玉米有關術語

硬粒型玉米：也稱燧石種。籽粒四周和頂部為角質胚乳，中間為粉質胚乳。籽粒光澤堅硬。

馬齒型玉米：籽粒四周為角質胚乳，中間和頂部為粉質。籽粒脫水后頂部凹陷，稱馬齒狀。

半馬齒型玉米：是硬粒型和馬齒型玉米的中間類型，角質胚乳比硬粒型少，比馬齒型多，頂部凹陷程度小。 糯質型玉米：也叫蠟質型玉米或粘玉米，籽粒表面無光澤，角質和粉質層不分，胚乳淀粉全部由支鏈淀粉組成，具有粘性，較適口，是我國普通玉米發生基因突變形成的。

粉質型玉米：也叫軟質型玉米。籽粒無角質淀粉，全部由粉質淀粉組成，形狀像硬粒型玉米。

甜質型玉米：籽粒幾乎全部為角質透明胚乳，含糖量高，品質優良，脫水后皺縮。

爆裂型玉米：籽粒小，堅硬，光滑，頂部尖或圓形。胚乳幾乎全部由角質淀粉組成，加熱后有爆裂性。

春玉米：指春天3月至5月上旬播種，秋天收獲的玉米。

夏玉米：指夏天5月中旬至月底播種，秋天收獲的玉米。

秋玉米：指立秋前或播種，霜前收獲的玉米。

間作玉米：指在同一塊地里，同時或前后不久的時間內，與其它作物按一定比例間隔種植的玉米。

套作：指在前一種作物生長中、后期，在其行間種植另外一種作物的方法，如小麥行間套種玉米。

生育期：指播種至成熟的天數。

早熟品種：通常指某一地區生育期較短的品種。

晚熟品種：通常指某一地區生育期較長的品種。

中熟品種：通常指某一地區生育期介于早、晚熟品種之間的品種。

矮稈品種：受矮生基因控制，植株較矮，莖稈節間短的品種。

雙穗品種：單株有效穗數1.6～2.0的品種。

多穗品種：單株有效穗數2.01以上的品種，包括單稈多穗和多稈多穗。

多行品種：果穗籽粒行數在18行以上的品種。

大粒品種：千粒重在400克以上的品種。

抗旱品種：根系吸水力強，莖葉保水力好，或利用水分經濟，在干旱條件下生長較好，減產少的品種。

抗低溫品種：在較低溫度下，出苗較快且齊，幼苗受害輕，或后期籽粒灌漿較快，資歷較飽滿的品種。

耐霧品種：一種是果穗苞葉長，包得緊，成熟時果穗下垂，耐成熟前后多日雨霧，穗尖不腐爛的品種。另一種是在雨霧多的條件下，病害輕，光合作用較強，不減產或減產少的品種。

(作者單位：154800黑龍江省依蘭縣遇公鄉農業技術推廣站)