深圳華僑城洲際酒店：　越高檔的酒店越要厲行環(huán)保

　　
　　如今，倘若用衛(wèi)星地圖技術俯覽華南，很容易看見一顆碩大的“綠寶石”鑲嵌在深圳這片活力四射的土地上，作為首批國家5A級旅游景區(qū)，深圳華僑城旅游度假區(qū)這顆“綠寶石”折射出了華僑城集團秉持環(huán)保理念的央企風范。
　　成立于1985年，由深圳灣畔的一片灘涂起步，如今的的華僑城集團已經(jīng)發(fā)展成為涉及房地產(chǎn)及酒店開發(fā)經(jīng)營、旅游及相關文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營等多領域跨行業(yè)的大型國有企業(yè)集團。近年來，華僑城集團在酒店開發(fā)經(jīng)營方面取得的成就和聲譽引起了海內外的關注。
　　近日，《中國經(jīng)濟周刊》走訪了華僑城集團旗下深圳華僑城洲際大酒店，并分別專訪了酒店總經(jīng)理馬文康和華僑城集團業(yè)主代表、酒店副總經(jīng)理王凜，試圖去了解作為世界最大的國際酒店管理公司——洲際酒店集團是如何把綠色酒店理念帶到中國，而作為業(yè)主方的華僑城集團又是如何履行央企“節(jié)能減排”這一應盡的社會責任的。
　　
　　“節(jié)能環(huán)保，華僑城一以貫之”
　　
　　 2008年3月31日，深圳市首批“綠色景區(qū)”授牌儀式上，華僑城集團所屬的世界之窗、歡樂谷、東部華僑城等景區(qū)榮獲深圳市首批“綠色景區(qū)”稱號。
　　“在節(jié)能環(huán)保方面，作為央企的華僑城長期以來都是一以貫之，”華僑城集團業(yè)主代表、華僑城洲際大酒店副總經(jīng)理王凜告訴《中國經(jīng)濟周刊》：“華僑城與國際著名酒店管理公司洲際酒店集團的合作，使華僑城對于高級豪華酒店的管理從一開始就站在了很高的起點上，這也使雙方在將華僑城洲際酒店打造成一座綠色環(huán)保酒店的認識上很有默契?！?br/>　　洲際酒店集團作為全球規(guī)模最大的國際酒店管理公司，在近100個國家和地區(qū)擁有3800多家酒店，而華僑城洲際大酒店是洲際集團與華僑城集團聯(lián)手打造的“洲際酒店及度假村”子系白金五星級品牌，同一品牌酒店在75個國家和地區(qū)擁有140家。根據(jù)洲際酒店集團的描述，“洲際酒店及度假村”是集優(yōu)雅與品位于一身的豪華酒店品牌。
　　引人注意的是，洲際酒店集團是全球率先提出環(huán)保理念的酒店集團，而這一理念也充分體現(xiàn)在華僑城洲際大酒店的最初構思之中。
　　記者了解到，作為國資委下屬央企的華僑城集團，一直以來十分重視在發(fā)展壯大的同時更好地履行社會責任。王凜對《中國經(jīng)濟周刊》說：“奢華、高檔并不意味著可以讓浪費橫行，而恰恰相反，像華僑城洲際酒店這樣的具有國際品味的酒店更應該在環(huán)保節(jié)能方面做出更大的努力，一方面幫助酒店自身的發(fā)展控制好成本，另一方面也盡到了企業(yè)的社會責任，何樂而不為呢？”
　　“早些年，在酒店行業(yè)出現(xiàn)過一種情況，就是業(yè)主把樓先造好，再讓設計師改動原有建筑以達到節(jié)能環(huán)保，這樣的改造成本會很大，”華僑城洲際大酒店總經(jīng)理馬文康告訴《中國經(jīng)濟周刊》：“鑒于華僑城與洲際酒店集團此前在華僑城威尼斯酒店上的成功合作，使得雙方在華僑城洲際酒店上合作很順利。更為重要的是，洲際作為國際品牌，會較為迅速地把國際上先進的環(huán)保理念融入酒店的先期設計之中，早在酒店規(guī)劃之初，華僑城業(yè)主方、洲際集團管理方、酒店設計師、施工方就已經(jīng)為如何最大程度節(jié)能環(huán)保集思廣益了。”
　　據(jù)記者了解，目前在國內，能源消耗約占酒店日常支出費用的20%-30％，如何在積極開源的同時，做好“節(jié)流”的工作，成為不少酒店利潤新的增長點。
　　王凜表示：“一些節(jié)能環(huán)保設備一次性投入看似很大，但我們發(fā)現(xiàn)，大部分設備只要經(jīng)過幾年的使用，成本很容易收回。其實，現(xiàn)在越來越多的高層次顧客注重所住酒店是否符合環(huán)保標準，而華僑城洲際酒店堅定地秉持環(huán)保理念，一方面體現(xiàn)了企業(yè)在節(jié)能減排方面的社會責任，同時，也契合了高層次消費者的環(huán)保意識，再者，讓企業(yè)的盈利有保證，最終實現(xiàn)了三贏?！?br/>　　
　　“環(huán)保效果，細節(jié)決定成敗”
