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淺談旅游英語教學改革

2008-12-31 00:00:00張曉嘉
跨世紀 2008年10期

【摘要】隨著我國加入WTO、北京成功舉辦2008年奧運會和上海成功申辦2010世博會,我國的旅游業尤其是入境旅游蓬勃發展,對優秀旅游人才的需求隨之大幅增加。旅游英語教學在此類人才的培養中扮演著重要得角色。本文通過從教材選用、教學手段、師資建設、教學方法等多個方面分析了旅游英語教學的改革方向。

【關鍵詞】旅游英語;改革

【中圖號】G71【文獻標示碼】A【文章編號】1005-1074(2008)10-0112-01

隨著我國旅游業的快速發展,尤其是歐美市場的開放,我國出入境旅游業務大幅增加,對旅游英語專業的人才需求不斷攀升。而我國高等職業院校的旅游英語專業教學卻存在著不少問題,培養出的人才難以滿足社會的要求,所以及時發現旅游英語教學中的問題并采取相應措施提高教學質量顯得十分迫切。

1旅游英語教學中存在得問題

1.1現行旅游英語教材與學生實際需要的脫節現行旅游英語教材大多注重得是書面英語閱讀能力得培養,強調學生得閱讀能力,而對于旅游專業得學生而言,他們今后更多的任務應該是用口語與人交流,書面語和口語之間的脫節導致了學生運用語言能力的低下;同時,教材的內容陳舊使很多學生不能在工作崗位上學以致用。

1.2傳統課堂教學模式弊端旅游英語課堂教學長期以來都是一種以教師為中心、學生被動參與的非互動狀態。教師按照教材內容按部就班授課,基本以教授灌輸為主,而較少采用能讓學生主動參與的、形式多樣的課堂活動,也就很難提起學生學習的興趣。而學生已經習慣了傳統的英語教學方式,尤其是精讀那樣的授課方式,只會被動地接受,并不能積極配合教師,參與課堂活動,造成越不想說就越不敢說,越不敢說就越不會說的惡性循環。

1.3師資力量難以滿足旅游英語教學需要旅游英語專業的教學,既包括使用英語授課的英語專業課,同時也包括使用中文授課的旅游專業課,而往往這些課程都是由英語教育專業畢業的教師和旅游管理專業畢業的教師分別授課。作為英語課程的授課教師,其自身的英語水平可能非常高,但對旅游專業知識卻一知半解。所以授課重點放在了語法、單詞等內容上,不能使學生通過英語專業課學習到旅游專業知識。同樣的問題也存在于旅游專業的教師身上。一些教師由于自身英語水平所限,無法將旅游專業方面的一些重要詞匯及國際旅游市場的最新動態傳授給學生,教學內容體現不出本學科的時代性和全球化特點。

2旅游英語教學改革得方向及方法

2.1重新定位人才培養目標根據當前國內和國際人才市場得需要,我們可以將旅游人才培養定位在新型導游工作人員的培養上。而所謂新型導游人才是具有扎實的旅游基礎知識、掌握了充足的旅游服務技能,并能夠熟練運用至少兩種語言從事導游業務得面向國際人才市場的復合型人才。必須通過英語聽、說、讀、寫、譯等專門訓練。旅游英語課程的改革也就勢在必行。

2.2改進并創新課堂教學方法根據旅游專業的特點,在旅游英語教學中應改進并創新教學方法,充分體現它的專業性、實用性和交際性。

2.2,1以情景為主線的教學模式這種教學模式需要了解學生將來從事工作中對語言的要求以及工作環境得具體情況。教師可以圍繞旅游接待中一系列場景進行具體教學。例如可以根據教材中“機場接機”“酒店入住”“商場購物”“銀行換匯”“餐廳就餐”等話題和場景,要求學生掌握今后工作中可能出現得語言模式。

2.2.2以語言任務為主線的教學模式這種教學模式是針對那些話題和場景種類繁多,編寫以話題或情景為主線得教案難以涵蓋和應付將來實際工作中所要應付的各種情況。例如在導游專業中處理客人的投訴和抱怨得情況,涉及的內容很多,無法用一兩個場景涵蓋。這時我們可以把此類實際工作中承擔的任務類型基本總結出來,以此為基礎設計出以語言任務為主線的課堂教學框架。該框架的重點放在完成任務所需得語言技巧上,將任務按照所需語言技巧分類編排起來。通過適當得練習一些典型的任務,可以舉一反三地掌握一定的工作語言技巧。

2.2.3培養學生具有跨文化的交際能力在課堂教學中,教師還要知道中外文化得差異對中國學生的英語學習得影響。因此,在旅游專業英語教學中還要培養學生具有跨文化的交際能力。要幫助學生理解和尊重其他國家得文化,讓學生盡可能“身臨其境”地在英美文化背景中運用英語進行交際活動

2.3重新設定期末考核機制為了全方位的評估學生的綜合素質,應改革以往得期末筆試的考試方法,把考試和考核貫穿到整個學期得教學課程之中。同時考試和考察應該是全方位的,應該是聽了、口語、專業英語考核等有機結合,內容和形式也可以加以創新,如:課堂討論,口頭陳述,角色扮演,師生對話,英語演講,團隊活動等等。目的是通過考試的反撥作用,引導學生將學習從傳統的知識掌握轉向提高表達能力為主的技能提高,畢業生成為未來人才市場上富有競爭力的高質量人才。

2.4提高專業英語教師的綜合素質作為教授旅游英語的專業教師要以學生的發展為宗旨,以培養學生的創新精神和實踐能力為宗旨。既要具備較為系統的現代語言學理論,懂得相當的學習理論,具備一定的外語教學法知識,又具備廣博的知識和較為扎實的專業技能,同時還要具備運用藝術手段組織課堂教學活動的能力。應當是“雙師型”的教師,首先事英語教師,同時又具有全面系統的旅游服務知識與技能的專業教師。

21世紀,經濟社會以及科技的發展都對勞動者的素質、能力、知識結構提出了更高更新的要求,旅游服務專業英語教學既要遵循教的規律,又要重視學的規律,探求多種多樣的教學模式,啟發學生思維、開闊視野,才能培養出滿足新世紀需要的高素質復合型人才。

4參考文獻

1李會琴,王林.旅游英語教學方法與問題[J].北理工大學學報,2006,(2)

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