西安市便利店發展現狀及市場前景分析

[摘要] 近幾年西安零售業態發生了很大變化，競爭也很激烈。作為可能成為西安零售業“第四勢力”的便利店目前還沒有大的起色，但是從西安市經濟發展前景來看，只要解決好便利店的選址、定位及配套問題，便利店將大有所為，成為未來西安市零售業中的又一主力業態。

[關鍵詞] 便利店 現狀 前景

便利店是超級市場發展到相對較為成熟的階段后，從超級市場中分化出來的一種零售業態，由于中國人均收入增加及生活節奏的加快，作為繼大賣場及超市之后出現的又一新興的零售業經營方式，便利店已成為零售業新的利潤增長點。作為西部重要城市，西安市便利店發展對整個西部的零售業現代化影響很大。

近幾年，西安零售業態發生了很大變化———隨著以沃爾瑪、家樂福、人人樂等為代表的一批大型倉儲、量販超市的搶灘登陸，以及國美、蘇寧等專營店落戶古城，傳統百貨商場“一統天下”的黃金時代已經結束，而這三種不同業態間的角逐，一直就沒有停止過。如今，便利店這個零售業態的新銳力量，正在以星火燎原之勢，可能成為西安零售業“第四勢力”。

一、西安市便利店發展現狀

說到西安的便利店行業，目前還沒有有實力的外資及省外品牌進入，即便如此，出現在西安的大多數便利店也如過眼煙云一般，總是來也匆匆，去也匆匆。縱觀最近幾年的發展，西安便利店市場似乎沒有什么起色。目前在陜西的便利店行業發展比較有影響的是陜西海星連鎖超市。

提到海星，凡是西安的消費者應該都能耳熟能詳，因為海星是陜西最早從事連鎖零售行業的企業，從成立至今一直以西北地區連鎖零售老大的身份自居。它在陜西的零售業發展已經長達14年之久，陜西海星便利島連鎖超市有限責任公司是陜西海星連鎖超級市場有限責任公司屬下全資子公司，創立于2002年1月31日，目前已擁有直營店23家，營業面積達2250平方米。然而，海星在陜西連鎖零售的市場中的地位實際已經越來越不被人看好了，門店雖然還在不斷的開展，但是單店的盈利能力已經越來越差，在連鎖百強上的排名逐步下滑。

二、便利店的經營特色

便利店于20世紀20年代已出現在美國，它是指在一個小的商圈范圍內，用開架售貨的方式，銷售日常生活必需品、即需品及提供便民服務，長時間營業(一般為24小時)的小型商店。便利店作為超級市場的補充業態一經出現，就給消費者帶來了距離、時間、商品、服務等諸多方面的便利，由于連鎖便利店的經營利潤高出超級市場2%～3%，所以成為世界范圍內一個非常有競爭力的零售業態。

總體上來看，便利店是超級市場發展到相對較為成熟的階段后，從超級市場中分化出來的一種零售業態。一方面，超級市場的發展有其自身難以克服的障礙，即購物的不便利性；另一方面，超市的發展為便利店提供了先進的銷售方式和經營管理技術。另外，便利店之所以能夠出現并迅速發展，其原因還在于隨著生活水平的提高和生活節奏的加快，消費者的生活方式和購物方式發生了很大的變化，主要體現為對“購物便利”的強烈需求，便利店正是能夠滿足這種需求的零售業態。與超級市場相比，便利店具有如下四個“便利性”經營特色：

1.距離的便利性。便利店與超市相比，在距離上更靠近消費者。業內人士認為，一般情況下，便利店的商圈范圍在500米左右，其主要顧客只需步行5至7分鐘便可到達店面。

2.購物的便利性。便利店商品突出的是即時性消費、小容量、急需性等特性，品種一般在2000種至3000種左右。與超級市場相比，便利店的賣場面積小（國內一般是50平方米～200平方米左右）、商品種類少，而且商品陳列簡單明了，貨架比超市的要低，使顧客能在最短的時間內找到所需的商品，同時實行進出口同一的服務臺收款方式避免了超級市場結帳大排長龍的現象。據統計，顧客從進入便利店到付款結束平均只需三分鐘的時間。

3.時間的便利性。一般便利店的營業時間為每天16小時～24小時，全年無休。因此便有學者稱便利店為為消費者提供“Any Time”式的購物方式。

4.服務的便利性。很多便利店將其塑造成社區服務中心，努力為顧客提供多層次的服務，例如：速遞、存取款、發傳真、復印、代收公用事業費、代售郵票、代訂車票和飛機票、代沖膠卷等。

