醒茶罐，為茶留香

茶友相約，總有好茶招待。這次，茶葉是裝在一個古色古香的茶罐里，剛掀開蓋子，茶香四溢，儲放了兩三年的茶葉色澤和香氣沒有太大變化，倒是多了縷縷陳香。茶友解釋道，這個神奇的罐子名為“醒茶罐”，專門醒茶之用。

現在市面上和茶友收藏的醒茶罐是各式各樣，材質上有黑陶的、紫砂的、藤編的，圖案上有民族圖騰、龍鳳、花木等，醒茶罐在存儲茶葉、醒茶之余，也可供茶人日常欣賞把玩，成為茶人的私人收藏之一。

為何醒茶

剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環節。醒茶就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質，凝聚茶香。

將撬開通風后的散茶收入醒茶罐中。浸泡后的罐子務必晾曬干透，否則罐內殘存的水分會令茶葉受潮霉變。確保茶罐干透的方法是將一把生茶投入罐中，蓋好蓋子悶放一日，茶葉不會吸潮變軟即可。同時罐中放入一些干凈的竹炭，更有利于吸附雜味，提升茶品的品質。竹炭最好同樣用水煮透、晾干。

經過這樣處理后的茶葉，會因茶質凝聚而迅速產生飽滿、厚重的香氣與口感。通常干凈的老茶入罐后約一個月，口感就會有明顯的轉化，約在三至五個月后達到巔峰，蜜香凝聚、湯滑質厚。對于濕倉茶，則可加速倉味、雜味的消散，促進殘留在茶上的白霜退凈。

民族風情的彩雕黑陶

黑陶古色古香，“望之似漆、叩之如馨”，富墨玉之美。用黑陶制成的工藝品，做工細膩考究，形意豐富統一，古樸典雅，奇麗華貴，具有豐實的藝術內涵，頗宜室內裝點，更具欣賞、收藏價值，深受各界人士喜愛。

彩雕黑陶茶罐是在古滇藏式黑陶基礎上，用藏傳佛畫藝術表現手法和納西族雕花填彩傳統工藝制成的。彩雕黑陶醒茶罐一般以云南少數民族人文習俗、文化符號、宗教禮儀以及他們頂禮膜拜的精靈、圖騰、民間藝術和豐富的人文景觀為素材，精心刻畫人與自然的和諧，具有濃烈的云南民族藝術風味。

隨時間陳化的、用歲月天然加工的普洱茶，彌留陳香，成為傳承中華文化的品茗珍品。香格里拉原生態的、青藏高原陶土特有的吸光性、透氣性和儲存性能，使彩雕黑陶成為后發酵普洱茶的最佳存儲、醒茶和陳化容器。

古韻生香的紫砂罐

紫砂礦土，是一種自然特殊的礦土，即含鐵質黏土質粉砂巖，除紫泥外還有綠泥、紅泥，這三種泥統稱紫砂泥。除由三種基泥單獨造制外，或以不同成分配比，不同溫度氣氛燒成，呈現紫而不姹、紅而不嫣、黑而不墨之色，如鐵如石，如金如玉，如在泥中和以粗粒生、熟泥沙，或調、鋪缸沙則谷皺周身，珠粒隱現，更自奪目。

由于紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能，可以調節、維持罐內溫度、濕度的相對穩定，茶儲存在這種環境中，可以令茶質和香氣快速凝聚。選取紫砂罐，最好使用燒結度比較高、沒有異味的舊罐。新制紫砂罐內含有土氣與火氣，會導致茶品變質出現雜味。

新罐簡易的處理方法是用開水沖燙、浸泡。每日換水一至兩次，反復數日后晾曬至足干就可以盛放茶葉了。

田園氣息的藤編罐

騰沖與緬甸接壤的邊境一帶原始老林里，盛產一種質地堅韌、身條極長的藤本植物——藤條，其外皮色澤光潤，手感平滑，彈性極佳，似篾而非篾，故稱藤篾，是一種上好的天然編織材料。騰沖人用此編制的藤椅、藤箱等日常用具工藝精巧，品種多樣，經久耐用，古往今來深受消費者喜愛。

用藤條編制的醒茶罐。造型別致通透，制作精細。式樣美觀，牢固耐用，輕巧軟滑，古雅而不乏時代新意，具有很強的實用性和藝術性以及都市人向往的田園情趣。藤編醒茶罐置于寒室不覺其奢。布于華堂不覺其陋。