生猛的龍舞在黑砂器上

火廠釉坑炭花粉，煙青云淡漫古城；

千年官道依稀在，秦漢砂器今猶存。

——滎經(jīng)民間

手藝：砂器

簡介：滎經(jīng)砂器有著兩千多年的歷史，以砂鍋、砂罐為主，具有銀亮光潔、耐高溫、不變形、經(jīng)久耐用、使用方便、造價(jià)低廉等特點(diǎn)。

既可做菜、燒茶水，又可盛水、裝糧。

手藝人：楊學(xué)瓊

貼龍的乾坤

冬日淡淡的陽光從窗戶透進(jìn)來，灑在楊學(xué)瓊和她面前正在精心制作的龍砂鍋上。在滎經(jīng)砂器中，鍋蓋和鍋身都以立體浮雕龍為裝飾的龍砂鍋屬于精品器物，是滎經(jīng)砂器的經(jīng)典產(chǎn)品。它不僅對原料有更高的要求，對手藝的要求也更高，所以一般的砂器廠和砂器作坊現(xiàn)在已大多不愿意費(fèi)時(shí)費(fèi)工地去生產(chǎn)，但“曾慶紅砂器廠”卻把這個(gè)當(dāng)成了主打產(chǎn)品。

制作好的蓋子和鍋身陰干到一定程度后，楊學(xué)瓊開始給它們貼龍。貼龍是在鍋身上對稱貼兩條，鍋蓋上貼一條。其實(shí)這個(gè)“貼”字用在鍋身上還恰當(dāng)，用在蓋子上就并不恰當(dāng)了，因?yàn)樯w子上的龍完全是手工做出來的。鍋身上貼龍是把原料壓進(jìn)一個(gè)泥炭燒制的模子里，用鋼絲工具刮掉多余部分，然后轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，將模子里的龍貼在鍋身上。貼龍時(shí)，對水分的把握非常重要，因?yàn)樗嗔艘獢D扁鍋身，水少了又貼不上，所以也算是這道工序最過經(jīng)過脈的地方。

在蓋子上做龍完全可以算作是自成一體的工藝活。楊學(xué)瓊先在蓋子上安一個(gè)樁子，然后將原料搓成細(xì)條，在蓋子上盤出龍身，安上四只腳，裝上尾巴，再用廢棄電視天線制作成的工具給龍身壓出鱗甲，接下來，就是制作龍頭。只見楊學(xué)瓊拿出一小團(tuán)黑泥，靈巧的手指輕輕幾捏，一個(gè)昂首向天的龍首就初具形狀了。楊學(xué)瓊將龍頭安放在樁子上，和龍身連接在一起，然后取出工具，壓出眼睛，雕出龍角。最后，凸顯匠心的一幕出現(xiàn)了：楊學(xué)瓊用鋼絲做的弓子將龍嘴劃開，在龍嘴里做了一顆寶珠，然后用一根自行車鋼絲做成的錐子往龍嘴里一刺——真是讓人想像不到，原來乾坤并不僅僅是龍嘴里的寶珠，而是砂鍋的汽孔就在龍嘴里。

“龍頭一定要空心，也就是要留一個(gè)汽孔，否則砂鍋會(huì)很容易被燒壞。”

瑰麗出窯

這一切做好后，經(jīng)過拋光，制胚就算徹底完成了。看著楊學(xué)瓊嫻熟的手法，我問她是怎么開始做龍砂鍋的？她說，她其實(shí)是自學(xué)的——因?yàn)橄矚g，所以就自己在家里用泥土琢磨著做。“我上小學(xué)的時(shí)候就喜歡做這些了，平時(shí)沒事的時(shí)候就用泥巴捏，當(dāng)時(shí)也沒有想到會(huì)成為一門手藝。”楊學(xué)瓊略顯靦腆地笑著說。因?yàn)樾募?xì)手巧，她最終和龍砂鍋有了眼下這樣的親密接觸——看著她那皮膚粗糙卻又靈活無比的雙手，聽了她介紹貼龍的一些工藝細(xì)節(jié)后——比如，拋光筆必須用女人的頭發(fā)才柔軟、細(xì)膩等，我突然覺得，這樣細(xì)膩的手藝活，似乎很早以來就是專為女人而存在的。

入窯燒制也是個(gè)技術(shù)活，焙燒和上釉用的窯在構(gòu)造上其實(shí)很簡單，都是在地上挖坑制成，難的是焙燒過程中的一些細(xì)節(jié)。入窯時(shí)，將陰干的半成品一件件在窯上碼放好，然后用窯蓋蓋上，讓地下的火熊熊燃燒。窯蓋也有講究，不能用鐵，要用陶制品，因?yàn)殍F耐不住焙燒時(shí)的高溫。精品窯燒好一窯一般要兩個(gè)小時(shí)，溫度高達(dá)1600～1700攝氏度。出窯時(shí)，窯工用長長的鉤子將燒得紅透了的砂器移到上釉的坑中，碼放一層砂器，倒一層鋸末，再添上一層碳，這就是淬火和上釉。這個(gè)過程是另一種賞心悅目，尤其是黎明時(shí)分出窯時(shí)，輕煙騰空而起，紅透的砂器在微暗的天色中宛如海面上噴薄而出的朝陽，壯觀而瑰麗。