發展選項強 薯蛋變金蛋

新農村經濟結構調整中，如何選準發展強項，出奇制勝，致富農民？湖南省瀏陽市適應市場需求，發揮盛產紅薯的優勢，成立湖南福悅生物科技有限公司，在國際上首家成功開發紅薯保健飲料，成為笫二屆國際食品博覽會上的搶手貨，為農民增收逾千萬元。薯蛋變金蛋，頗有見地，由此想起田忌賽馬的故事。馬還是原馬，只調整一下出場順序，便可轉敗為勝。其成功秘訣在于避開對方優勢，找出對方弱處，集中力量形成自己的強項，從而致勝。

經濟結構調整，猶如賽馬，充滿競爭和風險。要在激烈角逐中搶占市場制高點，加快科學發展，就必須選準發展強項。值得注意的是，時下一些欠發達地區，不是在本地資源開發形成強項上下工夫，而是不顧實際照搬照抄，追波逐浪，盲目跟在發達地區屁股后面跑，人家搞什么，他也搞什么，大家都往一條道上擠獨木橋，結果暢銷變滯銷，財富變包袱。

細品薯蛋變金蛋，選準發展強項務必“三要”。

一要洞察市情。“知己知彼，百戰不殆”。薯蛋變金蛋，得益于市場調研。福悅公司董事長、湖南省十屆人大代表、“全國優秀退伍軍人”黎福根和總經理王輝希介紹：瀏陽有耕地95萬畝，紅薯生產源遠流長，素有“薯都”美稱。日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌食品中，紅薯名列榜首；美國費城醫院從紅薯中提取的活性物質“去雄酮”，以高達98.7%的抑癌率居食品之先。而紅薯保健飲料開發尚屬國際空白。紅薯寶在食博會上賣火了，僅澳大利亞、法國就簽訂1 000萬元的購銷合同。原全國政協副主席毛致用，中國工程院院士、湖南省政協副主席袁隆平稱贊：“瀏陽農產品加工走在了全國前列，帶動了農民致富。”經濟結構調整，實則市場調整。惟有洞察市情，才能選準強項。

二要自主創新。隨著賣方市場向買方市場的轉變，自主創新已成為通向強項、搶占市場的準入證。薯蛋變金蛋，受惠于不囿定式。紅薯做成飲料后口感黏稠，有沙礫感，這是開發紅薯飲料的世界性難題，連食品技術堪當世界巨鱷的日本農協食品研究院都沒有攻克。福悅人卻歷經千余次艱辛試驗探索，終于獲取有自主知識產權的關鍵核心技術，攻克“變糊、沙礫”難題，成功開發出紅薯保健飲料，并鑒定通過，獲國家專利。農村經濟結構調整只有自主創新，不斷培育新的經濟增長點，才能贏得發展強項。

三要履行社會責任。“有責乃遠”。薯蛋變金蛋，勝出責任。為保證農民利益，解決賣薯難，福悅按照“基地＋農民＋公司＋市場”的產業化模式，與農民簽訂3 000畝紅薯收購合同，為農民增收逾千萬元。2008年落實3萬畝種薯計劃，并向長沙、望城、寧鄉等周邊縣市擴展，可為農民增收過億元。