近幾年,農產品批發市場出現了一些新現象、新形式和新模式,在組織結構方面呈現出一些新的特點。我們不妨從農產品批發市場的性質入手,結合它的組織結構轉變,看看如何在動態條件下實現組織結構演變與效率改進的協調問題。
農批市場的性質

農產品批發市場是指專門進行農產品買賣的交易場所,通過為買賣雙方提供固定場所、必要設施、先進的聯絡設備、集中的信息傳遞手段,再輔之以完備、周到的配套服務,以保證農產品交易的正常進行。
農產品批發市場不是簡單的商品中轉站,從世界批發市場發展趨勢來看,批發市場具備“商品集散、財務結算、信息傳播和形成價格”四大功能。它通過提供場所、服務、規則,吸引周邊盡可能多的交易者進來,有助于形成合理價格。如果參與者眾多,形成價格的指導意義就越接近真實價格,因此,農產品批發市場的效率可以通過參與者形成的價格的真實程度予以反映。從這個意義來說,中國農產品批發市場的發展,必須圍繞上述四大功能的實現來進行完善,逐步把批發市場建設成為商品的集散中心、信息中心、價格形成中心和統一結算中心。
農批市場的組織結構
自2000年以來,中國農產品批發市場的組織結構和組織形式經歷了大幅度演變,實現了國有與民營、有形市場與無形市場、連鎖配送與代理、信息網絡與數字技術等有機結合,并逐步朝著規模化與批發功能日益演進,呈現傳統模式和新興模式之間競爭與共同發展的共生局面。
(一)國有與其他經濟成分共同發展
我國億元以上農產品批發市場2006年為1482家,這些農產品批發市場中,主要有國有商業、集體商業和民營商業三類成分。
我國農產品批發市場投資興辦者和經濟成分存在較大差異,但無論是哪一形式,均采取企業經營的方式來進行經營。從市場組織和運營方式看,政府投資開辦或控股的市場仍有一定優勢,會員制非營利性市場仍有較大吸引力,多種主體投資的股份制市場將有新的發展,企業化管理和運作的市場更具發展潛力,多種經濟形式出現融合發展的局面。
但從治理結構來看,由于投資興辦者差異較大,就形成了我國農產品批發市場復雜的治理模式,只有少數近年創辦的農產品批發市場建立了相對規范的企業治理模式。這種復雜的治理結構和模式,在農產品批發市場發揮上述四種功能時就存在著種種制約條件。
(二)傳統市場和現代市場共同發展
在我國農產品批發市場中,既有大量的傳統攤位制的對手交易模式,還存在試行連鎖、代理、配送、拍賣等現代營銷方式的現代農產品批發市場,并進一步結合網絡交易、倉單經營等符合批發市場運作的現代交易方式。因此,目前的農產品批發市場質量參差不齊、發展規模差異很大。
應積極促進批發市場信息網絡建設,逐步形成全國聯網的信息網絡體系,實現有形市場與無形市場、傳統市場和現代交易方式的有機結合,推動批發市場朝著適應現代流通改革要求的方向發展。

(三)有形市場和無形市場共同發展
我國農產品批發市場的經營呈現從傳統經營模式向電子交易模式轉變,并且呈現即期交易和遠期交易共同發展的態勢。在信息技術發展推動下,一些全國性和區域性糧食批發市場大力發展糧食電子交易。這種模式一般實行交易會員制或網員制、交易保證金制、結算準備金制、履約保證機制,實際上,這種無形市場正在逐漸演變為即期和遠期結合的方式。比較有代表性的是大宗農產品的電子交易市場。
因此,在有形市場和無形市場的發展情況下,可以在此基礎上進一步發展現貨拍賣、電子拍賣、遠期合同交易,發展即期交易的同時,推動遠期交易的發展,這對于發揮農產品批發市場的集散和信息功能將起到重要的推動作用,其前提是這些市場運行規范,有可靠的履約機制,避免風險事件的發生。
(四)信息技術和數據挖掘技術日益結合
近幾十年來,農產品批發市場加快了對信息技術的利用,開始由商品信息由實物轉為電子信息,又進一步增加預定貨信息,還進一步增加展示功能、預期信息等新的功能。
這些交易市場的特點是,交易方式采用最先進的計算機和網絡技術組織電子交易和電子商務。并將所有要交易的商品純化為同樣的標準、固化為具有普遍意義的格式條款,集中在同一市場進行自由競價、自由買賣。商品集合競價交易市場既克服零售市場面大量小、零散隨機、擠壓滯銷的缺陷,也克服批發市場合同談判成功率低、交易成本高、貨款支付和貨物交接脫節而容易造成糾紛的弊病,創造出有一種格式化的、標準化的公開、公平、公正的集合競價交易模式。
(五)日益朝著專業化和規模化方向發展
從數據統計可以看出,我國的商品交易市場越來越向專業化市場方面轉換,專業市場也越來越向批發市場轉換,專業批發市場的數量、營業面積逐年上升,成交額大幅上漲,而綜合市場則逐年萎縮。因此,農產品批發市場日益朝著專業化方向發展。
同時,專業市場日益朝著規模化和批發功能方向發展。而規模化的發展,又必然會導致大型或超大型專業交易市場越來越轉向批發輻射功能,并逐漸把銷售的末端留給零售商業和小型市場。
批發市場的效率優化
鑒于農產品市場的功能主要體現為“商品集散、財務結算、信息傳播和形成價格”四大功能,結合多種經濟成分、傳統經營與現代經營并存、有形市場與無形市場并存、信息化和數字化結合、專業化和規模化的發展趨勢的組織結構特點,目前,批發市場的效率改進需結合四大功能的變動和特點入手,實現企業經營管理方式和公益功能的結合。
(一)四大功能的體現與延伸
在四大功能中,商品集散、財務結算是一般農產品批發市場都具備的基本功能,從社會公益的角度,農產品批發市場的功能主要體現在信息傳播和形成價格方面,其中,形成價格與價格的權威性將成為現代農產品批發市場的輻射力的體現。
1.實物集散功能的分化和發展。信息產業發展和交通運輸條件的改善,為農產品批發市場商流、物流的分離創造了條件,為以信息流和商流為主的市場發展提供了空間,也將推動第三方物流的發展,促進農產品批發市場集散功能的轉變。
2.價格形成功能日益增強。隨著農產品批發業務和信息功能的日益增強,以及電子交易系統的逐步引入,大量交易商的參與有利于形成合理的糧食現貨市場價格。農產品期貨市場的發展,也有利于農產品市場的有序發展。
3.信息中心功能日益拓展。農產品批發市場對糧食信息的搜集、整理和發布的重視,也起到為社會服務的公益功能,發揮信息處理和信息加工的作用。
4.逐漸提升綜合服務功能。從發展趨勢看,農產品批發市場的綜合服務功能將進一步完善,其中的質量檢測、物流配送、貨款結算等服務功能是影響市場整體功能的重要因素。因此,若想改進農產品批發市場的交易效率,需要提升上述服務職能。
5.新生的衍生功能的出現。為適應農產品流通和客戶的需求,農產品批發市場開始嘗試新的市場功能,比如鄭州糧食批發市場的棧