燒水用的水壺幾乎家家都有。這些水壺盡管材料不同,但都有一個共同的特點:平底。
用水壺燒水時我們會發現:火苗沿著壺底向四外噴射,只有少部分火焰在做有用功,大部分火焰沒有參與燒水而被白白浪費掉。
物理學知識告訴我們:外圍火焰的溫度高于內部的溫度,這是因為空氣中的氧氣能與外圍火焰充分進行接觸,起到關鍵的助燃作用。在燒水過程中沒有發揮作用的恰恰是溫度最高的外圍火焰。
如何讓所有的火焰在燒水過程中全部集中到一起進行有效工作呢?在我的家鄉,有一種燒水器具——茶炊子(本作品去掉內部裝置即是)給了我啟發。這種燒水器具的構造巧妙地利用了空氣對流原理,充分利用空氣中的氧氣對火焰進行助燃,增強了火焰的燃燒溫度。在這個基礎上,經過我若干次的改進和試驗,借助了鍋爐的原理,在壺底部增加了雙排集熱管和豎直加熱膽并與壺的水腔相連通,加快了冷熱水的快速循環,極大地提高了加熱速度。由于這種構造三倍于傳統水壺的集熱面積,并且可以使所有的火焰全部參與燒水過程,所以,原來燒開一暖壺水需要12分鐘,現在只要4分多鐘就行,大大縮短了燒水時間,節省了能源,也降低了有害氣體的排放量,減少對空氣的污染。
編輯 周四紅