山地果園節水栽培集成技術

文成縣地處浙南山區，是溫州地區重要的水果產區，大部分果園分布于山地丘陵，自然條件差，降雨大部以地表徑流方式流失。水資源利用率低，抗御干旱的能力極弱。加之我縣降水時分布不勻。年際差異大，7、8月份降水偏少，極易出現“伏旱”“秋旱”等災害性天氣，干旱已成為文成縣水果產業發展的重要制約因子。因此，開展山地果園節水栽培技術研究，對實現果樹豐產、優質、高效的栽培目標具有重要意義。2007年，《山地果園節水栽培集成技術研究》被列入溫州市科技計劃項目，我們主要從工程措施、生物措施和農藝措施等3個方面進行研究／。

1 工程措施

1.1 微蓄滴灌技術

在有自然高差(5～10米)的果園上部修建小型蓄水池，利用自然地勢高差產生水壓，采用塑料輸水管把水輸送到下部田塊，通過安裝在田間的內鑲式滴灌管把水均勻準確地輸送到植株根部。形成自流灌溉。

微蓄滴灌系統由水源、引水管、蓄水池、沉淀池、過濾器、輸水管、田間滴灌設備等部分組成。微蓄滴灌設備采用專用配件連接，以滿足不同情況的安裝需要。而且專用配件結構簡單、安裝方便、能自裝自拆。田間一般采用的單畦單管鋪設法，滴頭間距30～50厘米之間，為使滴灌管各部位滴頭具有良好的出水均勻度，每一地塊安裝一個控制閥門，滴灌管長度控制在30米以內。滴灌管上的滴孔應盡量朝上，可使水中的少量的雜質沉淀在管子的底部，以防止滴口阻塞。使用過程中要定期檢查、清洗過濾器和滴灌管中積聚的雜質，防止過濾器和滴頭堵塞。進行鋤地等農事操作時。要避免損壞滴灌管。該系統可把山區以往流失的細小水源蓄集起來，成為寶貴的可灌溉水資源，做到了“小水大用”，同時無需任何電力設備。但一次性投資大，維修、運行費用較高。

1.2 集雨噴灌技術

就是將山澗細流，通過引水系統匯集于蓄水池，蓄水池設置于果園頂部，與果園形成15～20米的自然高差，利用自然高差獲得動能，將水噴射到空中形成水滴灑落田間的灌水方法，具有微蓄滴灌一樣的節能、省工、小水大用的效果。整個系統包括水源、引水管、蓄水池、輸水管、控制閥門、豎管、噴頭等部分。應用時可根據土壤質地、濕潤程度、風力大小等調節壓力、確定噴灌強度，以便達到無滲漏、無徑流損失，又不破壞土壤結構，同時能均勻濕潤土壤的目的。噴灌節約用水(用水量為地面灌溉的1／4)，保護土壤結構：調節果園小氣候，清潔葉面，是一種較理想的灌溉方法。

2 生物措施

2.1 生草栽培

果園生草栽培作為果園科學管理和抗旱栽培的一項基本內容，與傳統的果園耕作制度——清耕法相比較，具有改良土壤，提高土壤肥力：抑制雜草生長；調節地溫，改善果樹生長環境；防止水土流失，增強抗旱能力；增強生物防治能力，減少病蟲害發生；提高果樹產量和品質的優點。

果園生草栽培就是在果園內種植對果樹生產有益的草種，生產實踐中以推廣宿根性、多年生草種——三葉草為佳。三葉草一年四季播種均可，以春秋2季播種最佳。春季播種可在3月中下旬。氣溫穩定在15℃以上時播種；秋季播種一般從8月中旬開始直至9月中下旬，667平方米播種量0.5～0.7千克，加鈣鎂磷肥5～10千克加細土或黃沙5～10千克拌均后進行播種。播前宜將果樹行間雜草及雜物清除，平整園面，播種宜淺不宜深，一般為0.5～1.5厘米，一般把種子撒于地表后以輕度釘齒耙耙過即可。當三葉草高度長到20厘米左右時進行刈割，刈割時留茬不低于5厘米，以利再生。每年可刈割2～4次，割下的草可就地覆蓋，或作牧草飼料使用。生草6年左右后草已老化，應及時翻耕，休耕1～2年后重新播種。

