陜西蘋(píng)果腐爛病嚴(yán)重發(fā)生的原因及對(duì)策

蘋(píng)果樹(shù)腐爛病是造成蘋(píng)果死樹(shù)毀園的災(zāi)害性病害，曾長(zhǎng)期困擾我國(guó)的蘋(píng)果栽培業(yè)。近幾年，陜西部分地區(qū)的蘋(píng)果園，腐爛病發(fā)生嚴(yán)重，不僅在老枝，而且幼枝上也普遍發(fā)生。該病從2006年始，有逐年加重趨勢(shì)。這種情況必須引起重視，加強(qiáng)防治。否則，會(huì)對(duì)我省蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)帶來(lái)?yè)p失和不利影響。

通過(guò)對(duì)我省蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)果園的實(shí)地調(diào)查和分析研究，在危害嚴(yán)重的地區(qū)。嫁接苗偶見(jiàn)發(fā)病，5、6年生初結(jié)果樹(shù)發(fā)病較輕，二三十年生大樹(shù)發(fā)病多在20％～30％，重病園發(fā)病率高達(dá)80％，因病死枝、死樹(shù)的現(xiàn)象較為常見(jiàn)，筆者認(rèn)為造成腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的原因，主要存在以下幾個(gè)方面。

1 腐爛病嚴(yán)重發(fā)生的主要原因

1.1 管理投入下降，樹(shù)勢(shì)衰弱加快

前幾年，蘋(píng)果滯銷，價(jià)格低廉，廣大果農(nóng)對(duì)果園投入減少：果農(nóng)忽視對(duì)果園的管理，打藥次數(shù)減少，不重視夏剪、或夏剪次數(shù)減少，導(dǎo)致果園內(nèi)膛郁閉，造成了蘋(píng)果腐爛病發(fā)生的環(huán)境條件。目前我省大部分蘋(píng)果園已進(jìn)入盛果期或盛果后期，隨著樹(shù)齡增大和產(chǎn)量提高，樹(shù)體抗病能力逐漸減弱。隨著蘋(píng)果價(jià)格回升，有些果園負(fù)載超量，加之果園肥水管理不夠造成樹(shù)勢(shì)嚴(yán)重衰弱，致使蘋(píng)果腐爛病發(fā)生嚴(yán)重。

1.2 對(duì)樹(shù)體處理不當(dāng)，枝干傷害嚴(yán)重

20世紀(jì)90年代初，紅富士蘋(píng)果栽培面積少產(chǎn)量低，價(jià)格高，大多數(shù)果農(nóng)為片面追求前期產(chǎn)量和效益，多次進(jìn)行樹(shù)干、大枝的環(huán)剝，從而造成大小年結(jié)果，樹(shù)體提前衰弱，抗性降低。我省大部分地區(qū)紅富士蘋(píng)果栽培仍采用主干環(huán)剝的方法，從而加重了蘋(píng)果腐爛病的發(fā)生。

其次，部分果農(nóng)習(xí)慣冬春季節(jié)刮除老翹皮。有些果農(nóng)刮皮太重，使一些枝干露出幼嫩組織，造成許多傷口，容易感染腐爛病菌，加重腐爛病的傳播和蔓延。

近年我省蘋(píng)果大改形，提干疏枝后，主干和枝杈受強(qiáng)光暴曬程度加重，冬春晝夜溫差大，熱冷刺激劇烈，極易造成強(qiáng)光爆曬部位樹(shù)皮日灼，灼傷口為菌絲入侵創(chuàng)造了條件；此外，周期性凍害的發(fā)生，導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)腐爛現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。

1.3 病蟲(chóng)防治不力，樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)不良

近幾年，陜西地區(qū)7～9月份降雨集中偏多，蘋(píng)果套袋后部分果農(nóng)忽視對(duì)病蟲(chóng)害的防治，表現(xiàn)在噴藥間隔期拉長(zhǎng)，噴藥技術(shù)不到位，如在噴灑農(nóng)藥時(shí)，注重葉片及果實(shí)，而忽視枝干噴施，這樣造成蘋(píng)果腐爛病及其他有害菌在枝干部位的滋生和繁衍，造成不同程度的蘋(píng)果樹(shù)早期落葉病發(fā)生，蘋(píng)果樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累較差，抗逆性下降，加重了果樹(shù)腐爛病的發(fā)生。

