“致富早班車(chē)”廣播節(jié)目介紹

中央人民廣播電臺(tái)中國(guó)之聲早4∶30－4∶55播出，節(jié)目全文可登錄www.ngx.net.cn。

一、《烏塌菜栽培技術(shù)》

烏塌菜別名塌菜、黑菜、塌棵菜、太古菜、瓢菜等，性甘、味溫、無(wú)毒，具有滑腸、舒肝、利五臟，防止便秘和增強(qiáng)人體抗病能力的保健功效，被許多人稱(chēng)之為“維他命菜”。烏塌菜外形美觀，產(chǎn)品鮮嫩，入冬經(jīng)霜凍后味更甜更鮮美，為春節(jié)前后之佳蔬。因其具有鮮美的獨(dú)特風(fēng)味和高營(yíng)養(yǎng)，自古就被視為珍品。烏塌菜的食用方法很多，可以清炒、煮湯，或者做成各種配菜，還可以腌漬，色、香、味俱佳，深為廣大群眾所喜愛(ài)。烏塌菜生長(zhǎng)迅速，抗逆性強(qiáng)，可全年栽培，主要分布在我國(guó)長(zhǎng)江流域。目前有不少農(nóng)民朋友種植烏塌菜。節(jié)目首先介紹了烏塌菜在栽培過(guò)程中對(duì)環(huán)境條件的要求、常用的優(yōu)良品種、茬口和栽培季節(jié)的安排，詳細(xì)介紹了栽培管理要點(diǎn)，包括整地做畦的要求、播種育苗應(yīng)注意的問(wèn)題、定植和肥水管理的技術(shù)要點(diǎn)，以及病蟲(chóng)害的防治問(wèn)題，最后對(duì)采收期以及貯運(yùn)和運(yùn)輸注意事項(xiàng)作了簡(jiǎn)短介紹。

二、《嫁接茄子栽培管理技術(shù)》

茄子是人們喜愛(ài)的一種大眾蔬菜，不僅可以烹調(diào)出多種菜肴，而且茄子也屬于食藥同源作物，是一種公認(rèn)的“保健食品”，對(duì)心血管疾病有著較好的預(yù)防和治療作用。茄子適應(yīng)范圍廣泛，容易栽培，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量較高，是夏秋季的主要蔬菜之一。目前茄子在我國(guó)南北各地都普遍栽培。東北、華東、華南地區(qū)以栽培長(zhǎng)茄為主；華北、西北地區(qū)以栽培圓茄為主。近年來(lái)，隨著蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，茄子栽培已經(jīng)從農(nóng)村的一家一戶(hù)零散栽培發(fā)展為大面積栽培，從露地栽培發(fā)展成地膜覆蓋、中小拱棚、大棚、日光溫室等多種形式栽培。但同時(shí)，連作與集約化大面積生產(chǎn)也導(dǎo)致茄子土傳病害（如黃萎病、枯萎病、青枯病、線蟲(chóng)病）日益嚴(yán)重，給菜農(nóng)種植茄子帶來(lái)了一定的不利影響。目前生產(chǎn)上常用茄子嫁接技術(shù)，來(lái)預(yù)防和控制茄子土傳病害。嫁接換根可發(fā)揮野生砧木根系抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)，對(duì)黃萎病等土傳病害實(shí)現(xiàn)免疫，達(dá)到抗病的目的。那么，怎樣進(jìn)行茄子嫁接？嫁接后如何進(jìn)行田間管理？針對(duì)這些問(wèn)題，節(jié)目從茄子嫁接前的準(zhǔn)備入手，簡(jiǎn)要介紹了如何培育出健壯砧木苗和接穗苗，詳細(xì)介紹了嫁接茄子的技術(shù)要點(diǎn)，包括茄子嫁接前嫁接適期的確定、嫁接用具和場(chǎng)所的準(zhǔn)備，以及具體的嫁接操作方法、嫁接苗的苗期管理、定植和后期的管理，最后還介紹了嫁接茄子再生延后栽培技術(shù)。節(jié)目對(duì)廣大菜農(nóng)掌握茄子嫁接技術(shù)有一定的指導(dǎo)作用。

