粗糧，我的健康營養秘訣

隔壁阿姨說我長得白白胖胖又可愛，樓下的爺爺說我營養均衡，是個健康的小寶寶，這全靠媽媽給我做的營養又健康，還很美味的粗糧大餐哦。不信，跟我來嘗嘗吧!

糙米甜飯團

原料：糙米70克，糯米50克，葡萄干30克

調料：糖1勺，橄欖油1勺

1、糙米和糯米淘洗干凈，浸泡3個小時：

2、將糙米、糯米、葡萄干倒入電飯煲中，加入適量的水，一勺橄欖油。等電飯煲跳閘之后不要急著打開蓋子再多燜一會兒：

3、在蒸好的糙米飯中加入1勺糖調味；

4、將一塊保鮮膜放在手上，取一些糙米飯放在手心中間；

5、把保鮮膜的四邊收起包緊；

6、打開保鮮膜，飯團子就做好了。

注意啦：

1、糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，所以糙米和糯米一定要用水浸泡3小時以上，這樣蒸出怕飯才會晶瑩飽滿。

2、電飯煲蒸好后不要馬上打開蓋子要欽燜一會兒，讓飯更粘稠一些。

潘曉曄 美食撰稿人、菜品設計師

曾在中央電視臺《天天飲食》舉辦的第一屆“巧廚娘”全國大賽中入圍全國前21強，獲得北京賽區第四名的好成績。潘曉曄認為美食是享受生活的第一步，她做的菜品不僅營養美味還不乏創新。

潘曉曄的博客：http://bog.sina.com.cn/panxiaoye222。

金槍魚玉米粒

原料：甜玉米粒250克，原味金槍魚一盒，洋蔥40克，胡蘿卜40克，黃瓜60克

調料：橄欖油2湯勺，鹽1小勺，檸檬汁1小勺

做法：

1、甜玉米粒煮熟瀝去水，金槍魚從罐頭中撈出去掉多余的油份，洋蔥、胡蘿卜、黃瓜切成小丁；

2、在熱鍋中加兩勺橄欖油，放入胡蘿卜丁煸炒；

3、將煸炒好的胡蘿卜丁其余三樣材料放入盛放有甜玉米的大碗中；……