給舊體育場戴上一頂新帽子。雅典奧運會則進一步吸取悉尼奧運會的經驗教訓,在場館建設方面使用價值工程方法,大量改建永久性場館為臨時性場館,節省了成本和資源。
  在我國,1988年江澤民同志題詞“價值工程常用常新”;2005年6月,胡錦濤總書記在中央政治局第23次會議上強調要建立資源節約型國民經濟體系和資源節約型社會。價值工程在我國經濟的發展中將起到舉足輕重的作用。我國的奧運會籌備中就有大量的價值工程應用的成功案例。毫無疑問,無論是商業健身俱樂部、職業俱樂部、體育經紀公司、體育場館公司,還是全民健身活動中心,都需要以顧客需求為中心,進行功能創新以及價值管理,
  為了深入貫徹和落實科學發展觀,配合國家發展循環經濟和建設節約型社會的精神,更好地滿足我國價值工程及價值管理人員的需求,通過我國價值工程界人士的共同努力,已經獲得了國際價值工程學會的認可,成立了中國價值工程認證委員會,目前,中國有10位國際價值工程學會的注冊價值管理專家,已經在全國各行業開始了認證工作,并在全國進一步推廣應用價值工程。
  我國健身服務業的運營模式,必須強調從重產量轉向重價值的創造,管理的重心要從實物型管理轉向價值型管理。“質量否決”、“成本否決”、“市場否決”的本質都是“價值否決”。
  我國健身服務業必須在提高服務水平的同時降低成本,在提高市場反應速度的同時為社會提供更多的選擇,為大眾提供有益身心健康的各利、體育產品和服務。樹立以客戶為中心、個性化服務至上的經營思想,更新企業價值觀念,改進業務流程和作業質量,才能在激烈的市場競爭中提升體育健身娛樂產業的價值創造能力和核心競爭

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