黃顙魚的生物學(xué)特性及人工養(yǎng)殖技術(shù)

黃顙魚俗稱盎斯魚、黃刺魚、黃臘丁、黃姑魚等，是一種小型淡水經(jīng)濟(jì)魚種，適應(yīng)性較強(qiáng)，可在各類淡水水域中養(yǎng)殖。黃顙魚以其肉質(zhì)細(xì)嫩。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，細(xì)刺少，價(jià)格適中等優(yōu)點(diǎn)，越來越受到國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞。近年來，天然水域中的黃顙魚數(shù)量銳減，基本上都是通過人工養(yǎng)殖來滿足市場(chǎng)需求。本文闡述了黃顙魚的生物學(xué)特性及人工養(yǎng)殖技術(shù)。