除了母乳外,輔食是寶寶第二接觸的食品。輔食的逐步添加一般在寶寶4~6月的時候,這個時期,正是寶寶味覺形成的關鍵時期,各種輔食的性狀、味道會刺激味覺信號的傳遞,有促進感覺統合過程,間接促進大腦指揮功能的作用。同時,輔食還能促進胃腸道的消化能力,所以,輔食的味道及飲食次數,直接影響寶寶以后的口味及飲食習慣。
不少媽媽在添加輔食的時候,會依照自己的口味進行調配,但這樣的調配并不適合寶寶。一般來說,寶寶的輔食應以清淡為主,以媽媽的口味調配輔食,會促使寶寶養成重口味的飲食習慣。
一開始就添加食品調味料,當寶寶習慣了以后,寶寶就會挑食,只選較有味道的食物吃。
寶寶從小就喜歡吃重口味,長大后口味會越吃越重,這就容易造成寶寶偏食的習慣,從而影響寶寶的生長發育。
輔食中糖分較多,就容易養成寶寶以后喜歡吃甜食的習慣。甜食的直接影響就是寶寶的牙齒發育,會有蛀牙的風險;此外,含糖食物通常熱量也較高,會給人體帶來過多的熱量,容易造成寶寶肥胖;寶寶喜歡吃甜食而不喜歡吃正餐,就會造成偏食;而甜食吃多了,血中的糖分多,需要大量腕島素來降低血中的糖分,就會對膝臟造成負擔,甚至造成糖尿病。
調味料中多含有鈉,而鈉的攝取量過多,會導致血壓較高的情形。寶寶的生理系統尚未發商完全,在還小的時候就攝取那么多的鈉鹽,會對他們的腎臟造成過多負擔,對身體發育也會造成影響。……