蔬菜巧間作 勝過(guò)施農(nóng)藥等

蔬菜巧間作 勝過(guò)施農(nóng)藥

為民

研究和實(shí)踐證明，把蔬菜與某些作物通過(guò)間作、套種或混種等形式合理搭配種植，往往可以控制或減輕某些病蟲(chóng)害的發(fā)生，從而收到不施農(nóng)藥而勝施農(nóng)藥的效果。

1.玉米與辣（青）椒間作。由于玉米的遮蔭作用，辣椒日灼病和病毒病比單作田減少72%；玉米與青椒隔行種植，可使青椒病毒病減輕56.9%。

2.玉米行內(nèi)種黃瓜。可使黃瓜花葉病減少61.6%。

3.玉米間作白菜。由于田間氣溫比單作田降低 0.5℃，地面溫度降低2℃，可使白菜病毒病減少20%以上，白斑病減少18%，白菜軟腐病、霜霉病的發(fā)生也明顯減輕。

4.馬鈴薯與大蒜間作。可使馬鈴薯晚疫病的發(fā)生受到抑制。

5.冬瓜與番茄套作。可使番茄日灼病明顯減輕。

6.洋蔥與胡蘿卜套作。它們各自發(fā)出的氣味可以驅(qū)逐對(duì)方的害蟲(chóng)。

7.大蒜行間栽白菜。可使白菜軟腐病減少62.5%。

8.白菜與韭菜間套作。可使白菜軟腐病的危害明顯減輕。

種西紅柿妙招

紀(jì)影

一、落蔓:就是把莖稈的高度給降下來(lái)。因?yàn)槲骷t柿是由下到上逐漸開(kāi)花坐果的，下部的果實(shí)采摘之后，莖稈就成了單純輸送養(yǎng)分的通道，這個(gè)時(shí)候就可以把沒(méi)有果實(shí)的莖稈部分依次平放在地下，這樣植株的整體高度就降下來(lái)了，落蔓后管理和采摘的時(shí)候既簡(jiǎn)單又方便，另外這樣的位置環(huán)境非常有利于植株的開(kāi)花坐果。

二、斜蔓插架:是把蔓子固定在支架上，最重要的是斜著固定，讓植株順著固定的方向斜側(cè)生長(zhǎng)，具體的操作也很簡(jiǎn)單，即在西紅柿生長(zhǎng)到半米左右的時(shí)候，選擇合適的支架，竹竿最好，把竹竿插在地里，竿和竿之間的距離33～35厘米，行距40厘米，然后把西紅柿秧子斜向固定在竹竿上。

三、振動(dòng)授粉:就是用一個(gè)塑料棒，在花柄處輕輕快速敲打，讓花粉散布在空氣中，使花完成自然授粉的過(guò)程。振動(dòng)授粉時(shí)要把握以下原則:第一，時(shí)間。要等到授粉的花完全開(kāi)放，有成熟的花粉粒出來(lái)。第二，空氣濕度。空氣要比較干燥，干燥的空氣有助于花粉的彌散，使花輕松地完成授粉的過(guò)程。第三，溫度。白天棚里27℃～28℃的時(shí)候最適合進(jìn)行振動(dòng)授粉。

農(nóng)家常見(jiàn)畜禽雜病的處理方法

農(nóng)人

巧治雞白病母雞帶雛都是自然保溫，外界氣溫時(shí)冷時(shí)熱，容易使雛雞屙白痢，有個(gè)別出現(xiàn)白痢的用剪刀將粘在肛門(mén)周圍的毛剪掉，同時(shí)用高粱適量煎水，給雛雞自由飲水或?qū)⒏吡凰榉郯栾暳衔闺u。用此法喂雞可防止白痢。

巧治鴨農(nóng)藥中毒把肥皂切成薄片，在清水中浸濕，粘上生芝麻，揉成小指頭大的丸子，每只鴨用調(diào)羹灌服1匙～2匙。此法適用于鴨樂(lè)果、敵敵畏等有機(jī)磷農(nóng)藥中毒，敵百蟲(chóng)中毒不宜用。

巧治家禽輸卵管脫出母雞、母鴨的輸卵管脫出時(shí)，用溫水洗凈輸卵管，再用溫明礬液洗凈，然后用5％酒精1毫升～2毫升分幾處注入組織再整復(fù)，效果頗佳。

巧治仔豬下痢用石榴皮40克～60克，加水煎2次，可治病豬1頭～2頭。每次取汁250毫升，讓病豬引用或?qū)⑺幹黄鸢枞肓蟽?nèi)飼喂或灌服，1日2次，3天即愈。

巧治幼畜胎糞不下幼畜出生半天或一天以上不排糞，并出現(xiàn)輕微的不安癥狀，多數(shù)是由于胎糞停滯所致。可取豬苦膽一個(gè)，取膽汁加水50毫升～100毫升，混合攪勻后給患畜一次灌服，胎糞會(huì)很快排出。

