旅歐札記（之八）

　　宮前宮后
　　
　　歐洲，特別是西歐，雖然都是發達的資本主義國家，但現在還有許多國家政體在形式仍為君主制。這些國家都有一個皇宮。而更多已經實行共和制的國家，就把原來的皇宮就改為總統府。歐洲國家的國事禮儀上至今還保留著傳統。到歐洲旅行，參觀皇宮（總統府）幾乎是各國旅游的一個不可或缺的項目。這些皇宮的宮前宮后所展示出的風景確實靚麗。
　　地點：希臘總統府。下午六點前一刻，我們趕到雅典市中心的總統府前，天色已經擦黑。這是一座建在一個臺地上的二層樓房，一二層窗戶還閃著燈光。臺地邊是一丈多高的粉白色大理石砌的墻，上鐫刻著大篇的文字。墻前約十米，有兩個崗亭，面對大街，崗街之間是一個廣場。廣場上已經聚集著一兩百人，都是前來觀看衛兵換崗交接儀式的外國游客。
　　暮色中，白壁藍色平頂的崗亭，一左一右，相距十米對稱站立著兩位高大健壯的衛兵，紋絲不動。看其身高，不下一米九零。頭戴紅色無檐圓帽，一條相似辮子的黑穗帶從右帽檐沿右耳垂至腰間，上身深藍暗色軍裝頗像裙裝，胸前裝飾著一圍銅扣，下擺、口袋、袖口用紅色花邊勾勒，白色的緊身連襪褲，膝蓋部黑色松緊帶箍著，腰束左右兩個彈匣的黑色寬皮帶，右手持一柄步槍，刺刀齊高于腰帶部位。特別令我費思量是是那雙皮鞋，一只黑面，一只紅面，鞋尖各頂著一個黑絨絨的絨線球，好像馬戲團小丑的怪鞋。兩個衛兵目視前方，游人可以近到他們身邊一米拍照。正當我詳細打量衛兵和拍照之際，耳聽“踢——踏，踢——踏”的聲音，回眸一看，是從廣場邊上三個同樣裝束的衛兵，肩扛步槍，邁著正步向崗亭走來。看他們的步伐，令人忍俊不禁，原來是同手同腳，后步跟著前步，下一步與前一步并步后再慢慢吞吞地踢出第二步。看衛兵嚴肅莊嚴的神情，我不敢笑出聲來。只見他們一個一個依次敬禮、抬腿、跺腳，前轉、后轉，立正、稍息，舉槍、下槍，然后，兩位下崗的衛兵目送上崗衛兵就位后，在那位引導兵的帶領下，又邁著方步走出廣場。前后大約五分鐘，卻也讓我們開了開眼界。這種交接每隔一個小時就會例行一遍。從中讓人領略到希臘皇家衛隊的古風。
　　位于法國巴黎凡爾賽鎮的凡爾賽宮，是游人必到的景點。這座以香檳酒和奶油色磚石砌成的龐大的巴洛克式宮殿，以東西為軸，南北對稱。內部裝修富麗奇巧，糜費考究。宮中有一個接一個的豪華大廳，大廳的墻壁和柱子多用大理石砌就，加之金漆彩繪的天花板，雕刻精美的木制家具，以及裝飾用的貝殼、花飾及錯綜復雜的曲線等，完全是“洛可可式”建筑裝飾風格，給人以華美、鋪張、過分考究的感覺。宮中最為富麗堂皇的殿堂要算著名的鏡廊。鏡廊長73米，寬10.5米，高12.3米。左邊與和平廳相連，右邊與戰爭廳相接。拱頂上布滿了描繪路易十四最初18年征戰功績的彩色繪畫。吊燈、燭臺與彩色大理石壁柱及鍍金盔甲交相輝映；排列兩旁的8座羅馬皇帝雕像、8座古代天神雕像及24支光芒閃爍的火炬，令人眼花繚亂。最為吸引人的，還是與長廊左側面對花園而開的17扇巨大拱型窗門相對應的17面巨型鏡子，每一面均由483塊鏡片組成。白天，人們在室內便可通過鏡子觀賞園中美景。
　　
　　凡爾賽宮的豪華奢靡，自然令游人嘆為觀止。可是，凡爾賽宮給我留下最難忘印象的是它的后花園。由大運河、瑞士湖和大小特里亞農宮組成的凡爾賽宮花園是典型的法國式園林藝術的體現。藍天白云之下，望不見盡頭的數行古樹，綠色的草坪，湛藍的湖水。還有不同大小的噴泉以及千姿百態的大小雕像，或靜立在林蔭道邊，或沐浴于噴水池中。大小花壇一畦一樣，青青的小松樹被有條理地一律剪成圓錐形，布局勻稱、有條不紊。