另外，最近2年，陜西地區(qū)的部分園片紅白蜘蛛危害較重，導(dǎo)致了樹(shù)體衰弱，也降低了樹(shù)體對(duì)病菌的抵抗力，誘發(fā)腐爛病的發(fā)生。

1.4 重樹(shù)上管理，輕地下管理

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，凡注重改良土壤。增施有機(jī)肥，合理使用氮肥，疏花疏果，產(chǎn)量穩(wěn)定的果園，樹(shù)體健壯，抗腐爛病也較強(qiáng)。在同等管理?xiàng)l件下，許多果園種草，沒(méi)有及時(shí)刈割，造成樹(shù)干基部萌蘗太多，通風(fēng)透光不好，高濕條件下易誘發(fā)蘋(píng)果腐爛病發(fā)生。

蘋(píng)果腐爛病是近幾年影響我省蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)最重要的病害之一。蘋(píng)果腐爛病一旦發(fā)生。極易滋生和蔓延，并且沒(méi)有有效的藥物防治，因此會(huì)對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。必須重視并采取綜合防治措施，才能保證我省蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

2 防治對(duì)策

2.1 加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)

引起腐爛病的菌是一種弱寄生菌，主要侵染弱樹(shù)，因此加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，是防治此病的基礎(chǔ)，要抓好肥水管理，注重配方施肥，合理整形修剪，改善樹(shù)體通透性，認(rèn)真疏花疏果，保證合理負(fù)載，既可提高果品質(zhì)量，又可提高防治效果。

2.2 合理修剪，保護(hù)樹(shù)干

蘋(píng)果腐爛病菌主要通過(guò)傷口入侵，減少樹(shù)體傷口數(shù)量是防治蘋(píng)果腐爛病蔓延的有效措施。生產(chǎn)上應(yīng)盡量少用環(huán)割、環(huán)切技術(shù)，應(yīng)采用拉枝、拿枝等促花措施；盡量輕刮皮或不刮皮，刮樹(shù)皮后，應(yīng)選用一些低毒、高效、速殺、強(qiáng)殺的廣譜性殺菌劑(如過(guò)氧乙酸)進(jìn)行涂抹或早春或秋末噴霧，鏟除病菌。

樹(shù)體修剪后對(duì)傷口應(yīng)涂抹一定的愈合劑，對(duì)過(guò)大的傷口還應(yīng)采用包扎措施，以促進(jìn)傷口盡快愈合。

2.3 重視肥水管理，加強(qiáng)病蟲(chóng)防治

我省多數(shù)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)土壤貧瘠、偏旱。應(yīng)加強(qiáng)果園管理，增施有機(jī)肥、及時(shí)灌溉。在多雨季節(jié)，降低噴藥倍數(shù)，縮短噴藥間隔期，加強(qiáng)對(duì)蘋(píng)果早期落葉病、螨類、蚜蟲(chóng)的及時(shí)防治，保護(hù)好葉片，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，提高樹(shù)體抗逆性，從而減輕果樹(shù)腐爛病的發(fā)生與流行。同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)于冬季凍害和早春晚霜的預(yù)防，以維護(hù)健壯樹(shù)勢(shì)。

2.4 噴藥預(yù)防，清除茼源

在果樹(shù)落葉后或早春果樹(shù)萌芽前，噴灑鏟除性殺菌劑，殺滅樹(shù)皮上層侵染的腐爛病菌。常用藥劑有10％果康寶100～150倍液、腐必清80～100倍液等，重點(diǎn)噴布主干和大枝：生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)腐爛病斑隨時(shí)進(jìn)行刮治，并進(jìn)行涂藥保護(hù)。修剪下來(lái)的病枝和刮下來(lái)的病皮，應(yīng)及時(shí)運(yùn)到園外集中燒毀。