2.2 生物覆蓋

果園生物覆蓋具有保持土壤墑情、節約用水、優化土壤環境、提高土壤肥力、抑制雜草生長、提高果品的產量和質量等作用。常用的覆蓋材料包括雜草、樹葉、作物秸稈、谷糠等：果園覆蓋一年四季均可進行，但以梅雨季節過后的6月份為佳，蓋至秋冬施基肥時翻埋入土。根據覆蓋材料的數量。分全園覆蓋和樹盤覆蓋，生產中提倡樹盤覆草。覆草厚度為15～20厘米，覆草的數量1000～1500千克／667平方米，覆草后在草被上壓點土，以防風刮和火災。

2.3 果園套種

進行合理的果園套種，不僅能提高果園生物覆蓋率，保持水土，增加果農當年的經濟收入，同時通過秸稈還田還能改良果園土壤的理化結構，促進果樹的良好生長，是果園達到以短養長、長短結合的好方法。套種作物應以淺根性、矮稈作物為宜，如花生、大豆等，以減輕作物與果樹爭肥、爭水、爭光的矛盾。套種作物應盡可能遠離果樹，距樹冠垂直投影至少0.5米，以免妨礙果樹管理。

3 農藝措施

3.1 深翻擴穴

果園深翻擴穴是改良土壤結構、提高肥力和抗旱水平的重要環節，一般在10月下旬至11月下旬結合施基肥進行。深翻擴穴是在定植穴的基礎上向外擴大，一次深翻的寬度在50～100厘米，深度至少60厘米。下1年再向外翻1圈，直到株間和行間翻透為止，于3～4年內完成全園深翻土工作。深翻時表層土和心土分開放置，回填時要結合施入有機肥料和作物秸稈，把表土與肥混合放在根系較多的土層內，心土填在表層。平均每株回填綠肥或秸稈30～50千克，施優質農家肥30千克或餅肥2～3千克加磷肥1～1.5千克，或者施用有機生物肥10千克加適量化肥。深翻擴穴后要及時澆水，促進根系生長。

3.2 深施有機肥

加大有機肥投入力度，改變偏施氮肥的施肥習慣，實行平衡施肥和配方施肥，增強樹勢。提高果樹抗旱力。在秋季降雨較多。土壤濕度大，要及時施基肥利于樹體貯藏養分，這樣次年即使春季干旱，但由于樹體貯藏養分較多，使得生長健壯，葉片大。開花坐果率高，抗旱力增強。施肥應以合理深施為宜，誘導根系向下生長，增強抗旱性能。

3.3 合理修剪

合理整形修剪可減小葉面蒸騰面積和蒸騰速度，提高光合效率，促進根系生長，從而在開源節流兩方面起到調節作用。合理修剪就是冬剪稍重，減小樹冠，減少水分蒸發，春、夏季及時抹掉多余的萌芽和無效生枝等，從而減少葉面蒸騰，形成上稀下密，外稀內密、大枝稀小枝密的合理樹形。在修剪時要少造傷口，多留保護樁，修剪后要用封剪油或機油及時涂抹傷口，防止樹液蒸發。同時實行以花定果，合理負載，限制產量，減少養分、水分消耗，促進根系發育。

3.4 葉面噴肥

在6～8月份的高溫、干旱季節，連續葉面噴施2～3次5％～6％的草木灰浸出液或0.2％～0.3％的磷酸二氫鉀加0.1％～0.3％的尿素混合液，不僅能增加果園濕度，降低葉溫，還能使樹體含鉀量水平顯著增加，提高果樹抗旱、抗高溫能力。葉面噴肥時應選擇晴朗無風或微風的清晨或傍晚進行，以免高溫灼傷葉片。

3.5 修建梯田，養草護坡

山地、旱坡地和丘陵地果園應修建梯田，進行等高栽植，以蓄積降雨到行內和樹下，提高局部土壤的水分利用能力，增加抗旱性。坡坎雜草盡量保留，實行自然生草，只在夏季高溫來臨前和秋、冬季節刈割后覆蓋樹盤，以涵養水源，減輕水土流失。