吃豬腳抗老化、不發胖

各式各樣的豬腳料理看了還真讓人食指大動， 營養專家們也指出豬腳含有豐富的膠原蛋白， 這回可讓《美顏志》編輯小組趨之若騖。不過擁有豐富膠原蛋白的豬腳到底該怎么烹制， 才能抗老、變美， 又不發胖? 真實， 只要稍微改變一下料理方式， 剔除肥肉的部分， 就能減少脂肪的攝入啦!

小編愛嘮叨

吃豬腳前最好刮掉油脂層， 并只吃膠原蛋白含量最高的豬皮， 能增加皮膚彈性哦! 不過因為脂肪含量高， 建議每周吃一次為宜。

營養師愛提醒

膠原蛋白本身也是一種蛋白質， 因此只要多吃一些含蛋白質的東西， 如肉類、海鮮、奶制品等， 身體自然能產生膠原蛋白。