　　
　　在管理學上，“細節(jié)決定成敗”似乎是個老生常談的問題，不過，在酒店管理上，如何實現(xiàn)資源最有效的利用，以達到最大的環(huán)保效果，往往又是體現(xiàn)在細節(jié)之上。
　　“我們通過從熱供水設計、減少塑料包裝的消耗、照明設備感應設計等各個細節(jié)方面來思考我們的環(huán)保節(jié)能工作，”馬文康告訴《中國經(jīng)濟周刊》。
　　深圳華僑城洲際大酒店向記者提供的有關資料顯示，整座酒店的外墻涂為白色；內部裝修采用100%無石棉環(huán)保型埃特板；所有區(qū)域均采用環(huán)保型夾板；酒店的外窗均采用雙層中空LOW-E（低輻射）玻璃，這些措施在很大程度上起到了隔熱的效果。
　　
　　與此同時，記者發(fā)現(xiàn)，整座酒店采用樓宇自動控制系統(tǒng)，主動調節(jié)監(jiān)控各設備的運行狀況，有效制定節(jié)能計劃，主要體現(xiàn)在鍋爐為燃氣—油兩用鍋爐，并帶有余熱回收器（回收鍋爐尾氣的熱量），日常運行采用管道天然氣，減少對環(huán)境的污染。
　　此外，酒店還充分利用空調余熱制熱、空氣熱源泵等節(jié)能環(huán)保制熱技術或設施，經(jīng)系統(tǒng)高效集熱處理后用于酒店、水療等項目的熱水熱源，提高系統(tǒng)的節(jié)能環(huán)保水平和集熱效率。洗衣房、鍋爐房、變配電房熱量回收綜合利用系統(tǒng)，在對如上區(qū)域進行降溫的同時對后勤的生活熱水進行加熱。
　　另據(jù)記者了解，酒店采用一套精密的計算機系統(tǒng)來管理酒店的能源消耗。以房間為例，它能夠自動調節(jié)這里的溫度并釋放出新鮮空氣以確保房間內的空氣質量；同時可以通過事先設定的參數(shù)，由計算機系統(tǒng)控制調節(jié)酒店各區(qū)域的數(shù)千盞照明燈，來調節(jié)酒店區(qū)域的光線亮度。
　　馬文康說：“這些措施看似是很瑣碎的，但在實踐中卻是非常有效的，其中一部分是國際上同類酒店的經(jīng)驗，而另外一些是靠我們自己的員工摸索出來的。”
　　擁有超過25年的資深酒店業(yè)管理經(jīng)驗的馬文康曾在多個酒店集團的酒店擔任高級管理職務，他在擔任華僑城洲際大酒店總經(jīng)理之前曾擔任多哈洲際大酒店總經(jīng)理。豐富的國際酒店管理經(jīng)驗使其對酒店的管理具有國際水準。
　　馬文康在采訪中告訴記者：“雖然洲際酒店集團在世界各地積累了大量環(huán)保的理念和措施，但為了更好地發(fā)揮員工的環(huán)保意識，我們不僅增加了在此方面的培訓，還在酒店內成立了‘節(jié)能環(huán)保委員會’，通過一種制度性的安排，把員工有關節(jié)能的真知灼見匯集起來，最終使得部分建議能夠成為現(xiàn)實。”
　　那么，在實際運營中，對于華僑城洲際大酒店的這一系列措施，消費者持什么態(tài)度呢？
　　
　　環(huán)保理念讓消費者更滿意
　　
　　“越來越多的消費者會看中企業(yè)的社會責任和環(huán)保意識。在香港、日本等地，不少酒店都不提供私人洗漱物品，以期有更好的環(huán)保效果，因而綠色環(huán)保酒店也成為了風尚，而未來5年、10年中國內地越來越多的人會有這樣的意識，實現(xiàn)環(huán)保意識的全球接軌，”王凜告訴《中國經(jīng)濟周刊》。
　　事實上，酒店行業(yè)作為高端服務業(yè)的代表，消費者的體驗至關重要，那么環(huán)保措施的推出是否會影響到消費者的舒適感呢？馬文康告訴記者：“節(jié)能環(huán)保的形成分為兩個部分，一個是環(huán)保理念的培養(yǎng)，另一方面是技術設計上的改進。兩方面我們都做了很多嘗試?！?br/>　　馬文康介紹說：“酒店提供給客人的洗衣袋均是采用可循環(huán)使用的無紡布材料制成，從而摒棄了傳統(tǒng)的不易分解的塑料材質洗衣袋，以減少環(huán)境污染；所有垃圾在離開酒店之前，酒店會按照不同類別——干、濕、可分解、可回收等，將它們區(qū)分開，以便于垃圾處理和回收?！?br/>　　而在環(huán)保技術改進方面，華僑城洲際大酒店也做了大量的嘗試，例如，人員流動較大的宴會廳設有CO2探測器，通過CO2的濃度和焓差值對新風量進行調節(jié)。
　　這一系列的措施能在保證環(huán)保的情況下，不降低消費者的舒適程度。王凜告訴《中國經(jīng)濟周刊》：“我們越來越體會到，越高檔的酒店，做環(huán)?？腿嗽侥芙邮堋Ｎ覀兙频甑沫h(huán)保理念讓消費者更滿意。”