女人的南瓜之戀

南瓜，有青色、橙色兩種，鮮艷的色彩讓人賞心悅目，加上它是公認的糖尿病患者的理想食物，受到很多人的青睞。除了藥用價值外，它神奇的美容功效，最能激起女人對它的熱情。南瓜性溫，含有豐富的果膠，能像腸道清潔工一樣吸附體內毒素與垃圾。能讓臉色灰暗的女人變得光彩照人，紅潤水靈。也許，這是女人戀上它的真正原因吧!

1 金色南瓜盅

材料：圓形橙色小南瓜1個，牛里脊肉1塊(約半斤)，雞蛋清1個，粉蒸肉專用米粉半包，黃酒1小勺，生抽2勺，細鹽小半勺，生粉1小勺，小蔥3棵，食用油1勺。

做法：1、將南瓜洗凈，不去皮，頂部切出一個小蓋子掏空南瓜內部的子，刮下一部分瓜瓤，使南瓜成為一個內部空間較大的容器。

2、牛里脊切成薄片，用雞蛋清。黃酒、生抽、細鹽、生粉、食用油攪拌腌漬半小時，裹上粉蒸肉專用米粉，放入南瓜盅內，大火蒸約半小時，上桌時在粉蒸牛肉上撒小蔥花即可。

技術指數：★★★★★

2 南瓜肉末汁

材料：南瓜200克，豬肉餡100克，姜(切成末)1勺，紅辣椒1/2根，酒。醬油

各1勺，白糖1/2大勺，豆醬1小勺，水1/2杯，大豆油1/2大勺，干淀粉1小勺。

做法：1、做肉末。在鍋里放入大豆油，炒姜末，炒出香味再加入肉末、紅辣椒。肉炒散后，加入酒、醬油、白糖、豆醬和水。開后撇去浮沫，再煮3分鐘～4分鐘。加辣椒，淀粉中加水，勾芡。

2、南瓜切塊，放入微波爐中高火烹3分鐘取出，澆上肉末汁即成。

技術指數：★★★★

3 蜂蜜南瓜

材料：南瓜1個(約500克)，蜂蜜60克，冰糖30克。

做法：在瓜蒂開一口，挖去瓤、子，放入蜂蜜、冰糖，再把南瓜蓋子蓋好，放在籠屜上蒸熟(約1小時)，冷卻后南瓜切片上桌即成，每日早晚各一次，連服5日～7日。

技術指數：★★★★

4 爆炒魷魚青南瓜

材料：去子青南瓜250克，魷魚1條，XO醬兩勺，黃酒1勺，生姜幾片，大蒜2瓣。

做法：1、青南瓜去皮，切成菱形片，在沸水中焯一分鐘左右。

2、魷魚掏去內臟，撕去表面黑膜，切麥穗片。

3、鍋內油熱后，煸香姜末和蒜末，倒入魷魚片旺火快炒，并淋八黃酒。

4、聞到魷魚香后，放入南瓜片和XO醬，翻炒兩分鐘左右即成。

技術指數：★★★★★