《南州六月荔枝丹》是高中階段為數很少的介紹科學常識的文藝性說明文,它既有一般說明文的特點,又有一定的文學情趣。
目前,學生在說明文學習中存在的主要障礙有以下幾個方面:就說明順序而言,問題不在于采用了何種順序,而在于為何要采用這種順序;就說明方法而言,不在于采取了哪種方法,而在于這種方法的說明效果;就說明語言而言,在于科學術語和限制性詞語的選用標準;就寫作技巧而言,在于怎樣根據寫作目的和讀者對象的不同來變換寫作方法。
根據教材特點和學生實際,采取怎樣的教學方法才能使說明文教學落到實處呢?著名教育心理學家布魯納指出:“知識乃是一個過程,不是結果。”說明文教學不能僅僅停留在對某種概念的判定或指認上,而應該著力提高他們的思維能力和創造能力。運用比較法教學,可以拓寬教學思路,豐富教學內容,實現上述培養學生能力的目的。通過多項比較,找出不同點,歸納相同處,從而挖掘出內涵,從本質上掌握這種文體的特點。
比較點一:在比較中體會本文標題的語言風格
1.以陳輝《荔枝》詩導入新課,創設情境,引起學生學習興趣。該詩如下:
南州六月荔枝丹,萬顆累累簇更團。絳雪艷浮紅錦爛,玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲,芳味曾經薦大官。烏府日長霜暑靜,幾株斜覆石欄桿。
2.比較:本文為何不以《荔枝》為題,而以古詩名句為題?
明確:揭示產地、季節、色彩,具有詩情畫意,能很好地引起讀者的閱讀興趣,與全文廣征博引的風格一致,體現出科學小品的特點。
比較點二:填寫下列表格(表格見文末),在比較中體會本文說明順序的選擇依據。
明確:比較的最終目的是找出選用這種說明順序的原因,即根據事物的特點和人們的認知規律來確定說明順序。
比較點三:在比較中分析“引用”的作用
1.《景泰藍的制作》第4段運用了哪些說明方法?
2.《南州六月荔枝丹》最主要的說明方法是什么?
明確:說明方法是由文章內容、寫作目的和讀者對象決定的?!毒疤┧{的制作》第4段談“掐絲”,這是景泰藍制作過程中最復雜的工序之一,因而采用了4種說明方法(下定義、舉例子、作比較、打比方),這些方法互相補充,互相配合,達到了完整、具體而詳實地說明事物的目的?!赌现萘吕笾Φぁ分饕捎昧恕耙谩钡恼f明方法,這也是由本文的內容和文體特點決定的。引用故事、史料、詩文來說明,可以充實文章內容,使文章生動活潑,具有文學韻味,也很容易引起讀者的興趣。
比較點四:比較下面每組兩個語句在表達意思上有什么不同,體會說明文對語言要求的嚴格性。

第一組:將來也許不是完全不可能的事(推測語氣)/將來是完全可能的事(肯定語氣)
第二組:現在知道的共有十三種(較客觀)/共有十三種(太絕對)
第三組:盛產荔枝的地區(范圍小)/能產荔枝的地區(范圍大)
明確:說明文的語言不同于記敘文和議論文,它特別要求準確和簡明。(這里主要說說“準確”)準確就是恰如其分地說明事物的面貌、狀態、性質、特點、變化、規律等等,不夸大,不縮小,不走樣,不遺漏,上面三組句子就是很好的例證。另外,科學術語的選用要以讀者能夠理解為準。如《景泰藍的制作》一文中使用的“延展性”、“膨脹率”、“機械力”等術語,讀者通過上下文一般能明白其含義。
比較點五:在比較中體會,由于寫作目的、讀者對象不同,導致寫法上的不同。
1.《辭?!分小袄笾Α睏l目的寫法特點是什么?
荔枝:無患子科。常綠喬木,高可達20米。偶數羽狀復葉,小葉長橢圓形或披針形,全緣,革質,側脈不明顯。……圓錐花序,花小,無花瓣,呈綠白或淡黃色,有芳香,果實心臟形或圓形;果皮具多數鱗斑狀突起,呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉(假種皮)新鮮時半透明凝脂狀,多汁,味甘美,有芳香。
2.《南州六月荔枝丹》的寫法特點是什么?
明確:前者文字平實,多用科學術語;后者是科學小品,兼用文藝性筆調。兩者的不同是由寫作目的、讀者對象的不同所致。