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春節隨想

2009-01-01 00:00:00
食品與健康 2009年1期

不知不覺又到了春節。提起過年,總會帶給人無盡的遐想,記憶里有新衣服、有好吃的零食、有好玩的游戲、有好看的煙花和電視節目,而標簽往往只有一個,那就是童年。

小時候最開心的事就是過年,除了能夠拿壓歲錢之外就是可以吃到許多平時吃不到的零食。果丹皮、栗子羹、山楂片、無花果、酸梅粉、大白兔奶糖、麥麗素還有酒心巧克力,這些記憶只有在春節才能享受到的美味,有些已經消失.有些即使仍然存在,再嘗起來感覺也會很失望,但在上世紀八九十年代,這些零食絕對是要讓人流口水的。大大泡泡糖估計很多人都還記得,紅色外包裝很配合過年的喜慶氣氛。那時候吹得好的孩子,一口氣兒能吹出一個和頭差不多大的泡泡,“啪”的一破就糊在臉上,像面膜一樣……給兒時增添了很多的快樂。

印象中最深刻的春節是1984年,那年我剛剛5歲,鄰居家新添了一臺黑白電視機,除夕吃完餃子后,我就拿著木板凳早早地在鄰居家里占一個好位置,左手攥著瓜子,右手握著一個魚形的紅燈籠,樂滋滋地看著春節聯歡晚會。記得當年陳佩斯和朱時茂表演的是小品《吃面條》,張明敏唱的是《我的中國心》,而李谷一的《難忘今宵》后來幾乎成了每屆春晚的必備結束曲。

時光匆匆,到了20D0年,把年夜飯設在餐館酒樓已經成了時尚。人們生活好了,收入高了,認為與其在家一通忙活還不如一家人在餐館里踏踏實實地吃一頓。伴隨著涮火鍋、北京烤鴨、粵菜、川菜、滬菜、湘菜餐館相繼落戶,各家餐廳為了爭奪年夜飯市場可謂絞盡腦汁。而到了最近幾年,稍微像樣的飯館年夜飯都要提前預訂,這從一個側面也反映了時代和百姓生活的巨大變遷。而春節,也漸漸演變成一種傳統符號。

如果不是因為年底獎金、七天長假、親友聚會和春節晚會,至少我個人已經很難感受到過年的氛圍了。我們的生活富裕了,時間充裕了,可是節日生活卻更加貧瘠了。連續的應酬、通宵的麻將、嘈雜的電視和人頭攢動的旅游,似乎一點一點透支著我們的傳統節日,過節,好像只是在給別人和自己一個交代。

不過令人欣慰的是,這種情況似乎正在悄然改變。去年的春節,我參加了古文化街的廟會,那里有踩高蹺、有戲曲表演、還有好吃的熟梨糕和大茶湯,古香古色,吸引了上萬人觀看。在那里,我似乎又找到了童年的感覺,那種興奮而美妙的節日氣氛。

傳統文化從來都不是虛無飄渺的東西,而是深藏在每個人的血液中。我們要做的就是努力做一些事情,喚起每個人對于傳統意識和價值的向往與回歸,在新的時代重新賦予“春節”新的內涵與外延,讓節日以更加親民與獨特的形式延續和傳承下去。

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