三、《無(wú)籽西瓜栽培技術(shù)》

西瓜不僅是夏季的佳品，也是全年消費(fèi)的水果；不僅內(nèi)銷(xiāo)，在外貿(mào)上亦占有重要位置。隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，作為世界五大水果之一的西瓜，尤其是高檔次的無(wú)籽西瓜，需求量不斷增加。談到無(wú)籽西瓜，許多人都有疑問(wèn)，無(wú)籽西瓜為什么沒(méi)有籽？既然沒(méi)有種子，又怎樣去生產(chǎn)無(wú)籽西瓜？與普通西瓜相比，種植無(wú)籽西瓜有什么技術(shù)要求？針對(duì)這些問(wèn)題，節(jié)目從無(wú)籽西瓜的特性入手，首先介紹無(wú)籽西瓜的來(lái)源，然后詳細(xì)介紹無(wú)籽西瓜的三點(diǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)，即培育壯苗、科學(xué)施肥和人工授粉。在培育壯苗部分中，介紹了播前準(zhǔn)備、催芽、播種、育苗、苗床管理、移栽注意事項(xiàng)等內(nèi)容；在科學(xué)施肥部分中，分別介紹了基肥、苗肥和壯果肥的施用方法和注意事項(xiàng)；人工授粉部分，介紹了人工授粉方法和應(yīng)注意的問(wèn)題。此外，節(jié)目還介紹了果實(shí)管理的要求、整枝方法和常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治方法。節(jié)目對(duì)種植西瓜的廣大果農(nóng)提高栽培技術(shù)、增加產(chǎn)量有一定的幫助。

四、《肉鵝的科學(xué)飼養(yǎng)》

我國(guó)飼養(yǎng)鵝的歷史非常悠久，是世界上養(yǎng)鵝最多的國(guó)家之一。但長(zhǎng)期以來(lái)，養(yǎng)鵝生產(chǎn)主要以農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)為主，沒(méi)有形成規(guī)模生產(chǎn)，且飼養(yǎng)管理技術(shù)較差，因而從某種程度上限制了養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)養(yǎng)鵝業(yè)的重視，市場(chǎng)上食鵝肉者越來(lái)越多，羽絨需求量的迅速增長(zhǎng)，肥肝生產(chǎn)的興起，以及鵝產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展，使得養(yǎng)鵝業(yè)呈現(xiàn)可喜的勢(shì)頭。由于養(yǎng)鵝業(yè)是一種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，所以與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)有較大的優(yōu)勢(shì)。我國(guó)農(nóng)村飼料、飼草資源豐富，適合低成本的適度規(guī)模飼養(yǎng)。加之我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)大多以放牧加補(bǔ)料方式飼養(yǎng)，鵝產(chǎn)品的品質(zhì)比全舍飼的優(yōu)良。因此，發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。節(jié)目從基礎(chǔ)知識(shí)入手，先介紹了鵝的優(yōu)良品種、生活習(xí)性、生理特點(diǎn)和繁殖規(guī)律，然后詳細(xì)介紹了肉用仔鵝在生產(chǎn)和育肥方面的要求、肉用仔鵝放牧管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、常用的育肥方法，包括放牧育肥、舍飼育肥和填飼育肥，最后介紹了活鵝取絨的注意問(wèn)題。

五、《羊的品種選擇及飼料介紹》

養(yǎng)羊業(yè)屬于節(jié)糧型畜牧業(yè)，是養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分。我國(guó)羊存欄近3億多只，位居世界前列。近年來(lái)，受市場(chǎng)拉動(dòng)，養(yǎng)羊業(yè)迅速發(fā)展，引進(jìn)品種和地方培育品種不斷增加，為養(yǎng)羊業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量的提高打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但從飼養(yǎng)方面來(lái)看，除一些大型企業(yè)實(shí)施了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖外，分散在廣大農(nóng)村的養(yǎng)殖戶(hù)，仍然處于由粗放型向現(xiàn)代化集約型過(guò)渡的初級(jí)階段。為縮短這一過(guò)渡時(shí)期，加速現(xiàn)代化養(yǎng)羊進(jìn)程，廣大養(yǎng)羊戶(hù)必須盡快轉(zhuǎn)變觀念，科學(xué)養(yǎng)羊，走現(xiàn)代化養(yǎng)羊之路。其中選擇優(yōu)良的品種、提供優(yōu)質(zhì)的飼料是養(yǎng)好羊的基礎(chǔ)。節(jié)目從宏觀角度出發(fā)，首先介紹了我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)格局，然后詳細(xì)介紹了適合農(nóng)民朋友養(yǎng)殖的綿羊品種和山羊品種。在飼料方面，介紹了常用飼料的種類(lèi)及特性，包括青綠飼料、粗飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、多汁飼料等。此外，節(jié)目還介紹了飼料添加劑的作用和添加注意事項(xiàng)。