耀州窯瓷器的鑒賞與辨偽

西安地區在基建中出土很多耀州窯瓷器。例如1985年在鐘樓北面修建東西地下通道時，在三個相距很近的廢棄的水井中就出土很多殘瓷器，在一個8米深處的井中，有近1米厚的北宋時期的殘瓷器。另外在南、北、西三條大街拓寬建設時，同樣發現很多宋元時期耀州窯殘瓷器，這一事實說明當時京兆府的人們在日常生活中主要使用耀州瓷器。

耀州窯五代青瓷的燒造已達到極高的藝術水平。陜西省博物館收藏的青釉刻花三足蓋罐即是這一時期的產品。罐小口，矮頸，內束，下腹鼓，底設三馬蹄形足，上有斗笠形蓋，腹部剔地凸出纏枝花朵。刀法簡潔明快，雕刻自然靈活，釉色溫潤光亮。五代耀州窯青釉器胎質有深色與淺色兩種，質地細密，氣孔較小，燒結程度較好，有的胎極薄，釉色穩定，玻璃質感強，晶瑩、滋潤、淡雅，底常常留有三支痕。

宋代耀州窯以刻花為主，中期出現印花，晚期印花增多，刻印兼施。刻劃線條活潑流暢，刀鋒犀利，剛勁有力，多采用偏斜刀法，以直刀與斜刀齊用，施釉后，深層釉厚，淺層釉薄，形成不同的色階變化。從雕刻刀法看，先用斜刀刻出圖案輪廓線，再劃葉筋與花脈，有的施篦紋刻劃。此時胎體呈灰色，胎釉間有白色灰層，胎質較堅硬，露胎處往往在胎釉之間泛醬黃色，釉為青色微閃黃褐，一般較厚顯得深沉，玻璃光較強。這一時期的青釉瓜楞執壺，整個腹部為瓜狀，上設曲長流與彎寬形柄，其造型俊秀挺拔。青釉印花菊紋洗，敞口，外折沿，淺腹圈足，內腹模印菊花紋，通體施青釉，胎為灰白色。從整體瓷器裝飾布局看，講究對稱，繁而不亂。這一時期的印花工藝先進，出土的印花范模也較豐富。有的青瓷器雖無紋飾但造型精巧，釉色溫潤，仍給人以美感。如青釉六折洗，花口外敞，口與腹為六瓣型，像一朵盛開的花朵。

金元時期耀州窯仍以燒造青瓷為主，陜西省博物館收藏的金代耀州窯青釉刻花纏枝牡丹紋盤，敞口，淺腹，坦底，圈足，內底刻纏枝牡丹紋，釉色青翠。青釉刻菊花紋梅瓶，小口，矮束頸，豐肩鼓腹，下部收斂。通體以弦紋劃分為四層刻繪紋飾，肩上與脛部分別刻不同的變形蓮瓣，肩下部一周卷草紋，腹部雕刻一周折枝菊花。通體施青釉。造型優美，刻花藝術水平高。青釉貼塑龍紋瓶，盤口細頸，長鼓腹，圈足。頸部貼塑的雙龍，兇猛有力，行走騰空，腹部刻劃雙層變形覆蓮瓣紋，雖然紋飾簡單，但是與肩上的行龍和諧，給人以美感。這時期還有著名的青白釉瓷，釉色溫潤如玉。青白釉膽瓶，圓口微敞，長束頸，鼓圓腹，圈足。釉色白中泛青，溫潤，有玉質感。青釉刻花玉壺春瓶是耀州窯元代產品，喇叭口，束長頸，下腹圓鼓，圈足，肩部一周刻蓮瓣紋，腹部刻纏枝蓮花，通體施姜黃色釉。

這時發現的印花范模也較多。金代水波紋碗范，呈饅頭狀，中空，壁面刻劃水波蓮紋，線條流暢疏朗，紋飾為凸起，說明是用母范模制而成。

當前，隨著“收藏”熱興起，制作仿品與偽品也增多，分清真品與假品是“收藏”應具備的知識。從制作假品看，其手法是一樣的。首先按真品仿做，從造型、胎、釉、紋樣等方面仿造。由于現在燒瓷的工藝，包括選料、制坯、施釉、燒造等方面與過去的工藝是有差異的，新器與舊器(包括出土品)也不同。假品做舊手段有擦磨、腐蝕、除光，有的致殘，細審假品就看出“馬腳”，可以看出擦痕、腐蝕泛出的“白”。在鑒定過程中要提高警惕。每一件瓷器的鑒定，首先要掌握瓷器發展全過程，對于某一個窯的瓷器同樣要掌握發展過程，每一個時期的特征，胎、釉、造型、紋飾的變化，每個細小部分都要了解，做到“胸有成竹”。要做到這一點，除了讀書、熟悉考古發掘報告外，就要多看實物反復實踐，把真品與贗品進行對比反復琢磨，提高識別能力。例如一件仿宋刻花碗，敞口，深腹，弧形壁，圈足。內刻折枝花，枝上生三朵花，枝葉曲折繁密，刀斜深刻，葉內劃篦紋，外腹斜刀豎道一周，通體施青釉，足底露胎，胎土白，堅硬。雖是按宋代真品燒制，但是紋飾生硬，釉玻璃光強，胎色土白，不是灰色，質地過于細膩堅硬。真品釉玻璃光柔和，胎為灰白色，有深有淺，紋飾雖然一樣，但是所刻線條有斜刀，斜刀是一邊深一邊淺，用力均等，線條轉動靈活自由，流暢活潑。以篦狀紋樣表現水波紋、花葉筋紋、空間底紋等，一般多采用刻劃并用，用刀如筆，有輕重緩急，線條有粗有細，方圓曲折疏密得當。刻花多用于刻出形象的輪廓線，突出花形，有淺浮雕的效果。劃花用于細部刻劃，有的在內部填空，施過青釉后色正光潔，紋樣形象栩栩如生，表現出刻劃與釉色質地的自然美，有立體效果，仿品與偽品工藝是達不到的。

(責編：雨嵐)