如何發揮實驗在化學教學中的作用

[摘要]化學是一門以實驗為基礎的學科。化學實驗在化學教學中最有魅力，對激發學生興趣，形成化學基本概念，理解和掌握化學基礎知識以及培養基本技能具有獨特的，不可替代的功用。九年義務教育初中化學新教科書安排的實驗，大體有以下幾種形式呈現：課堂實驗、以探究為目的的實驗活動、家庭小實驗、實驗習題。不同的實驗形式在教學中對學生的要求是不同的，所起到的教學作用也是不同的。

[關鍵詞]化學教學 實驗教學 教學作用

一、重視各種實驗在教學中的不同作用

1.課堂實驗

課堂實驗以教師指導學生親自動手為主，個別有一定危險或對環境影響較大的實驗則由教師演示。這類實驗通過顯示現象、驗證或探索性質、推斷結果與內容緊密配合。將更多的實驗融入課堂教學。對于幫助學生理解知識，提高學習興趣起到有效的作用，也能更好地體現化學學科的特點。初三學生的好奇心強，富有參與精神，很樂于自己動手做實驗，而且每次實驗的成功都給他們帶來無比的欣喜。一些學生在前面做實驗，下面的同學也仿佛自己在做實驗，全部注意力都集中在一起，使得整個課堂的教與學融為一體。動手做實驗的學生由于是在全體同學面前做實驗，注意力特別集中，收效特別好。這不僅創造和培養了他們的觀察能力、思維能力和實際操作能力，也鍛煉了他們大膽、心細、勇于表現的良好品質。培養了他們嚴謹的科學態度，同時也提高了他們的學習興趣。

2.探索實驗

中學化學中，以實驗為載體可以說是探究活動的主要形式。在教科書中共安排了30多個“活動與探究”，這樣的實驗不是單純地以理解知識和培養興趣為目的，而是以實驗為活動的載體，通過學生的親身體驗來完成科學的探究活動。這類實驗培養學生嚴謹的科學態度起到了很重要的作用。例如，我在講二氧化碳的實驗室制法時，事先準備了如下幾組實驗：（1）碳酸鈉與稀鹽酸反應；（2）純碳酸鈣粉末與稀鹽酸反應；（3）石灰石與稀鹽酸反應；（4）石灰石與濃鹽酸反應；（5）石灰石與稀硫酸反應。讓5名學生到前面來依次分別做這5個實驗，然后，讓同學們共同討論：在實驗室條件下制取二氧化碳選用哪組實驗最合適？為什么？在經過討論和爭論之后，同學們得出共同的結論：實驗室應用石灰石（或大理石）跟稀鹽酸反應制取二氧化碳最適合。從而不僅使學生們牢固地掌握了二氧化碳的實驗室制法，而且也使學生們學會了對比實驗和優化實驗的方法。讓學生親力親為，體驗成功的樂趣。

3.家庭小實驗

家庭小實驗作為學生課外實驗的一種形式，對于培養學生的興趣將會有很好的作用。家庭小實驗既可作為學生的家庭實驗也可作為興趣小組的實驗。這類實驗的趣味性較強，內容與實際結合緊密，實驗儀器簡單易得，實驗方法簡單易行，這類實驗可大大提高學生的學習興趣。

4.實驗習題

教科書的編寫嘗試以習題的形式呈現實驗，目的是鼓勵學生在家中獨立完成實驗，與家庭小實驗是不同的，對于實驗習題，編寫時沒有給出方法上的指導，側重在對所學知識和技能的應用上，促使學生自己思考實驗的步驟、用品、操作方法等，并實際操作具有一定的探索性的實驗。這類實驗培養了學生科學探究的能力。

二、以實驗教學為主要途徑，幫助學生掌握化學知識

1.利用真實、鮮明、生動的化學實驗，幫助學生形成物質特性概念

反映物質本質特性概念的實驗，教材中作了統籌安排。為了深刻說明物質特性的概念，教師精心設計的實驗，應該是真實的、鮮明的、生動的，直觀性強，現象明顯，易于激發學生形成化學概念。例如，培養學生形成酸本質特性的概念時，教材安排了鹽酸與石蕊試液、鋅、鐵、鐵銹、氫氧化銅溶液、硝酸銀溶液反應一組實驗，通過引導學生觀察上述實驗，培養學生認識鹽酸能與指示劑、多種活潑金屬、金屬氧化物、某些鹽反應，與堿起中和反應等化學特性，引導學生推出酸本質特性的概念。

2.利用典型、系列的實驗，幫助學生形成各類反應的化學概念

化學反應中有許多類似反應遵循著一定的反應規律。為了幫助學生掌握各類反應的概念，我們要安排、設計好一系列化學反應的實驗，培養學生歸納、概括這些反應的規律。例如，在化學反應基本類型的教學中，我們借助木炭、硫粉、鐵絲、紅磷等物質在氧氣中燃燒的實驗，其中有非金屬與金屬的典型代表物質，通過這些典型、系列的化學反應，指導、培養學生基本上形成抽象的化合反應概念。此外，分解反應、置換反應和復分解反應的化學反應概念，也都是通過典型、系列的化學實驗后，歸納、總結而形成的。

3.利用具有說服力的實驗，幫助學生形成化學基本理論的有關概念

化學基本理論的有關概念，比較抽象，學生較難理解。通過實驗教學，提供具有說服力的實驗，使學生獲得一定的、有說服力的感性認識，對理解抽象的化學基本理論概念較為有利。

綜上所述，實驗教學不但能夠激發學生學習化學的興趣，幫助學生形成化學概念，獲得化學知識和實驗技能，培養觀察實驗能力，還有助于培養實事求是、嚴肅認真的科學態度和科學的學習方法。

（作者單位：河南新鄭實驗中學）