對購物便利的追求是社會發展的大趨勢，這就決定了便利店具有強大的生命力和競爭力。

三、西安市便利店發展現存問題

西安市便利店在經營的過程中也逐漸暴露出了一些問題，限制了此業態的進一步發展：

1.便利店選址與其他業態重疊。有些便利店門店店址選擇與大型超市商圈重疊，經營的商品品種也與大型超市相同或相似，彼此間商圈的重疊，使其地理位置的便利性不能完全顯現，反而凸現了便利店價格及品種的劣勢，所以在西安市老百姓去街邊夫妻雜貨店購物仍比較普遍。

2.營業時間偏短。有些便利店營業時間與大型超市及百貨店等其他業態比較接近。大型超市及百貨店的營業時間往往是早晚9點，而便利店的營業時間也是如此的話，顯然不能滿足夜間及清晨顧客的購物。目前國外便利店的營業時間早已成為24小時，西安的便利店也必須靠延長營業時間贏得顧客。

3.經營理念不明確，便利店不是超市，它提供的是便利性，離家近、等候時間短，營業時間長等，故在商品定價上必然會高于超級市場和量販廣場，故應當向品質的差異化和創新化的方向努力發展，而非價格競爭。便利店成功的關鍵在于做好自己的工作，恪守自己的商圈，走好自己的路。

4.定位模糊，沒有針對便利店的目標人群提供特色商品，服務項目尤其欠缺。隨著收入水平的進一步提高，國內必然會形成對便利店的巨大消費需求。但是便利店必須找準自己的主力顧客群體，突出為其服務，其定位也完全不必將所有的對象“一網打盡”，不然就會使自己的個性和特點得到了磨蝕。

總體來講，便利店在西安還是屬于初步發展階段，因此難免出現諸多問題，但是今后便利店要實現快速、健康的發展，則必須盡快解決以上問題，必須明確其市場定位，借助先進的營銷手段同時還必須借助現代化的信息系統進行輔助經營管理。

四、西安市便利店發展前景

便利店未來發展前景如何？一些已經在西安投資開發便利店的企業認為，西安在西北是一個人均收入較高的城市，對于便利店這種業態，自然有很大的消費需求。而目前西安市場上的超市、大賣場和便利店幾種業態中，便利店是發展最不成熟的一種，與上海便利店遍地開花的情景大不一樣，西安便利店的需求和供給不成正比。國內一些沿海及經濟發達城市旅游者到西安，經常抱怨一是找不到公廁，二是找不到便利店。因此，西安在便利店業態上潛力巨大、亟待開發。

1.發展前景極為廣闊。目前，中國大陸擁有100萬以上人口城市約200余座，按平均每3000人開一家便利店計算，每100萬人口城市開設便利店至少三百余家，而200余座城市將容納便利店可達6萬余家，這一數額相當龐大，因此，便利店在中國大陸的發展空間十分巨大。那么，在西安市場，大家可以看到的是目前還沒有一家有實力的企業在做便利店，可以說，這個市場現在幾乎是空白。

根據國際上的慣例，便利店生存的基本條件是人均國民收入達到3000美元。像西安這樣的西部城市，雖人均GDP只有1800美元，但其發展不均衡，其中高新區人均GDP已超過了10000美元，便利店發展也是非常有市場的。

2.便利服務亟待開發。便利店與其他零售業態相比，其核心競爭力就是便利性。這種便利性則集中體現在服務上。綜觀目前西安市場上的便利店，有些店門口雖然掛著“便利店”的牌子，但和小超市基本雷同，僅是銷售日常生活用品，所謂服務的便利性基本上沒有體現。大多并非真正意義上的便利店，許多只是一種超市概念的延伸。便利店僅靠出售商品無法在激烈的業態競爭中取得優勢，它必須擴展其服務功能。比如擴展包括電訊、互聯網、票務等有關的多項24小時便民服務，甚至根據所處位置，推出了包括豆漿油條等適合中國消費者的早餐便利服務。像西安去年口碑很好的古都放心早餐，如能借助便利店的渠道，將會達到古都、便利店、消費者三贏的效果。

3.需要社會環境的支持。盡管西安是未來西北很大的一個便利店市場，但是目前便利店的市場在中國仍是戰略性的投資市場，其在西北發展需要社會環境的整體配合，像適合便利店的商品開發、信息技術的發展、服務項目的增加等等。比如，受公用事業壟斷性行業的行業利益限制，在西安公用事業電子化收費業務還沒有被政府許可，使這項為民利民的事業得不到規模化的推廣。

由于便利店自身具有商品少而特色、利潤率高、購物時間短、采購方便、貼近消費者等諸多優點，因此非常適合西安市場。尤其，隨著西安社會經濟生活水平的提高，隨著消費觀念和方式的變化，人們對便利店的需求也將會越來越多，而便利店也將大有所為，它必將成為未來西安市零售業中的又一主力業態。

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