　　后花園太大了，因此，園內有代步的觀光車。據介紹，整個凡爾賽宮占地面積達110萬平方米，其中建筑面積為11萬平方米，后花園面積為100萬平方米。與北京的故宮相比，我查了資料，故宮占地72萬平方米，宮內的建筑面積16萬平方米。凡爾賽宮面積大于故宮38萬平方米，大出二分之一強。
　　在慕尼黑的德國皇宮，也有一個美麗的后花園，形制相似于凡爾賽宮，也很美麗。富蘊文化，但面積要小許多。
　　
　　美酒和西餐
　　
　　在歐洲的12天，一日三餐基本上沒有什么變化，也就談不出多少新鮮感。本來到歐洲，能吃上幾餐不同國家不同風味的西餐，不說是物質享受吧，也算是精神享受。可是，除去早餐是不變的西式自助餐外，中餐、晚餐基本上都是中餐，不知是為了照顧國人的習慣口味，還是因為中餐便宜。
　　歐洲的中餐，不論是在法國、比利時、荷蘭，還是德國、意大利、希臘，更不論在哪個城市，享用之后，我都不敢恭維。各地的中餐，不論是打著川菜還是京菜甚至粵菜，端上餐桌的菜肴好像是一個師傅教出來的，或者說是像一個大師傅做出來的。連菜譜也大同小異。每一頓，都是五菜一湯。菜品中，豆腐和豆芽，幾乎是各地皆有的，此外，紅燒肉、咖喱雞、燜牛肉、圓白菜、西紅柿炒雞蛋，是頻頻出現的，湯，幾乎是一律的紫菜蝦皮湯，主食都是大米飯，個別地方有點湯面，讓北方人感到高興。當然，菜量基本上可以保證下飯，飯是保證你放開肚皮吃的。
　　因此，整個行程中少有的三個西式正餐，倒是給我留下了比較深刻的印象。
　　在意大利比薩的當晚，雖為小城，但也是住在郊外。逛不成街，就歇息。晚七點，就在賓館用餐。我心里納悶，怎么不去市區的中餐館了。原來，昨天在威尼斯，本來要安排坐小船——“貢多拉”，因為下雨，沒坐成，省下的錢，用來品正宗的意大利晚餐。真是失之東隅，收之桑榆。餐廳頗大，有十幾個長條桌，白布桌巾，已經擺好了餐具。一瓶礦泉水，一瓶蘇打水，一瓶紅葡萄酒，一瓶白葡萄酒，兩小筐面包。餐廳的客人還有幾桌，分散在幾處，顯得安靜。斟上酒水，撕開面包，淺嘗慢酌，全沒有往日那個嘈雜和急躁，顯得很愜意。特別是一紅一白的葡萄酒，風味迥異。紅的，醇，喻為少婦；白的，在冰箱里鎮過，甘冽清爽，喻為少女。個中情趣，自然全由個人自己去品。
　　漸漸地，面包下肚了，三四分飽意沖了上來。這時，意大利面條端上桌面。一個約五寸的白瓷盤，盛有二兩分量的面條，醬黃色，細長得不知有幾尺，圓且韌，面條上撒著肉末，用叉子攪和，怎么看都有點像北京的炸醬面的吃法。用叉摁，用刀切，一叉叉進嘴，慢慢品，也覺不出有那點突出的味道。
　　面條包圓后，肚子就有八九分飽了。酒還沒有大喝。蔬菜色拉和烤雞胸呈上來了。這塊烤雞胸，攤成餅狀，有三四分厚，烤得干黃干黃，有的肉塊還有炭糊，雞肉和色拉，一律自己調味。黑、白胡椒，鹽，橄欖油，都摻和點，真是沒什么好吃。倒是下菜的酒越喝越美。兩瓶酒不覺得快沒了，意猶未盡。酒干肉剩，已經在十成飽之上了。用餐也有一個小時了，隔壁桌的老外剛剛開始上面條。我們整理了衣物，起身要走。突然，一個服務員跑過來，哇啦哇啦地喊我們，雙手比劃著，示意我們什么什么。是要小費嗎？掏吧。不！原來，還有一道甜點——奶昔。我的媽呀，當然很好吃，結果，肚子真正吃得像個懷孕好幾個月的婦女了。
　　
　　
　　奇跡廣場之奇跡
　　
