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美容院謹慎性財務管理

2009-01-01 00:00:00柯麗華
中國科學美容 2009年2期

僅僅是通過產品和項目銷售的高毛利率得到“美容院是暴利行業”這樣的結論,通過開店的頭幾個月的現金業績來判斷美容院的全年實際利潤,而輕率給出過高的現金業績提成,股東過早計提利潤,這樣的管理使得許多初涉美容院經營的投資者還沒明白就被迅速地淘汰甚至血本無歸。

在我們身邊,這種現象每天都在發生。綜觀美容院的財務管理系統,都存在著各種誤區。其中一個普遍的現象是許多美容院的財務系統對贏利過分樂觀,對成本和負債了解不夠充分,直接導致了美容院管理方向性的錯誤。

建立健全的財務制度,是美容院經營管理的發展方向,而今,越來越多的美容行業經營者已經認清楚了這一點。

健全財務系統的重要性

我們稱作一盤生意,回歸到最基本最能反映企業健康狀況的是一整套財務系統,這些系統所報告的報表必須嚴格按照會計準則來設計,它的任務就是向股東和經營者報告企業的基本面。如果作為美容院的所有人不清楚或甚至根本就沒有這套財務系統,那么我奉勸她做個銷售人員好過做老板,如果非要做老板,最好開店的數量不要超過2家,同時合伙股東人數為零。

財務系統,簡單來講就是圍繞3張報表而設置,分別是資產負債表,現金流量表和利潤表。其他諸如存貨臺帳,各種收據憑證都是這3張表的延伸。作為老板要從這3張表讀懂企業的經營狀況。

下面來了解這3種表的意義,并結合一些實際案例來幫助理解這些枯燥的概念:

資產負債表

通俗來講,這張表告訴我們擁有的東西總價值多少錢。這里涉及3個概念,資產、負債和所有者權益,他們的關系為:資產=負債+所有者權益。

舉個最簡單的例子,張姐的錢包原有100元錢,王姐借給她100元錢,那么張姐的資產就有200元錢,負債100元錢,真正屬于張姐的權益(所有者權益)就是100元錢。

負債是企業的一種融資方式,利用債務資本可以降低企業的自有資金成本,因此企業采用負債籌資總是有利的,因為它可以增加企業的總價值。簡單地說,用別人的錢成就了自己的事業。這是大型超市慣用的方法,先進貨,三個月后再償付貨款,而這時,賣出的貨品已足以付清貨款,而無需再從公司的資金賬戶中撥出這筆款項。

那么,美容院的資產都有哪些呢?

1、貨幣資金:指現金和銀行存款;

2、存貨:包括家居產品、院用產品、易耗品及贈品;

3、固定資產:價值2000元以上的稱為固定資產,包括:設備設施、儀器和裝修等。

現金流量表

這張表反映了固定時間內,通常是一個月或一個季度的現金流水賬,它可以用來監控現金流狀況。美容院的現金業績來源包括:會員卡業績以及部分客人購買療程、產品及單次護理所支付的現金。現金流為正,這絕對是好事;現金流為負,并不意味著當期利潤為負;現金流增加,利潤未必就隨之增加;反之亦然。

利潤表

大家都喜歡看利潤表,尤其是最后一行的數字,所有的經營管理都是為了獲取最大的利潤。作為美容院的經營管理者,你是否清楚你賺了多少錢?你是否計算過項目的利潤率?這里介紹一個簡單的計算方式,每個項目的利潤值,即項目單價×利潤率=項目的利潤值。

建立在以上三張報表和謹慎性原則的基礎上,財務專家總結出以下幾大美容院財務管理觀念:

1,美容企業經營者要平衡好現金業績、消耗業績和勞動業績的關系

美容院的業績分為:現金業績、消耗業績和勞動業績三項。對于一家發展成熟的美容院來說,它的現金業績主要來源于會員卡業績,而會員卡是顧客預存在美容院的預付款,它屬于美容院對顧客的欠債,而非營業收入。只有消耗了的業績才算得上是企業的收入,才能作為會計利潤做賬。

消耗業績是通過人員的銷售療程卡,產品和服務獲取的收入,包括:顧客用現金或扣會員卡購買的療程、產品以及單次護理。因此,增加企業收入就要提升消耗業績,提升消耗業績靠項目卡促銷和人員服務的帶動,有了好的項目和好的服務,才能提升顧客的到店率,從而帶動營業收入的增長。

勞動業績指顧客實際消耗掉的服務,只有通過提升會員到店率才能獲得營業收入。

以上三項業績相互關聯,并且存在著一個黃金比例,財務專家對此一直在追蹤研究美容院三種業績的最佳比例。

2,薪酬激勵

薪酬系統的設計是建立在三大業績之上的,一個合理的薪酬系統是按照這樣的邏輯進行設計:就是自上而下的層級關聯模式,即從公司—總監—店長—顧問—美容師, 從縱向來考察這些層級之間的關系,從橫向來分析層級的績效相關性,最終得到相對應的分成比例,再和公司的業績撥出率相乘得到各自的分配比例。

它的分配原則如下:總監、經理的職責和績效與整個連鎖系統業績掛鉤,重點考察總監、經理的全局和長期管理能力;店長的職責和績效與其管轄的美容院業績掛鉤,重點考察店長在統管店務和店內銷售的能力;顧問的職責和績效與其帶領的小組業績掛鉤,重點考察顧問帶領小組做店內銷售的能力,以及顧問的專業水平;美容師的職責和績效與其服務的客人滿意度掛鉤,重點考察美容師服務顧客的專業水平以及配合顧問銷售和做好店長分派的店務工作的能力。

3,現金管理的檢查監控

你是否有這樣的困擾?“今天收了多少錢?存在現金空洞嗎?”,“似乎稍不留神,營業額流失了不少”,“投入了,卻不清楚錢花到哪去了”,如此等等。你是否為了監控這一切而全天守在店里?又或者是還在苦苦尋找一個可信任的人?其實,要填補以上漏洞,一套嚴謹的財務管理系統就可以幫到很大的忙。譬如,顧客檔案本三聯單的采用、現金的審計以及庫存盤點等。

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