陜西省是目前國內公認的果業大省和強省,陜西蘋果的質量和數量不僅國內領先而且享譽世界,已經是一個國際化的品牌。為了進一步鞏固和提升陜西果業的國際競爭力,省、市、縣各級政府和業務部門從品種選育、栽培管理、貯藏保鮮、產業化經營等方面積極按現代農業的經營理念采取各種有效的措施。
果樹種苗直接影響果品的質量效益,是果品參與市場競爭的根本因素。國內外果業發展的實踐證明:建設一流的果業基地首先要有一流的種苗。為了進一步夯實陜西果業強省的基礎,增強陜西果品的國際競爭力,打造世界一流的果樹種苗基地意義十分重大、形勢非常緊迫、任務特別艱巨。
1 對我省果樹種苗形勢的分析
果樹種苗包括品種和苗木兩個部分。我省的果樹主要是蘋果,其次有梨、棗、獼猴桃、柑橘、葡萄、石榴、柿子、櫻桃等。這些果樹在其適應的生態區域都有規模栽植,對當地農民致富有非常重要的作用。近些年這類果樹的品種得到不斷更新,苗木的質量也在不斷的提高。但是按照現代果樹發展的要求還存在品種種類較少、主栽品種單一、品種老化、更新緩慢等問題。就拿蘋果來說,目前主栽品種全省以紅富士為主,并且紅富士品系繁多,其中的優系栽培面積較小,加上管理上的因素,生產批量的優質紅富士較為困難。目前全省早、中、晚熟比例大體是1.5:1:7.5,早熟品種以嘎拉為主,晚熟品種以富士為主,主栽品種比較單一,栽培品種數量偏少。這個結構的變化現在主要是依靠新栽面積來調節,已有果園的品種結構基本維持現狀,這種局面很難適應果品市場的多樣化、高檔化發展需要。
苗木和種條方面,從質量上說苗木良莠不齊、好壞參半,近2年大約有55%的蘋果苗達不到國家標準:從數量上看省內供求矛盾突出,2004年蘋果苗供大于求,近幾年出現了求大于供的局面;從苗木市場看。秩序混亂、監管漏洞較大,無證經營、假冒苗木時有發生;從品種上看,存在品種不純、品種老化等問題;從育苗專業化程度看,全省蘋果苗木以農戶分散育苗為主,專業育苗基地較少,并且專業化水平不高。近年來,在農業部和省果業局大力支持下,組建了省、市果樹種苗繁育基地,對全省果樹苗木供應起到了積極作用,但是依然滿足不了果業發展的需要。從國內外果樹栽培經驗看,好的種苗可以早豐產早收益,并且質量好效益高。劣質的種苗不僅不能按期結果,而且管理投資大,商品率也不高。一些農民買苗子圖便宜,結果是幾年栽樹不成園,結了果子才知是假冒品種上了當,再高接改換品種,栽樹7、8年后也沒效益:從種苗技術的研究推廣方面講,省、市、縣這方面的技術人才較少,研究品種和育種育苗技術的更少。目前,我們有自主知識產權的品種很少,生產上栽培的品種大多數是從國外引進的;在培育優質苗木方面缺乏規范的技術,特別在培育高檔苗木如矮化自根苗、圓葉海棠砧蘋果苗上還沒有探索出一套成熟的技術。發展現代果業,建立現代果園,必須以現代種苗打好基礎,如果以目前這種低層次的苗木來建立國際化的產業是很難實現的。
2 建立一流種苗基地的構想
以蘋果為主的果業是陜西最大的優勢產業,也是最具國際市場競爭力的農產品,還是新農村建設最具活力的生產力,按現代果業的發展理念做好每一項工作是非常重要十分緊迫的。果樹種苗作為做強果業的基礎,必須率先趕超世界、爭創一流。
建立世界一流的果樹種苗基地,應該從四個方面做起:即貯育一流的品種資源、生產一流的苗木種條、擁有一流的科研設施、培養一流的技術人才。省果樹良種苗木繁育中心是農業部批準立項陜西省唯一的專業果樹種苗基地,當好建立世界一流的果樹種苗基地排頭兵是責無旁貸的:應率先成為一流的品種基地、一流的種苗基地、一流的科研基地、一流的人才基地。
建立一流的果樹品種資源基地,首先要建立以蘋果為主的品種資源庫,收集國內外各種品種,使之成為世界上最全的蘋果品種資源庫。其次在引進的品種中或新培育的品種中篩選適合當地的新優品種。再次是大力開展品種選育工作,利用資源庫進行雜交育種,在全省范圍內發掘優系芽變。最后是加大新優品種的繁育力度。
建立一流的果樹種苗基地,一要按國外苗木發達國家的經驗,結合國內的實際,制定具有國際水平的苗木標準:二要根據標準研究制定苗木生產規程:三要選擇適于苗木生長,無污染、無公害、無檢疫對象的地塊作為生產基地;四要從種子、砧木、種條等育苗材料上嚴格把關,確保苗木的純度:五要選擇最新最優的品種砧木:六要運用最新的技術繁育苗木。
建立一流的種苗科研基地,一要積極調研有針對性地設立種苗科研項目,開展專業性、權威性最強的科研活動:二要建成最先進果樹種苗實驗室,配備各類設備、儀器、用品;三要與國內外科研院所建立聯絡機制,建立最廣泛的科技聯盟體系;四要建立信息資料庫,搜集保存果樹資料,使之成為國內外最全面的資料庫。五要不斷的推出最新的科研成果,力爭達到世界先進水平。
