廚房，也要整體的

“整體”一詞出現(xiàn)于上個世紀(jì)的九十年代，那時候家里的音響、電器都要組合和整體的，顯得時尚氣派。接著，便是整體的家具，大衣柜、梳妝臺、電視柜、小茶幾……，一個個都要用“整體”來組合起來，也是那個年代的一個象征。現(xiàn)在，“整體”一詞進入21世紀(jì)的家居廚房之中，整體廚房的理念深深印在人們的腦海中，原來一個簡單的詞匯也會與時俱進，深入人心。究竟該怎樣去打造一個時尚且富有生活氣息的整體廚房?本期的living也許會帶來想要的答案。

可不要小看了廚房，它是整個家的心臟。雖然在整個住宅中所占的面積不大，但卻是家務(wù)活動集中的地方，因此有越來越多的人把廚房的裝飾看作是判斷一個家庭生活質(zhì)量高低的標(biāo)準(zhǔn)之一。時尚、情趣、現(xiàn)代的家庭更是離不開現(xiàn)代感十足的廚房設(shè)計，整體廚房的理念這時輕而易舉的進入普通百姓的生活。有專家認(rèn)為，整體廚房設(shè)備是今后家庭廚房的發(fā)展方向。于是，廚房這個曾經(jīng)充滿油污的地方，如今也成為了商家爭搶的新亮點。

櫥柜，整體廚房的核心

在現(xiàn)代整體廚房中，櫥柜的發(fā)展呈現(xiàn)了三個較大的趨勢：

●從無到有。

當(dāng)時大部分消費者不了解櫥柜，消費人群主要集中在高收入階層；

●消費者的初步認(rèn)知

消費者已經(jīng)初步了解了櫥柜的相關(guān)知識，但消費心理不成熟，這也是市場競爭最為激烈的時期，同時也是較為混亂的時期，一些櫥柜商目光不長遠，一味地降低成本，直接或間接地?fù)p害了行業(yè)與消費者的利益。

●品牌的整合

在這個階段，一些沒有大規(guī)模生產(chǎn)能力、沒有完善的售前、售中、售后服務(wù)保障的櫥柜廠家必將被市場淘汰。根據(jù)權(quán)威部門的調(diào)查顯示，目前，整體廚房在城市居民家庭的擁有率已達6.8％，未來5年的預(yù)期購買率為29％。如果按照我國城市居民家庭1億戶計算，未來5年我國城市整體廚房預(yù)期購買總量將達到2900萬套，即平均每年580萬套左右。因此，整體廚房有著十分廣闊的市場前景。

櫥柜臺面成為整體廚房中的一個重要元素

櫥柜臺面是影響整體廚房價格的重要元素之一，也是整個廚房利用頻率最高的地方，它的種類繁多。

1 天然石材花崗巖臺面是櫥柜臺面的傳統(tǒng)原材料，但現(xiàn)在已很少用。因為天然石材具有一定的放射性，對人體有害。另外其長度不可能太長，與現(xiàn)代追求整體臺面的潮流不相適宜；

2 不銹鋼臺面材質(zhì)堅固，易于清洗，但不大適應(yīng)民用廚房管道交叉等特殊性；

3 高分子人造石臺面是目前市場上較常見的材料。由于該材料符合美觀實用的發(fā)展趨勢，因此被行家稱為“取代其他材料的第二代材料”，是屬于一步到位的櫥柜臺面材料。

五金件是整體櫥柜的重要標(biāo)志

櫥柜上的五金件，可以說是整體廚房最重要的組成部分，五金件的好壞已成為區(qū)別櫥柜好壞的重要標(biāo)志，但并沒有引起消費者的重視。制造商當(dāng)然知道五金件的重要，但高昂的造價往往讓他們放棄使用好的五金件，還有因為大部分消費者在選擇櫥柜時，往往只把錢花在柜體、臺面上。消費者在最需要重視的細(xì)節(jié)方面(五金件)卻舍不得花錢，甚至認(rèn)為不必考慮，這是大大的誤區(qū)。為了保證質(zhì)量，消費者在選擇櫥柜時，不妨首先看一看它所使用的五金件的品牌，以保證日后的使用。

整體廚房要選擇專業(yè)的廠家

整體廚房雖說是現(xiàn)代家居生活的標(biāo)志，但專家提醒：選擇櫥柜切勿盲從。目前，除國內(nèi)知名品牌和國際知名品牌之外，各地一些不知名的小品牌也占據(jù)著一定的市場份額。眾多企業(yè)同分市場一杯羹，競爭的激烈程度可想而知，所以難免出現(xiàn)魚龍混雜的局面。所以挑選時，一定要選擇專業(yè)化的廠家。

整體廚房的設(shè)計要與家庭風(fēng)格相得益彰

展廳里那些漂亮的櫥柜未必就適合你的家，時尚的歐洲廚房設(shè)施不一定就適合你的烹飪習(xí)慣，所以，在關(guān)注櫥柜質(zhì)量的同時，一定要注重設(shè)計這個環(huán)節(jié)，這樣才能使您的生活更便利更有品位。

TIPS

廚房裝修的六大要訣

操作平臺量身定制

在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用，所以一定要依經(jīng)常使用者的身高來決定平臺的高度；

燈光總分搭配燒菜更美味

廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，另一個則是對洗滌、準(zhǔn)備、操作各區(qū)分別的局部照明；

廚房電器合理分配

因每個人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，使開啟或使用起來更加流暢，以此提高廚房電器的烹飪效率；

儲藏柜要簡潔

廚房的矮柜是儲存各類雜物的重要區(qū)域，把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過了，這樣既方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30-40厘米寬的多層格子，柜門做成對開或者折疊拉門形式為好；

寶寶安全 廚房同樣重要

廚房里許多地方要考慮到孩子的安全問題，如爐臺上設(shè)置必要的護欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開啟的抽屜里；

垃圾擺放方便加隱蔽

廚房里垃圾量較大，氣味也大，將垃圾放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方，這樣會使廚房更加清潔，做出更加美味的飯菜。

廚房裝修四小注意

1 廚房門開啟與冰箱門開啟不能沖突，

2 抽屜盡量不要設(shè)置在柜子角落里；

3 裝修廚房前需要把廚房內(nèi)暖氣片考慮進去，以防柜門、抽屜與之碰撞；

4 廚房窗戶的開啟與洗滌池的龍頭不要發(fā)生沖突。