巧治牛食道卡異物牛食道管腔內(nèi)卡堵紅薯或蘿卜等異物時(shí)，立即用50克花生油灌服，然后于患處慢慢揉推，將阻塞物向下推送，即可使薯類下行入胃。

巧治牲畜腮腺瘺牲畜患腮腺瘺時(shí)，可取紫皮大蒜剝皮后搗爛，包在紗布內(nèi)擠汁，過(guò)濾后取汁2毫升，魚(yú)肝油98毫升，混合均勻，加數(shù)滴奴夫卡因，裝入暗色瓶備用。瘺管用3％過(guò)氧化氫液清洗，洗滌后將管內(nèi)藥液吸干，用紗布條浸備用藥填入管道即可。一般用藥2次～4次見(jiàn)效。

巧治耕牛蹄子傷牛蹄殼被刺破，灌進(jìn)污泥、臟物而引起炎癥。將患蹄洗凈，除去污泥及壞死組織，用4％的高錳酸鉀溶液洗凈患處，取棉花吸干水分后即用桐油少許滴入傷口內(nèi)，外用浸過(guò)桐油的藥棉覆蓋，再用麻袋片包扎。或取新鮮石灰、桐油各適量，攪拌后捏成團(tuán)填塞傷口，再用麻袋片包好。

巧治牛眼內(nèi)皮外翻牛眼內(nèi)皮外翻出，成死肉狀露于眼眶上時(shí)，用1只～2只鮮田螺肉、10克冰片、5克食鹽，搗爛，加適量涼開(kāi)水?dāng)嚢瑁脼V出液涂患部，每天2次～3次，連續(xù)用藥3天可痊愈。

巧治牲畜風(fēng)寒感冒大牲畜患病后低頭耷耳，拱腰，鼻、耳發(fā)涼，遇寒發(fā)抖。用蔥白500克，生姜250克，辣椒150克，水煎，取藥液1次灌服，效果很好。

農(nóng)家蛋雞高產(chǎn)妙招

王漱月

1.加喂維生素C據(jù)試驗(yàn)，高溫季節(jié)在蛋雞日糧中添加0.02%維生素C，產(chǎn)蛋率提高11%。

2.加喂小蘇打在日糧中添加0.3%～1%小蘇打，產(chǎn)蛋率提高5%～10%，蛋殼硬度增加。

3.加喂石灰粉在日糧中添加0.1%～0.4%石灰粉，提高產(chǎn)蛋20%，軟殼蛋減少。

4.加喂蛋殼粉可將蛋殼粉碎或搗碎，經(jīng)常適量加入雞飼料中，可使產(chǎn)蛋率提高10%左右。

5.喂茶水將茶葉放入開(kāi)水中沏泡蓋悶0.5h-1h，后喂雞，每天2次，每次50ml，產(chǎn)蛋率提高10%。此外，在飼料中摻入碎茶粉，也可增加母雞產(chǎn)蛋量。

6.喂蜜糖水每只雞每天喂1克蜂密，加水稀釋喂服，每日2次，可使產(chǎn)蛋率提高10%～14%。

7.喂雪水雪水中含有氮化物，給雞直接喂服雪水或拌料飼喂，提高產(chǎn)蛋率15%。

8.喂海水在淡中加入10%～18%的海水給雞飲用，可促使產(chǎn)蛋增加。

9.加喂海藻用適量海藻摻入飼料中喂雞，產(chǎn)蛋率明顯提高、蛋重增加。

10.加喂紅辣椒粉在日糧中添加1%的紅辣椒粉，提高產(chǎn)蛋率7%。

11.加喂芹菜每天每只雞喂芹菜50g，分3次摻日糧中飼喂，提高產(chǎn)蛋率15%～20%。

12.加喂胡蘿卜在蛋雞日糧中加入10%～20%的胡蘿卜，可使產(chǎn)蛋率提高3%～5%。

13.加喂菜籽餅在蛋雞日糧中添加7%煮熟的菜籽餅，產(chǎn)蛋率提高12%。

14.加喂花生殼粉在雞飼料中加入3%～5%的花生殼粉，可使產(chǎn)蛋量提高15%。

15.加喂松針?lè)墼诘半u日糧中加6%的松針?lè)郏岣弋a(chǎn)蛋率13～15%。

16.剪羽法夏季將蛋雞胸腹、大腿內(nèi)側(cè)、翅膀下羽毛全部剪掉，留毛茬1.5cm，剪羽后食欲增加，提高產(chǎn)蛋量20%以上。

17.剪冠法在雛雞出殼后24h尚未開(kāi)食時(shí)，或在能鑒別雌雄時(shí)剪掉雌雞冠，開(kāi)產(chǎn)后產(chǎn)蛋率提高4%。

18.補(bǔ)充光照法從開(kāi)產(chǎn)期(20周齡)每天光照8小時(shí)，以后每增加1周，光照增加半小時(shí)，逐漸增至產(chǎn)蛋高峰(28-35周齡)的14h-16h止，直至產(chǎn)蛋結(jié)束，能明顯提高產(chǎn)蛋率。