　　記得小學三四年級的時候，有一篇課文——兩個鐵球同時落地。說的是意大利“近代科學之父”伽利略，曾在一座斜塔的頂層做過自由落體運動的實驗，讓兩個重量相差10倍的鐵球，同時從塔頂落下，結果，兩球同時著地，一舉推翻了束縛人們思想近2000年的希臘著名學者亞里士多德關于重量不同的物體其下落的速度也不相同的“物體下落速度與重量成正比”的理論。
　　伽利略做實驗的斜塔在意大利比薩市。這座斜塔作為世界上最著名的傾斜建筑聞名遐邇，帶火了比薩市的旅游，成了各國游人向往的地方。我們這次旅行，也特別安排到比薩看這座斜塔，令我喜出望外。
　　
　　我們從佛羅倫薩出發，向著正西方向前進，不到一個小時，就到達了比薩市。見太陽已經西墜，我們怎敢進城，直接往城北面的奇跡廣場上駛去。大老遠，就見到一堵白色大理石砌高墻，墻內有一組宗教建筑，其中比薩城的標志——斜塔矗立其間。
　　奇跡廣場前是一條大街，側面有一條商街，以皮包和縮小版比薩斜塔為代表的各種意大利特色旅游商品擺滿了首尾相接的攤鋪上，游人熙熙攘攘。我們無心瀏覽廣場外不俗的風景，急匆匆地闖進廣場，大門處不見檢票人員，原來游覽奇跡廣場并不收費。
　　進入廣場后，右手沿街仍是相接的商鋪。大街之左，大片綠茵茵草地，草地中間自前往后，依次是洗禮堂、大教堂、鐘樓（斜塔）、墓園，建筑的外墻均為乳白色大理石砌成，洗禮堂和大教堂的頂子分別是赭紅色、白色，這組各自相對獨立的建筑相互映襯，形成統一羅馬式建筑風格，顯得莊嚴肅穆。
　　站在比薩大教堂之前，對比此次旅行中看到的幾座著名的教堂，似乎有些“曾經滄海難為水”的感覺。實際上，這座羅馬式大教堂除去規模不言，其精美度可與所見到的任何教堂相媲美。只是因為它身邊的原本的附屬建筑圓塔變為斜塔之后名氣過于高大，以至于來到這里的人們無不變末為本。我想，比薩斜塔是人人皆知的。所以，有限的筆墨就不要都留給斜塔了。
　　比薩大教堂始建于11世紀中葉。教堂平面呈長方的拉丁十字形，長95米，縱向四排68根科林斯式圓柱。縱深的中堂與寬闊的耳堂相交處為一橢圓形拱頂所覆蓋，中堂用輕巧的列柱支撐著木架結構的屋頂。大教堂正立面高約32米，底層入口處有三扇大銅門，上有描寫圣母和耶穌生平事跡的各種雕像。大門上方是幾層連列券柱廊，以帶細長圓柱的精美拱圈為標準，逐層堆疊為長方形、梯形和三角形，布滿整個大門正面。
　　教堂前方約60米處是一座洗禮堂，始建于公元12世紀，它的布道壇可追溯到1260年。圓形洗禮堂的直徑為39米，總高為54米，圓頂上立有3.3米高的施洗約翰銅像。洗禮堂內有雕刻家尼古拉·皮沙諾創作的雕塑《誕生》，其主題是耶穌降生時的情景。畫面中圣母瑪麗亞側臥其間，下面的羊群隱喻耶穌救贖的民眾。洗禮堂外墻是白色大理石砌成，與紅色的圓頂形成強烈反差的視覺效果。
　　
　　比薩斜塔開建的時間要晚于洗禮堂，是大教堂的鐘樓，因其特殊的傾斜外形、歷史上與伽利略的關系而名聲大噪。從地基到塔頂高58.36米，從地面到塔頂高約55米，鐘樓墻體在地面上的寬度是4.09米，在塔頂寬2.48米，總重約14453噸。目前的傾斜約10%，即5.5度，偏離地基外沿2.3米，頂層突出4.5米。歷經多年，塔斜而不倒，被公認為世界建筑史上的奇跡。若想登上比薩斜塔，卻是要實實在在地付銀子的。夕陽殘照中，在筆直的大教堂參照下，斜塔斜得邪乎，仰視塔各層之間，游人稀疏，可想愿意攀援294級石階登頂的游客也不算多。塔下，做出或是與塔比斜或是欲挺圓塔于即倒等種種姿勢的美女帥哥很多，使我大為開心，悄悄拍下許多鏡頭。
　　前后半個小時，我們走出了奇跡廣場。