雖然俺們的廚藝不算嫻熟,但是有超市里的半成品幫忙,我們也可以很快搞定一頓晚餐哦!
醬牛肉西蘭花

材料:醬牛肉100克、西蘭花1個、番茄沙司適量。
做法:
1.將醬牛肉切成片,西蘭花掰成小塊。
2.鍋里水燒沸,放入切好的醬牛肉略燙一下后,撈出。
3.將西蘭花放入燙過醬牛肉的沸水中,
加少許鹽燙熟后,撈出瀝干水分。
4.將西蘭花擺放在盤子中間,然后將燙好的牛肉片擺在上面。
5.淋上少許番茄沙司
營養師點評:醬牛肉含有多種營養,對孕婦的身體有很好的滋養作用。但超市里購買的已經做熟的醬牛肉,一般比較咸,不適合孕婦直接食用。用開水焯一下后拌食,既能減少鹽分的攝入,又能減少一定量的油脂攝入,且保證了營養的吸收,一舉多得!
芝士手卷

材料:紫菜和芝士各1片、生菜1片、番茄1/2個、沙拉醬適量。
做法:
1.生菜洗凈,撕開。
2.番茄洗凈,切片。
3.鋪上紫菜,然后依次排上芝士、生菜、番茄片。
4.淋上沙拉醬并卷起即可。
營養師點評:紫菜、芝士均富含鈣質,但因芝士鹽分偏高,如有高血壓或水腫的情形,應限量食用。
蔬菜大骨湯

材料:面愛面袋裝大骨湯或者其他超市能夠購買到的速食大骨湯1袋、金針菇10克、生菜3片、豆皮10克、海帶10克、蟹肉棒4個、香油2滴、鹽2克。
做法:
1.將金針菇、白菜、海帶、豆皮洗凈,切段。
2.將大骨湯料倒入湯鍋中,加適量水煮開。
3.放入金針菇、白菜、豆皮、海帶。
4.煮熟后放入蟹肉棒,開鍋后放少量鹽調味。
5.盛出后,滴2滴香油即可。
營養師點評:制作時間短,營養高,味道好,適合上班族及有快速食用要求的人。
麻醬油麥菜

材料:油麥菜4棵、芝麻醬2匙、鹽1克。
做法:
1.油麥菜洗凈,切成5厘米左右的段。
2.將芝麻醬內加少許鹽,然后用水調稀、調勻。
3.將油麥菜平鋪在盤內,將芝麻醬澆上拌勻即可。
營養師點評:油麥菜維生素含量豐富,而芝麻醬內鐵的含量非常豐富,比豬肝高1倍,比雞蛋黃高6倍,且含鈣量僅次于蝦皮。同油麥菜一起涼拌食用,既容易讓孕婦胃口大開,又能夠提供孕婦所需的營養。
鮮蝦海鮮飯

材料:鮮蝦6只、袋裝的胡蘿卜丁和豌豆粒各1/3袋、新鮮米飯1碗、雞蛋2個、小油菜250克、鹽1克,食用油適量。
做法:
1.將大蝦洗凈,去掉外殼和頭部,控干水分;小油菜擇洗干凈,切段。
2.鍋里燒上水,將胡蘿卜丁和豌豆粒焯一下。
3.炒鍋內放入少許油,燒至五成熱時,放入大蝦,小火煎熟后,盛出。
4.利用鍋內剩下的油,再加少許油后,放入小油菜、胡蘿卜丁和豌豆粒,略炒后,加入少許李錦記的料汁調味后盛出
5.雞蛋煎成荷包蛋。
6.盛出一碗米飯,倒入炒好的小油菜、胡蘿卜丁和豌豆粒拌勻。
7.將煎好的蝦和荷包蛋擺在上面就可以了。
營養師點評:色、香、味俱佳,看著就容易讓人流口水且營養豐富,適合為孕婦夏季補充營養。贊一個!