除夕家宴：奢侈在心思

如果說春節(jié)是“全民總動員”式的“詠樂匯”，那么堪稱“天下第一宴”的除夕家宴無疑是對白領(lǐng)主婦才智的一次“大考”。是不是覺得這樣的比喻有些夸張？看一段話吧：“圣誕節(jié)終于來了，前三天，婆婆會算一算聚餐人數(shù)有多少，公，婆，五女三子，四婿，一媳，兩阿姨，叔叔，嬸嬸，堂兄堂妹，大哥外國女友，小妹法文老師，十四個尖叫踢打翻滾全來的外孫兒女…… 一共是三十七個全家福。‘圣誕大菜今年輪到新人做，我們要吃糖醋肉，要炒雜碎，要醬爆雞……’家庭大會全體興高采烈舉手通過。我心撲通撲通快跳出口腔來。”讀到這里，你大約已經(jīng)記起了說這段話的那個人，不錯，的確是大名鼎鼎的才女三毛：一位緊張兮兮、當(dāng)時正幸福無比的“新科”少婦。

你或許會說，選擇去飯店用餐會讓這次的聚會變得輕松簡單。

其實(shí)，如果你肯多花一點(diǎn)功夫，多費(fèi)一點(diǎn)心思，在營造除夕合家歡氣氛過程中散落的片段和花絮，會讓家人的幸福變得更豐富、更獨(dú)特、更多姿多彩，也許還會誕生出新的幸福故事呢。

★在準(zhǔn)備菜品時，除注意冷熱、葷素等搭配原則外，不要忘記關(guān)注除夕家宴的喜慶之“色”。其實(shí)，桌布是扮靚餐桌的最佳飾品，建議你挑選橘色或紅色等色彩花紋能烘托出快樂氣氛的桌布，比如盛開的牡丹花圖案寓意富貴吉祥，與春節(jié)很契合。此外，淡淡的淺色調(diào)或小花紋會給人以親切的印象；沉穩(wěn)的茶色系、米色系讓人感覺溫暖舒適；深藍(lán)色除感覺沉穩(wěn)高貴外，有污垢時也不會很明顯。

★漂亮的桌布要搭配精美的餐具才算完美。選擇有花紋圖案的餐具看上去會更加賞心悅目，或選擇那些在眾多餐具中第一眼打動你的那套一定沒錯，它的“精致”與“可愛”最能顯現(xiàn)你巧妙的心思和獨(dú)特的品位。

★除夕夜的家宴是“大餐”，需要一點(diǎn)準(zhǔn)備時間。用心布置一下茶室，讓家人在這里輕松愉快的等待就餐。備好幾味干果、蜜餞；茶與茶具、咖啡與咖啡具要事先精心選配，紅茶、綠茶、花茶……，多準(zhǔn)備幾種飲品，使家人可以選擇；幾本時尚休閑類雜志；幾張音樂、戲曲CD。不要忘記鮮花、香薰哦！

★當(dāng)然，女主人燦爛的笑容是除夕夜里最醉人的裝點(diǎn)！