陜西農民巧致富，種植冰葡萄一年收入千萬元

在陜西省戶縣有這樣一個特別的葡萄園，正值隆冬季節，遠遠望去一片荒涼，然而，走進時卻發現葡萄樹上依然結滿了葡萄，這種奇特的葡萄吸引了很多人前來參觀購買。

這種葡萄名叫冰葡萄，在經歷嚴寒之后口感更加甜美，葡萄好吃但可惜不能多買，這幾位顧客只好找葡萄園的主人，好說歹說才多買了幾箱。

紀檢，就是這個葡萄園的主人。照理說這種葡萄一斤能賣10元錢，而且還供不應求。為什么還舍不得賣呢，為了尋找答案紀檢帶我們來到一間密室。

原來，紀檢留著這些冰葡萄是為了加工冰葡萄酒，冰葡萄在全世界很稀少，一畝冰葡萄加工成冰葡萄酒就能賣到一二十萬元，價值是直接賣葡萄的好幾倍。紀檢一共有500畝葡萄，葡萄加上葡萄酒，每年收入上千萬元。

紀檢是陜西省西安市戶縣人。上世紀80年代紀檢做苗木生意。1983年7月下旬，就在葡萄成熟期戶縣下了一場特大暴雨，因為雨大，當地農民種的一萬多畝葡萄大都掉果，幾乎損失殆盡。然而，那一年紀檢卻在當地的一座山里無意中發現，一種同樣成熟了的野生葡萄竟沒有落果。

這個發現，紀檢仿佛看到了一條新的生財之道。紀檢決定把那種不掉果的野生葡萄進行移栽試種。他知道這種野生葡萄的口感酸澀，就把它與不同品種的家葡萄進行雜交。紀檢在自家院子里試驗了五六年。終于種出了一種口感好而且在雨季不掉果的葡萄。紀檢決定大面積種植，1990年，為了省錢紀檢承包了當地一塊無人問津的亂石灘。

紀檢帶著家人拉土墊地，用幾年工夫在亂石灘上改造出90畝葡萄園。1993年，紀檢在90畝地里全部種上葡萄。1994年7月，地里的葡萄獲得了豐收，并接受了大雨的考驗，還比當地的葡萄早成熟了半個月，當時其他的葡萄還沒有上市，很多經銷商紛紛來找紀檢買葡萄。

就在第一茬葡萄快賣完的時候，紀檢發現枝條上又結了很多小葡萄。葡萄接兩茬并不是新鮮事，但能夠接得又結實又茂盛的并不多見。紀檢預感到這是個反常現象，他決定不去修剪看看這二茬葡萄究竟會什么樣，到了9月14日，事實證明了他的判斷。

二茬葡萄不但結得好而且比第一茬還甜，這打破了原來葡萄只收一茬傳統。這在當時引起了轟動，媒體紛紛報導。其中西安晚報竟然報導成他的葡萄一年可以結三次果。

如果第二年不結自己將名譽不保。果然這篇報導引來了麻煩，紀檢受到很多人的攻擊，被人們說成是吹牛大王。

第二年奇跡出現了。紀檢培育的葡萄不但接了3次果，而且接連的開花結果直到接第5茬也不落。

紀檢的葡萄畝產達到了6000公斤，產量是當地葡萄的2-3倍。那么，到底紀檢的葡萄為什么會有那么多奇特的地方呢?這個問題很多專家仍在研究中，但專家們都一致認為，紀檢培育的葡萄是一種獨特的品種。

因為葡萄獨特，當地的經銷商紛紛來購買紀檢的葡萄。每年葡萄成熟的時候經很多人就排隊預定。90畝葡萄每年要給紀檢帶來的上百萬元的收入。

2000年前后，紀檢相繼租下了很多亂石灘把葡萄園的面積擴展到了500畝。因為能接多次果，紀檢的葡萄一直可以賣到11月底。這給葡萄銷售帶來了諸多好處，但同時也帶來了一個巨大的隱患。

2004年11月底，戶縣突然下了一場冰雹，當時紀檢的三茬葡萄還有90畝來不及采收就被冰雹打得體無完膚。冰雹過后工人們將葡萄進行了修剪，打算把剩下的葡萄低價賣掉，但紀檢卻堅決不讓賣。

為了保住品牌，紀檢沒有賣葡萄，沒想到更大的麻煩又接踵而來。這是雪季當地電視臺在紀檢的葡萄園里拍下的畫面，然而，紀檢最初看到自己的葡萄上掛滿雪花的時候，曾經嚇得夠嗆。就在冰雹打過的一周后，一場大雪又不期而至。紀檢以為這90畝葡萄一定白白損失了，然而，當他走進葡萄園的時候，眼前的一切把他驚呆了。

葡萄并沒有被凍壞，竟還有種奇特的香味，這是什么現象呢?紀檢趕緊回去翻閱資料，終于在一本書里找到了答案。

沒想到這種葡萄完全符合冰葡萄的特點，紀檢感覺這種葡萄說不準還能因此賣出個高價。就在他想著用什么價位把這一批葡萄賣出去的時候，他的一位好朋友胡羽來他家串門。胡羽是當地的葡萄酒加工戶，看到紀檢的葡萄以后，立即阻止紀檢賣葡萄的打算。

原來，這種雪后的冰葡萄，正是釀造冰葡萄酒的原料。胡羽對紀檢說，只要紀檢愿意試一試，他可以全力幫忙。

那是一個寒冷的早晨，氣溫降到了零下8度，紀檢和工人們冒著嚴寒采摘葡萄。他們把采摘下來的葡萄榨成汁，這些緩緩流出的液體就是釀造冰酒的原汁。

在胡羽的建議下，2006年9月紀檢遠走加拿大。從那里引進了冰酒的加工工藝，開始加工冰酒。2006年12月紀檢釀出了第一批冰酒。

冰酒的口感香甜，在世界上只有少數國家能夠生產。產量很低。中國農民紀檢種出了冰葡萄釀出了冰酒，消息一傳開很多經銷商就來找紀檢要代理他的冰酒。王乾斌就是率先來找紀檢的經銷商。

雖然，紀檢冰葡萄酒的銷售價很高，但仍然供不應求。如今，紀檢的葡萄園，每天都要迎接很多參觀和購買的人，500畝葡萄每年能釀出20噸冰酒，給他帶來上千萬元的利潤。