建立一流的種苗人才基地,一要培養果樹種苗拔尖人才,使之成為國內外知名的行業專家;二要吸引國內外果樹種苗專家經常性的來基地訪問、研究、教學。聘請一些專家為顧問或客座研究員;三要開展經常性的業務培訓活動,為市、縣培養種苗專業人才:四要營造有利于人才成長、工作、生活的環境,建成孵化人才、聚集人才的“溫室”。
3 建立一流種苗基地的措施
3.1 轉變觀念、提高認識,增強建立一流種苗基地的信心和決心
果業開發中生產管理、果品銷售固然重要,但是種苗是基礎是根本,必須把它放在工作的首位:在生產實踐中普遍對種苗工作不夠重視,不慎重選擇品種,不重視苗木質量:有的地方為了迅速擴大栽植面積,忽視苗木的質量。只要是果樹苗就栽,導致的后果是栽樹多年不見果,結的果子賣不上價;有的農民栽樹時只圖便宜,不看質量。近年來,果品質量難于適應國際市場和國內高端市場的需求,其根源是種苗質量不行。所以,必須充分認識到種苗的質量是果品參與國際市場競爭的生命力:在果業開發中首先要選擇好品種,其次要選用優質的苗木。目前,果業發展的形勢很好,各級政府對此高度重視,群眾發展果業的積極性很高,果品銷售市場暢通,果樹生產效益優勢明顯;同時,種苗應用的經驗教訓非常深刻,省市開始建立種苗生產專業基地,種苗生產的技術也日趨成熟,建立一流的種苗基地條件比較成熟,所以,我們必須樹立信心狠下決心打造世界一流的種苗基地。
3.2 精心策劃、嚴密組織,制定科學的建設規劃
建立一流的種苗基地,不是一朝一夕的事,也不是一件容易的事:必須認真調研、科學規劃、嚴密組織。首先要搞清全省果業的發展動態,即計劃發展的面積、可以發展的面積、需要改造的面積。其次要搞清果品市場的動態、品種發展的趨勢。再次要搞清省內外果樹種苗生產的現狀。最后組織生產一線的科技人員、黨政領導、果業專家、育苗大戶研究制定科學的規劃和實施辦法。
3.3 按照產業化的要求加快果樹種苗生產基地的建設
要做大做強果樹種苗產業,必須按產業化的經營方式來建設種苗基地。首先要建立一批規模較大的基地,改變過去分戶零散育苗的做法, 有計劃地選擇一批適于種苗生產的地方發展6.7公頃(百畝)以上的育苗點。其次要組建種苗龍頭企業,把分散的育苗戶組織起來,制定統一的生產規程和標準,打造種苗品牌。再次是建立銷售體系,設立營銷網點,開展分級代理業務。最后搞好技術跟蹤服務。
3.4 努力建設一流的人才隊伍,積極開展創新性研究
要通過各種渠道培養人才、引進人才、培訓人才,造就高、中、低、老、中、青不同層次不同結構的人才隊伍,使省、市、縣、鄉、村都有一批懂苗木、識品種的技術人員。確保廣大農民不上當受騙,栽好品種、用好苗子。確保全省的果業品種結構合理、優良品種層出不窮,一直保持世界領先水平。
3.5 廣泛收集果樹資源,大力開展新優品種的選育
設立省果樹種質資源管理中心,在不同果樹適生地(如:陜北紅棗、渭北蘋果、陜南柑橘、周至獼猴桃)建立省級果樹種質資源庫,把收集到的果樹資源都集中到資源庫中進行保存。要充分利用資源庫中的品種基因開展優良品種的選育工作,努力培育各類果樹的新優品種。同時還可以利用資源庫開展果樹科學的研究和教學工作。
3.6 建立示范基地,帶動新優品種的發展
要有計劃地每年建立一批新優品種示范基地,以便帶動新優品種栽培面積的擴大。可以嘗試以補貼的辦法。在新發展的果區建立一批新優品種示范園、新優苗木示范園,在老果區建立一批新優品種高接改良示范園,從而加快品種改良和品種結構調整的步伐。
3.7 加大投入有力推進種苗事業的發展
種苗事業的發展需要大量的投入。如資源的保存、品種的選育引進、技術的研究、人才的培養等都必須有資金才能很好的開展。而且這些投資不是一次投資就可以解決問題,有的項目是需要年年投入。所以,各有關部門應該高度重視,給予資金傾斜:從事種苗工作的單位理應拿出足額的資金來保證此項事業的發展。
3.8 搞好宣傳,做好種苗技術的普及工作
種苗事業的發展、品種的更新換代僅靠直接從事種苗工作的人是很難大發展的,必須依靠全體果業工作者以及果區社會各界的共同努力。每發展一個新的品種、一種新的苗木,首先要充分利用各種渠道積極宣傳,其次要重視廣大果樹工作者的對此的認可,再次是廣泛培訓果農,最后是加強市場的宣傳。只有這樣才能在生產中得到很好的推廣,才能得到消費者信賴,才能在市場上走紅,才能達到更新品種的目的,最終實現做強做大果業的目的。