四百年老茌梨

在我國眾多的梨中，你一定聽說過萊陽梨。萊陽梨表面上并不美觀， 但其肉質(zhì)細(xì)嫩，甘甜如飴，讓人回味無窮。

萊陽梨，也稱萊陽茌梨，為煙臺市萊陽特產(chǎn)，是萊陽農(nóng)民經(jīng)多年栽培、選育、掐花而成的一種地方獨(dú)特品種，是山東梨類傳統(tǒng)名貴品種之一。萊陽茌梨至今已有400余年種植歷史，曾列為皇家貢品而馳名南北，據(jù)萊陽縣志記載：“每熟時(shí)，商販云集，分運(yùn)青島、煙臺、濟(jì)南，遠(yuǎn)及平津、遼沈、滬粵等處。”目前，萊陽境內(nèi)尚存300余年樹齡的老茌梨樹，現(xiàn)仍根深葉茂，碩果累累，株產(chǎn)達(dá)500公斤左右。

萊陽梨為梨中上品，果型大，皮層薄，香味濃，肉質(zhì)細(xì)嫩，清脆渣少，含糖量8.5%左右，含酸量僅為0.113%。萊陽梨不僅鮮美可口，還有開胃、消食、化痰、清肺、止咳等功效。用萊陽梨加工制成的梨膏、梨干、梨脯、罐頭等，深受消費(fèi)者喜愛。建國前萊陽梨的栽培面積只有2000多畝，最高年產(chǎn)量不過20萬斤，如今梨園面積已擴(kuò)大到1.3萬畝，產(chǎn)量1.4萬噸，并被列入山東地理標(biāo)志品牌。

萊陽宏達(dá)食品有限公司是建成于萊陽梨的故鄉(xiāng)。萊陽宏達(dá)食品有限公司建于1986年，占地面積39800平方米，建筑面積16300平方米，固定資產(chǎn)2600萬元，恒溫保鮮庫2600噸，低溫冷凍庫1600噸。宏達(dá)可向國內(nèi)外客商提供優(yōu)質(zhì)的“萊達(dá)”牌萊陽梨系列。同時(shí)還有全封閉無菌加工車間一座，內(nèi)有全套進(jìn)口速凍加工流水線設(shè)備，年加工速凍、保鮮、蔬菜水果1萬噸。主要產(chǎn)品有速凍芋仔、菠菜、牛蒡、荷蘭豆、土豆、青刀豆、黃秋葵、蘆筍等20幾個(gè)品種。保鮮品種有紅富士、萊陽梨、蒜薹等10幾個(gè)品種。產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、東南亞、歐美等國家和地區(qū)，1993年和香港興辦合資企業(yè)，公司具有自營進(jìn)出口權(quán)。

近年來公司聘請專家指導(dǎo)，引進(jìn)先進(jìn)管理技術(shù)及品種，推廣出符合綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的“萊達(dá)”牌黃金梨、新高梨、豐水梨、二十世紀(jì)梨、優(yōu)質(zhì)紅富士等多個(gè)品種。后經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定，“萊達(dá)”梨被評定為無公害農(nóng)產(chǎn)品。2006年“萊達(dá)”梨獲“山東省名優(yōu)產(chǎn)品”稱號。

馳名中外的萊陽梨在宏達(dá)人的努力下，會更香更甜，煥發(fā)出新的勃勃生機(jī)！