豬市行情回顧

清明之后，各地的生豬價(jià)格開始陸續(xù)下滑。尤其是在4月中下旬，生豬的出欄體重突然增大，3月壓欄的生豬加緊出欄，而各地區(qū)生豬價(jià)格的下降也主要是在4月中下旬發(fā)生的。盡管上海的生豬收購價(jià)格一直堅(jiān)挺，但是臨近五一，其收購價(jià)格也逐漸下調(diào)。

南方生豬出欄增加

從3月的生豬出欄來看，三月的生豬實(shí)際出欄量小于生豬的待售量，養(yǎng)殖戶壓欄現(xiàn)象比較嚴(yán)重，因此導(dǎo)致了3月壓欄的生豬和4月的自然出欄量適逢，生豬出欄猛增。盡管在習(xí)慣上，南方各地生豬的出欄體重要大于北方，但是通過調(diào)查，在南方各地的規(guī)模場，甚至一些比較大的養(yǎng)殖場，其生豬的出欄體重都在120千克以上。

北豬南下

由于北方生豬出欄的增加，以及北方生豬價(jià)格的走低，特別是在4月中上旬東北生豬價(jià)格就陸續(xù)落“8”，而此時(shí)南方生豬價(jià)格還可以維持在18元/千克的高位。這種價(jià)格差距，吸引了北豬南下。

北方市場

部分屠宰企業(yè)開始調(diào)控生豬出欄，導(dǎo)致生豬出欄增加。在河南、湖北、山東和黑龍江部分地區(qū)的屠宰企業(yè)對(duì)超過115千克的生豬在進(jìn)場時(shí)要實(shí)行一定數(shù)額的“罰款”；或者對(duì)體重較大的生豬實(shí)行低價(jià)收購，這種措施對(duì)壓欄現(xiàn)象起到了一定的遏制作用。

生豬價(jià)格走低，刺激大規(guī)模的生豬出欄。特別是在4月的中下旬北方生豬出欄體重大幅增加，原來在北方少見的125千克以上的生豬陸續(xù)面世，北方生豬依照體重大小魚貫而出。

后市行情分析

屠宰企業(yè)經(jīng)過“五一”節(jié)日的拋貨，將會(huì)有一個(gè)補(bǔ)充庫存的過程，而隨著夏季多雨季節(jié)的到來，為未來應(yīng)急事件進(jìn)行必要的儲(chǔ)備和庫存也是在情理之中，在進(jìn)口貨源商未準(zhǔn)備完畢之際，適當(dāng)增加本地收購價(jià)是必要選擇。而以目前生豬存欄結(jié)構(gòu)來看，中大豬存欄不足仍是制約生豬價(jià)格下滑的重要因素。因此，在“五一”之后，屠宰企業(yè)為了爭搶國內(nèi)貨源，將會(huì)推動(dòng)生豬價(jià)格的上漲。

然而，生豬價(jià)格的最終趨勢將取決于終端消費(fèi)情況的改善與否。經(jīng)過4月的調(diào)查，以前期的生豬收購價(jià)格、豬肉價(jià)格、以及屠宰量來看，終端消費(fèi)并沒有因?yàn)樨i肉價(jià)格的小幅小掉，而出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。因此，生豬價(jià)格將在抬升之后，繼續(xù)走低的可能性最大。糧食主產(chǎn)區(qū)的生豬價(jià)格將向16元/千克靠攏。