農(nóng)家冬藏有竅門(mén)

寒梅

在過(guò)去，進(jìn)入冬季，收藏好農(nóng)產(chǎn)品，是農(nóng)家生活的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

除去小麥、玉米、谷子、大豆等糧食曬干揚(yáng)凈裝缸入囤外，第一大項(xiàng)，就是收藏地瓜。方法有多種：一是刨地瓜窖子。在避風(fēng)向陽(yáng)處，刨一南北方向，狹長(zhǎng)形地坑，放進(jìn)地瓜去，再橫擔(dān)上幾根木頭，鋪上一層秫秸，再覆上厚厚的土，土上堆上草垛，窖南頭留一方口，平時(shí)用一團(tuán)地瓜蔓堵著，吃地瓜時(shí)，敞開(kāi)口下去拿。二是刨地瓜井。這適合沙土厚的地方，挖一豎井，井底下向兩邊掏兩個(gè)洞，地瓜就放在洞里，井口用蓋墊蓋好，隨吃隨下去拿。再一種就是在炕上用土坯壘一個(gè)長(zhǎng)方形洞子，放進(jìn)地瓜去，再蓋上干豆葉，不用出屋就可以隨時(shí)拿出來(lái)吃。地瓜擱好了，可以吃到來(lái)年的麥?zhǔn)涨昂螅瑪R到那時(shí)的地瓜，煮出來(lái)，軟軟的甜甜的，一包糖分。

第二大項(xiàng)，就是收藏蔬菜。存放大白菜，有兩種方法。一是挖一狹長(zhǎng)地溝子，把大白菜一棵一棵的頭朝下，根朝上，并排放進(jìn)去，再覆上土；到了三九嚴(yán)冷天怕把土凍透了，就在土上再蓋一層草。這樣存放的白菜，水分大，吃起來(lái)鮮嫩。再一種方法，就是用細(xì)麻繩把大白菜兩棵兩棵地拴起來(lái)，掛在屋里墻上的釘子或木橛上。這樣存放的白菜，水分小，吃時(shí)方便，但不那么鮮嫩。儲(chǔ)存蘿卜比較簡(jiǎn)單，隨便挖一個(gè)土坑，把蘿卜放進(jìn)去，但土坑中央要放一根捆綁起來(lái)的的草把，充作氣眼，再埋好土，不留氣眼，時(shí)間長(zhǎng)了，蘿卜會(huì)腐爛。擱芫荽(香菜)復(fù)雜一些。最好在一個(gè)不動(dòng)煙火的閑屋里，先橫站著隔空支上磚，磚上鋪一層秫秸，然后放一層干土，擺一層芫荽……吃時(shí)，扒開(kāi)土，拿出芫荽來(lái)，把土一抖擻，芫荽簇新旺鮮。擱大蔥，最好也是用干土，干土埋到蔥的扎脖，大蔥又干索又鮮嫩。菠菜不大怕凍，一是可以留在菜畦里，無(wú)非嚴(yán)冷天蓋上一層草，可以隨吃隨往外剜。二是可以一把一把扎起來(lái)，放在地瓜窖里，或用干土埋起來(lái)。

以上是蔬菜的鮮存或濕存，有些蔬菜還可干存。像大蒜、辣椒，可以一提溜一提溜放在房梁上，或一串串掛在墻上。秋天籬笆上的豬耳朵扁豆多得吃不了，可以摘了在鍋里蒸蒸，再在席上曬干，用籠子裝起來(lái)，過(guò)春節(jié)時(shí)或過(guò)年春天再用溫水泡開(kāi)，切碎，加上豆腐、粉條，包扁豆包吃。同樣，茄子也可蒸熟了，再切成瓣曬干，留到冬春里吃。還有蘿卜葉、辣菜纓，都可以曬干了，捆起來(lái)放著，到了春天做小豆腐吃。

過(guò)去農(nóng)家的冬藏雖然麻煩一些，種類也比較單調(diào)，可絕對(duì)沒(méi)有現(xiàn)代防腐劑之類的污染，而且味道鮮美純正。現(xiàn)在雖然有了塑料大棚、冷凍庫(kù)、全密封等新辦法，食品、蔬菜種類多了，購(gòu)買(mǎi)也方便了，可是吃起來(lái)，總感覺(jué)不如過(guò)去的滋味好。